Ketoosi-ruokavalio, kun keho käyttää rasvaa energiana

Oletko koskaan kuullut sanaa "ketoosi" tai "ketoosidieetti"? Yleensä ketoosiin liittyy diabetes tai laihtuminen. Miksi? Kun keho ei voi käyttää sokeria tai glukoosia, jota esiintyy yleensä diabeetikoilla tai jotka rajoittavat ankarasti ruoan saantia, kehossa voi esiintyä ketoosia (rasvan käyttäminen energiana). Onko tämä ketoosiruokavalio tehokas vai jopa vaarallinen? Selvitä täältä.

Mikä on ketoosi?

Ketoosi on normaali metabolinen prosessi. Kun kehossasi ei ole tarpeeksi hiilihydraatteja poltettavaksi solujen energiana, kehosi polttaa sen sijaan rasvavarannot. Tämä tila tunnetaan ketoosina. Tämän seurauksena syntyy ketoneiksi kutsuttuja yhdisteitä. Ketonit ovat rasva-aineenvaihdunnan sivutuote.

Jos noudatat terveellistä ruokavaliota tasapainoisella ruokavaliolla, kehosi hallitsee enemmän polttamasi rasvan määrää. Kehosi ei siis tuota ja käytä ketoneja. Jos kuitenkin rajoitat ankarasti ruoan saantiasi ja elimistössäsi ei ole hiilihydraattivaroja, keho käyttää rasvaa energiana (ketoosi) ja tuottaa ketoneja.

Ketoosia esiintyy yleensä, kun harjoittelet pitkään, jos rajoitat ankarasti hiilihydraattien saantia, raskauden, paaston, nälkään ja diabeetikoilla, jotka eivät voi käyttää insuliinia oikein.

Kuinka käyttää ketoosia laihtumiseen

Koska ketoosin aikana keho polttaa rasvaa energiana, sitä voidaan käyttää laihdutukseen. Yksi ruokavalio, joka hyödyntää tätä tilaa, on ketogeeninen ruokavalio. Ketogeenisessä ruokavaliossa hiilihydraattien saanti on hyvin alhainen (vain 5%), muuten rasvan saanti on suuri (jopa 75%) ja proteiinien saanti kohtuullinen (20%).

Tämä alhainen hiilihydraattien saanti antaa keholle mahdollisuuden käyttää rasvaa energiaksi. Yleensä voit kokea ketoosia, kun hiilihydraattien saanti on alle 50 grammaa päivässä. Tämän saavuttamiseksi on tietysti vältettävä korkeaa sokeripitoisuutta sisältäviä ruokia, kuten karkkeja, kakkuja ja makeita juomia.

Kun hiilihydraattien saanti on hyvin alhainen, insuliinitasot laskevat ja keho vapauttaa suuria määriä rasvahappoja. Nämä rasvahapot poltetaan sitten energiaksi ja tuottavat ketoneja energiana kehon soluille ja myös aivoille.

Tällä tavoin voit laihtua nopeammin. Tämä on todistettu American Journal of Clinical Nutrition -lehden vuonna 2008 julkaisemassa tutkimuksessa. Tässä tutkimuksessa todettiin, että lihavilla miehillä, jotka olivat ketogeenisellä ruokavaliolla neljä viikkoa, oli painonlasku noin 5,4 kg. Tämän ruokavalion käyttäjät voivat kuluttaa vähemmän kaloreita tuntematta nälkää.

Voiko rasvan käyttö energiaksi (ketoosi) olla vaarallista?

Ketoosi on normaalia kehossasi. Tämä on kuitenkin vaarallista, jos se tuottaa ylimääräisiä ketoniyhdisteitä elimistössä. Korkea ketonipitoisuus elimistössä voi aiheuttaa kuivumista ja aiheuttaa kemiallisia yhdisteitä veren epätasapainossa.

Glukoosin ja ketonien pitoisuus verenkierrossa nousee korkeaksi. Tämä voi muuttaa veren vaarallisiksi hapoiksi. Tätä tilaa kutsutaan ketoasidoosiksi. Diabetespotilaat voivat kokea ketoasidoosia, kun elimistössä on vähän insuliinia tai kun he ovat dehydratoituja.

Suosittelemme, että otat heti yhteyttä lääkäriisi, jos sinulla esiintyy seuraavia ketoasidoosin oireita.