Sisällysluettelo:
- Kanan sisäelinten syömisen edut
- 1. Runsaasti proteiinia
- 2. Sisältää rauta- ja sinkkimineraaleja
- 3. Tarjoaa A-vitamiinia ja B12-vitamiinia
- Kanan sisäelinten syömisen vaarat
- 1. Korkeat kolesterolitasot
- 2. Sisältää myrkkyä
- 3. Paljon likaa
Kanan ruoansulatuselimet tai mitä kutsutaan yleisesti kanan sisäelimiksi, on päivittäinen ruoka ihmisille Indonesiassa. Muiden maiden kansalaiset kuluttavat sivutuotteita myös perinteisenä elintarvikkeen ainesosana kulttuuristaan riippuen. Onko sitten sisäelimet hyvä kulutukseen? Onko terveydelle haitallisia vaikutuksia, jos syöt sisäelimiä? Katso alla oleva selitys
Kanan sisäelinten syömisen edut
1. Runsaasti proteiinia
Yksi annos kanan sisäelimiä sisältää voimakkaan annoksen proteiinia, joka on välttämätön ravintoaine energiantuotannossa. Proteiini toimii myös täydentämään soluja, jotka muodostavat kehosi lihakset ja kudokset. Harvardin kansanterveyskoulun mukaan 3,5 unssin annos kanan sisäelimiä sisältää 30,39 grammaa proteiinia.
2. Sisältää rauta- ja sinkkimineraaleja
Proteiinin lisäksi 3,5 unssia kanan sisäelimiä sisältää rautaa ja kehon tarvitsemaa mineraali sinkkiä. No, tämä kanan mahassa oleva elin sisältää 3,19 milligrammaa rautaa ja 4,42 milligrammaa sinkkiä. Verrattuna ihmisen ravitsemus- ja mineraalitarpeisiin naiset tarvitsevat päivittäin 18 mg rautaa ja 8 mg sinkkiä, kun taas miehet tarvitsevat päivittäin 8 mg rautaa ja 11 mg sinkkiä.
Nämä molemmat mineraalit ja kanan sisäelimistä saatu rauta voivat tukea terveellistä immuunijärjestelmää ja edistää haavan paranemista.
3. Tarjoaa A-vitamiinia ja B12-vitamiinia
Kanan sisäelimissä on myös useita kehon tarvitsemia vitamiineja, kuten A- ja B12-vitamiinia. Itse asiassa 3 unssia kanan sisäelimiä sisältää 1,04 mikrogrammaa A-vitamiinia ja 2,4 mikrogrammaa B12-vitamiinia, jota tarvitset joka päivä.
A-vitamiinin pitoisuudella on suuri merkitys immuunijärjestelmän terveydelle käynnistämällä uusien valkosolujen kasvu ja kontrolloimalla kypsien valkosolujen toimintaa. Sitten B-12-vitamiini on hyödyllinen sellaisten uusien punasolujen kehittämisessä, jotka tukevat hermoston terveyttä.
Kanan sisäelinten syömisen vaarat
Vaikka kanan sisäelinten syöminen voi lisätä kehosi mineraalien ja vitamiinien saantia, sinun on silti käytettävä sitä maltillisesti, koska yksi kana sisältää korkeaa kolesterolia ja on melko korkea. Esimerkiksi jokainen unssi kanan sisäelimiä sisältää 8 grammaa kokonaisrasvaa, joka sisältää 2,7 grammaa tyydyttyneitä rasvahappoja. Seuraavat haitalliset vaikutukset terveyteen syövät sisäelimet:
1. Korkeat kolesterolitasot
Jos yllä olevaa rasvapitoisuutta verrataan 2000 kalori-ruokavalioon, tämä johtaa 12 prosentin ylitykseen päivittäisestä tyydyttyneiden rasvojen rajasta tai 17 prosenttia korkeammaksi, jos sinulla on korkea kolesteroli tai sydänsairaus. Tyydyttyneillä rasvoilla on haitallinen vaikutus veren kolesteroliin, mikä vaikuttaa negatiivisesti kolesterolitasoon ja edistää sydän- ja verisuonitauteja.
2. Sisältää myrkkyä
Monet asiantuntijat sanovat, että muut eläimenosat sisältävät erilaisia ravintoaineita. Mutta muut eläimenosat sisältävät myös erilaisia myrkkyjä. Eläinten maksa tai maksa ja munuaiset ovat täynnä toksiineja, jotka suodatetaan verestä. Jotkut eläimenosien myrkyllisistä aineista ovat elohopea, lyijy, arseeni, kromi, kadmium, seleeni ja niin edelleen. Maksan toiminta eläimillä on samanlainen kuin ihmisillä. Maksassa myrkkyjä kertyy, ja maksan kulutus on sama kuin myrkkyä.
3. Paljon likaa
Kanan sisätiloissa on myös erilaisia loisia, jotka pääsevät ruoan läpi eläimen ollessa elossa. Kukaan ei tiedä kuinka nämä eläimet syövät. Kukaan ei tiedä, onko eläimessä täysin loisia. Sisäelinten syöminen lisää siinä olevien loisten aiheuttamaa infektioriskiä.
x
