Sisällysluettelo:
- Mitkä ovat maustetun ruoan edut kehosi terveydelle?
- 1. Lisää aineenvaihduntaa
- 2. Hyvä sydämen terveydelle
- 3. Syövän hoidon auttaminen
- Älä kuitenkaan syö liikaa mausteisia ruokia
- Mitä tehdä, jos olet mausteinen?
Indonesian kieli tykkää enimmäkseen mausteisesta ruoasta. Ei ole yllätys, että tätä tapaa syödä mausteisia ruokia on erittäin vaikea murtaa. Mutta sinun on tiedettävä, vaikka mausteisella ruoalla, joka kulutetaan liikaa, on varmasti huono vaikutus kehoon.
Joten mitä hyötyä mausteisesta ruoasta on keholle ja mitä haittaa se voi tehdä sinulle, jos mausteista ruokaa on liikaa?
Mitkä ovat maustetun ruoan edut kehosi terveydelle?
Sen lisäksi, että maustettu ruoka lisää ruoan makua ja ruokahalua, sanotaan usein, että se tekee kehostasi terveellisen. Chilien tuottama mausteinen maku ja kuuma tunne johtuu tosiasiassa chilien aktiivisesta kemiallisesta yhdisteestä, jota kutsutaan kapsaisiiniksi.
Mausteisella ruoalla ei vain herätä ruokahalua, vaan siitä on hyötyä myös kehollesi. Mitkä ovat mausteisen ruoan terveyshyödyt?
1. Lisää aineenvaihduntaa
Tutkimus paljasti, että kapsaisiinin aiheuttama lämmön tunne parantaa kehon aineenvaihduntaa jopa viidellä prosentilla. Kehon aineenvaihdunnan työn lisääminen johtaa rasvan polttamiseen jopa 16 prosenttia. Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kapsaisiinilla on termogeeninen vaikutus, joka voi saada kehon polttamaan ylimääräisiä kaloreita 20 minuutin ajan syömisen jälkeen.
2. Hyvä sydämen terveydelle
Mausteinen ruoka voi parantaa sydämen terveyttä. Tämä johtuu siitä, että chilien kapsaisiini vähentää tehokkaasti huonon kolesterolin (LDL) ja hyvän kolesterolin (HDL) tasoja kehossa.
Chilien sisältämät A- ja C-vitamiinit voivat vahvistaa sydänlihaksen seinämiä, kapsaisiinin lämmin tunne voi parantaa verenkiertoa kehossa. Kapsaisiini voi myös auttaa estämään verihyytymiä.
Yksi tutkimus osoitti, että mausteista ruokaa melkein joka päivä syöneillä ihmisillä oli 14 prosenttia pienempi kuolemanriski. Ne, jotka söivät mausteista ruokaa vain kahdesti viikossa, alensivat kuoleman riskiä 10 prosenttia verrattuna ihmisiin, jotka söivät mausteista ruokaa vain kerran viikossa. Tämä liittyy pienempään kuolleisuuteen syöpään, sydänsairauksiin ja hengityselinten ongelmiin.
3. Syövän hoidon auttaminen
American Association for Cancer Researchin mukaan kapsaisiiniyhdisteillä väitetään olevan kyky hidastaa eräitä syöpätyyppejä. Tutkijat havaitsivat myös, että kapsaisiini pystyi tappamaan 80 prosenttia eturauhassyövistä. Kapsaisiinin sanotaan olevan hyödyllinen myös rintasyövän, haiman ja virtsarakon syövän hoidossa.
Älä kuitenkaan syö liikaa mausteisia ruokia
Oletko koskaan vahingossa roiskunut mausteiseen lihapullaan tai keittokastikkeeseen? Jos näin on, ymmärrät varmasti kuinka silmäsi ovat tuskallisia. Tämä voi tapahtua myös silloin, kun kulutat liikaa mausteista ruokaa.
Womens Healthin mukaan mausteinen ruoka voi ärsyttää ihoa, etenkin huulilla. Jos syöt liikaa mausteista ruokaa, huultesi iho tuntuu kipeältä. On myös tärkeää, että peset kätesi maustetun ruoan valmistamisen tai syömisen jälkeen.
Paitsi, maustetun ruoan syöminen juuri ennen nukkumaanmenoa voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, mikä vaikeuttaa nukkumista hyvin varmasti. Vaikka kuuluisitkin niihin, jotka voivat syödä mausteista ruokaa tarvitsematta tuntea chiliä, mausteinen ruoka liittyy pitkään hereillä yöllä ja kestää kauemmin nukkua syvästi, koska kapsaisiini vaikuttaa nukkumistapoihin muuttamalla kehon lämpötilaa.
Mitä tehdä, jos olet mausteinen?
Päästä eroon tästä mausteisuudesta New Mexico State University Chile Pepper Institute -tutkimus, kuten Medical Daily raportoi, löysi nopean tavan tehdä se juomalla maitoa. Tutkimuksessaan tutkijat havaitsivat, että maidon proteiini voi korvata kemialliset yhdisteet, jotka tekevät chilipippurit kuumiksi ja aiheuttavat polttavaa tunnetta.
x
