Sisällysluettelo:
- Shirataki-nuudelit sisältävät kuitua
- Matala kolesteroli ja tukee laihtumista
- Syy siirtymiseen pikanuudeleista
Shirataki-nuudelit ovat hyvä valinta korvata pikanuudeleita. Terveiden elämäntapojen aktivistit rakastavat edelleen näitä nuudeleita, koska niissä on vähän hiilihydraatteja ja gluteeniton.
Mietitkö, miksi sinun on vaihdettava pikanuudeleista shirataki-nuudeleihin? Selvitä vastaus alla.
Shirataki-nuudelit sisältävät kuitua
Tyhjällä vatsalla ehkä useimmat ihmiset haluavat syödä pikanuudeleita. Sen lisäksi, että se on helppo saada, se maistuu myös herkulliselta. Keskimääräiset pikanuudelit sisältävät jauhoja, suolaa ja palmuöljyä. Puhumattakaan siitä, että pikanuudeleissa on paljon natriumia.
Shirataki-nuudeleiden läsnäolo tarjoaa kuitenkin terveellisen vaihtoehdon nuudelin ystäville.
Shirataki-nuudelit valmistettuAmorphophallus konjactai tunnetaan nimellä konnyaku-mukulat. Nämä mukulat kuivataan ja jauhetaan jauhoksi.
Aasiassa konnyaku-jauhotuotteista valmistetaan nuudeleita, tofua, välipaloja ja perinteisiä kiinalaisia lääkkeitä.
Shirataki-nuudelit eivät sisällä lainkaan kaloreita, hiilihydraatteja, rasvaa, sokeria ja proteiineja. Itse asiassa se sisältää 97% vettä ja 3% liukoista kuitua, jota kutsutaan glukomannaaniksi.
Tutkimusten mukaanJournal of American College Of Nutrition, glukomannaanikuitu voi auttaa tasoittamaan ruoansulatuskanavaa ja ravitsemaan suolistoa ihmisillä, joilla on ummetus.
Siksi näiden terveellisten elintarvikkeiden käyttö ei enää nälkä.
Matala kolesteroli ja tukee laihtumista
Et enää halua syödä nuudeleita kolesterolin lisääntymisen uhalla. Syynä on, että Shirataki-nuudeleissa olevalla glukomannaanilla on hyvä vaikutus kolesteroliin.
Paljastettu tutkijaltaAmerican Journal of Clinical Nutrition, glukomannaani voi alentaa kokonaiskolesterolia ja triglyseridejä. Tutkimuksessa todetaan myös, että glukomannaani tukee laihtumista.
Voidaan sanoa, että Shirataki-nuudelit voidaan sisällyttää terveellisen ruokavalion valikkoon, koska ne ovat sopusoinnussa näiden etujen kanssa.
Lisäksi nämä terveelliset nuudelit myötävaikuttavat myös lyhytketjuisten rasvahappojen muodostumiseen kehossa. Tämä komponentti stimuloi leptiinihormonin vapautumista, joka säätelee kylläisyyttäsi.
Glukomannaanin saanti auttaa myös tukahduttamaan greliinihormonin. Tämä hormoni säätelee nälkää. Joten kun käytät Shirataki-nuudeleita, tunnet olosi täyteen pidempään johtuen reaktiosta leptiinihormonin vapautumiseen ja greliinin vähenemiseen.
Tämä täyteyden tunne syntyy, koska glukomannaanilla on liukoisen kuidun ominaisuuksia. Kun kuitu tulee kehoon, se muuttaa muodon geeliksi. Glukomannaanigeelimuoto pitää sinut täyteen pidempään syömisen jälkeen.
Syy siirtymiseen pikanuudeleista
Vaikka maku on ruokahalua, pikanuudeleissa on vähän kuitua ja proteiineja verrattuna Shiratakin nuudeleihin.
Hiilihydraatit pikanuudeleissa ovat yleensä korkeita. Esimerkiksi rameenituotteet sisältävät 27 grammaa hiilihydraatteja, 7 grammaa kokonaisrasvaa, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja muita ainesosia.
Lisäksi mausteet, joissa on paljon natriumia MSG: ssä. Yhdessä annoksessa pikanuudeleita sisältää 861 mg natriumia. Puhumattakaan, jos pikanuudeleita kulutetaan liikaa, sisältö kaksinkertaistuu.
Tutkimus paljastaa, että pikanuudeleiden kulutus kahdesti viikossa voi lisätä metabolisen oireyhtymän riskiä, erityisesti naisilla. Se liittyy myös siihen, että pikanuudeleiden liiallinen kulutus voi lisätä liikalihavuuden ja sydänsairauksien riskiä.
Samaan aikaan pikanuudeleiden korkea natrium lisää myös korkean verenpaineen riskiä. Näiden kahden riskin ennakoimiseksi Shiratakin nuudeleihin siirtymisessä ei ole mitään vikaa.
Shirataki-nuudelit voivat muuttaa elämäntapasi terveellisemmäksi. Nämä ruoat eivät vain täytä, vaan ovat hyödyllisiä terveydellesi.
Kuten aiemmin mainittiin, pääasiallisena kuiduna on glukomannaani. Toisin kuin pikanuudelit, Shirataki-nuudelit tukevat laihtumista ja sujuvaa ruoansulatuskanavaa.
Näiden vertailujen, etujen ja selitysten perusteella päätellen voit silti nauttia nuudeleista terveellisesti.
x
