3 Edut vegaaniksi olemisesta & bull; hei terve

Sekä vegaanit että kasvissyöjät eivät syö mitään eläimen lihaa. Joten niiden ruokavaliossa ei ole kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, äyriäisiä tai muita eläimiä. Mutta ero kasvissyöjien kanssa, vegaanit ovat ihmisiä, jotka myös välttävät syömästä munia, maitotuotteita tai muita eläinperäisiä tuotteita - hunajaa, kalakastiketta, gelatiinia jne.

Vegaanit ovat tiukin kasvissyöjä, koska vegaanina oleminen tarkoittaa, että syöt vain hedelmiä, vihanneksia sekä pähkinöitä ja siemeniä.

Jotkut vegaanit omaksuvat myös elämäntavan, joka välttää ehdottomasti eläintuotteiden, kuten silkistä valmistettujen vaatteiden, eläinten turkisten ja nahkojen, villan ja eläimillä testattujen kosmetiikkojen käyttöä (eläinkokeilla) tai jotka sisältävät eläintuotteita.

Mistä sitten vegaanit saavat ravintosisällön?

Koska syöt paljon vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita, vegaaninen ruokavalio on runsaasti kuitua, magnesiumia, foolihappoa, C-vitamiinia, E-vitamiinia, rautaa ja antioksidantteja, joista monet ovat peräisin kasvilähteistä.

Entä proteiini ja hiilihydraatit? Hiljainen. Monissa kasvipohjaisissa tuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja ja proteiineja. Kutsu sitä vehnäksi, avokadoksi, ruskeaksi riisiksi, perunoiksi, tempehiksi, tofuksi, pinaatiksi, vihreiksi papuiksi, herneiksi, vihreiksi papuiksi ja punaisiksi pavuiksi.

Vaikka syötävät ruokalähteet näyttävät olevan hyvin rajallisia, vegaaninen ruokavalio on itse asiassa hyvin laaja ja monipuolinen. Tärkeintä on, että sinun on oltava taitava valitsemaan ja yhdistämään luovasti erilaisia ruokia uuden valikon luomiseksi.

Itse asiassa meijeripohjaisia elintarvikkeita (esimerkiksi jäätelöä tai juustokakkua), lihaa, hampurilaisia ja jopa vegaanityylistä viiniä tai olutta on nyt paljon.

Vegaanina olemisen edut ovat…

Koska ruokavalio on vain kasvipohjainen, vegaanilla voi olla seuraavat edut:

1. Laihtua

Reed Mangels, lisensoitu ravitsemusterapeutti ja ravitsemustieteiden luennoitsija Massachusettsin yliopistossa Yhdysvalloissa, sanoo, että vegaaninen ruokavalio on ratkaisu laihtumiseen konkreettisin tuloksin.

Tämä johtuu siitä, että kasviruoat sisältävät vähemmän kaloreita kuin eläinruoat. Lisäksi hedelmien ja vihannesten runsas kuitujen saanti saa sinut tuntemaan olosi täyteen nopeammin, mikä minimoi halu ja välipala.

Kasvit ovat myös merkittävä vitamiinien, kuitujen ja antioksidanttien lähde, jotka ovat erittäin hyviä yleisen terveyden ylläpitämiseksi. Vegaaninen ruokavalio, jossa on paljon kuitua ja runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, liittyy myös pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin.

2. Pienempi sydänsairauksien riski

Sen lisäksi, että vegaaninen ruokavalio on ihanteellisempi ruumiinpaino, se auttaa myös vähentämään kokonaiskolesterolia ja huonoa LDL-kolesterolia kehossa. Kasviperäinen ruokavalio auttaa myös vakauttamaan verensokeri- ja verenpainetasot terveellä tasolla.

Täysjyvien, soijapapujen ja pähkinöiden kulutus, jotka ovat myös Välimeren ruokavalion periaatteita, voivat suojata kehoa sydänsairauksien riskiltä.

Monet ihmiset uskovat tämän johtuvan siitä, että vegaanit eivät kuluta tyydyttyneitä rasvoja tai haitallisia kemikaaleja, joita nykyään löytyy liha- tai maitotuotteista.

2. Syöpäriskin vähentäminen

Vihannekset ja hedelmät sisältävät monia ravintoaineita, jotka voivat suojata kehoa syöpältä. Yksi vihannesten ja hedelmien ravintoaineista on monimutkaisia fytokemikaaleja, joiden tiedetään olevan hyödyllisiä syövän ehkäisyssä. Fytokemikaalit ovat antioksidantteja, jotka voivat taistella vapaita radikaaleja vastaan, jotka aiheuttavat syöpäsolujen muodostumista.

Vegaaniruokavaliot ovat alttiita aliravitsemukselle ja luukadolle

Vegaaninen ruokavalio on vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä painottava ruokavalio. Tämä tarkoittaa, että sinulla on vaarana puutteita monissa vitamiineissa ja kivennäisaineissa, jotka ovat peräisin eläinruokista, kuten kalsiumista ja proteiineista. Itse asiassa kalsiumia ja proteiineja tarvitaan luuston terveyteen.

Proteiinin ja kalsiumin saanti, joka ei ole kovinkaan riittävä lisäämään luukadon (osteoporoosin) ja murtumien riskiä vanhemmalla iällä. Kuitenkin niin kauan kuin kalsiumin ja D-vitamiinin saanti on edelleen riittävä kasvilähteistä ja auringonvalosta, tämä riski ei aiheuta huolta.

Silti vegaaneilla on myös riski puuttua muista ravintoaineista, kuten omega-3-rasvahapoista (mukaan lukien EPA ja DHA), raudasta ja B-12-vitamiinista. Omega-3 on tärkeä sydämen terveydelle ja aivotoiminnalle, yleensä kaloissa. Samaan aikaan raudan tai B-12-vitamiinin puute voi johtaa anemiaan. Tämän estämiseksi sinun on otettava B12-vitamiinia ja rautalisiä.

Hello Health Group ei tarjoa terveysneuvoja, diagnooseja tai hoitoja.