Parsaedut, myös ruoansulatukseen ja ruokavalioon

Oletko koskaan kuullut parsa-nimisestä vihanneksesta aiemmin? Kyllä, tämä yksi vihannes ei todennäköisesti ole kovin yleinen, paitsi kun se keitetään parsakeittoon. Itse asiassa sitä on yleensä helpompi löytää supermarketeista, jotka tarjoavat erilaisia vihanneksia, jotka ovat melko ulkomaisia. Parsaan sisältyvät ravinteet eivät ole yhtä hyviä kuin muut vihannekset. Tule tutustumaan parsan erilaisiin etuihin.

Parsaa on useita etuja, joita on sääli kaipaamaan

Tässä on joitain parsa-etuja, joita saat:

1. Hyvä ruoansulatukseen

Ihmisen ruoansulatuskanava vaatii riittävästi kuitua optimaaliseen työhön. No, voit helposti saada kuidun saannin syömällä vain puoli kupillista parsaa, joka painaa 1,8 grammaa. Parsaan sisältyvä korkea liukenematon kuitupitoisuus on hyödyllinen suolen liikkeiden tasoittamiseksi, jotta sitä voidaan käyttää ummetuksen hoitoon.

Liukoisten kuitujen pitoisuus voi olla ruokaa hyville suoliston bakteereille, nimittäin Bifidobakteerit ja Lactobacillus. Siksi parsan lisääminen päivittäiseen ruokavalioon on paras tapa auttaa vastaamaan kuidun tarpeisiin ja ylläpitämään ruoansulatuskanavan terveyttä.

2. Ravinteiden tiheys

Parsa on täynnä erinomaisia ravintoaineita, mutta erittäin vähän kaloreita. Parsaan sisältyvät erilaiset ravintoaineet, nimittäin proteiini, rasva, kuitu, C-vitamiini, A-vitamiini, E-vitamiini, folaatti, kalium ja fosfori. Paitsi, parsa sisältää myös pieniä määriä hivenaineita, kuten rautaa, sinkkiä ja riboflaviinia.

Parsa on ennustettu olevan vihannes, joka sisältää runsaasti K-vitamiinia, jolla on aktiivinen rooli veren hyytymisessä säilyttäen luiden terveys. Itse asiassa parsaa suositellaan raskaana olevien naisten korkeasta folaattipitoisuudesta johtuen usein mahdollisen vauvan solujen ja DNA: n muodostumiselle.

3. Voi auttaa painonpudotuksessa

Määritätkö, mitkä elintarvikkeet ovat hyviä laihtua? Yksi parhaista vaihtoehdoista, joita voit kokeilla, on syödä parsaa. Syy on, että parsa sisältää vähän kaloreita, mikä on vain noin 20 kaloria puolessa kupillessa.

Parsaan kuitupitoisuus ei ole vain hyödyllistä ruoansulatuskanavan ylläpitämiselle, vaan sillä on myös vaikutusta laihtumiseen.

Tätä tukee ravitsemuskonsultin ja pienen muutoksen ruokavalion kirjan kirjoittajan Keri Gansin lausunto, jonka mukaan kuitu voi auttaa kehoa tuntemaan itsensä täyteen ja siten estämään sinua syömästä suuria määriä.

4. Pystyy laskemaan verenpainetta

Korkea verenpaine liittyy laajasti sydänsairauksien ja aivohalvauksen tärkeimpään riskitekijään. American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism -tutkimus osoittaa, että enemmän kaliumlähteitä syöminen vähentäen suolan saantia on tehokas tapa alentaa korkeaa verenpainetta.

Täällä tulevat esiin muut parsan edut, koska parsa on hyvä kaliumlähde auttamaan alentamaan korkeaa verenpainetta optimoimalla verisuonten työtä ja poistamalla ylimääräinen suola virtsasta.

Tätä väitettä vahvistaa myös Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistu tutkimus, joka teki tutkimusta kahdelle hiiriryhmälle. Ensimmäiselle hiiriryhmälle syötettiin parsaa, kun taas toiseen hiiriryhmään ei.

Tulosten mukaan 10 viikon kuluttua parsaa saaneilla hiirillä verenpaine oli 17 prosenttia alhaisempi kuin hiirillä, jotka eivät saaneet parsaa. Tutkijoiden mukaan tämä tapahtuu, koska parsassa olevien aktiivisten yhdisteiden pitoisuus voi suurentaa verisuonia siten, että korkea verenpaine laskee vähitellen.

Ihmisillä tarvitaan kuitenkin edelleen lisätutkimuksia sen osoittamiseksi, onko tällä aktiivisella yhdisteellä myös sama vaikutus.

5. Hyödyllinen raskaana oleville naisille ja sikiölle

Toinen parsan etu, joka ei ole vähemmän tärkeä, on sekä äidin että vauvan terveyden ylläpitäminen raskauden aikana. Kuten aiemmin mainittiin, parsa sisältää runsaasti B9-vitamiinia tai foolihappoa, mikä on hyödyllistä raskaana oleville naisille ja heidän vauvoilleen, erityisesti raskauden alkuvaiheessa.

Riittävä folaatin saanti tällä hetkellä auttaa optimoimaan punasolujen ja DNA: n muodostumista. Lisäksi folaatilla on myös tärkeä rooli vauvan suojelemisessa hermoputken vaurioilta, jotka voivat helposti johtaa erilaisiin komplikaatioihin myöhemmin elämässä.

6. Hyvä antioksidanttien lähde

Parsa sisältää itse asiassa suuria määriä antioksidantteja, kuten E-vitamiinia, C-vitamiinia, glutationia ja erilaisia flavonoideja ja polyfenoleja. Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka voivat auttaa suojaamaan kehon soluja vapaiden radikaalien ja oksidatiivisen stressin haitallisilta vaikutuksilta.

Oksidatiivinen stressi on yhdistetty ikääntymiseen, krooniseen solutulehdukseen ja syöpään. Jos haluat saada optimaalisen antioksidanttituotannon, on suositeltavaa syödä parsaa yhdessä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa antioksidanttien määrän optimoimiseksi kehossa.