Jengkolin terveyshyödyt, jotka sinun pitäisi tietää

Älä tuomitse jengkolia vain sen hajun perusteella. Ei, harvat ihmiset välttävät jengkolia, koska se haisee pahalta. Mutta ajattele kahdesti kieltäytymistä syömästä jengkolia, koska jengkolilla on monia terveysvaikutuksia. Mitkä ovat sitten jengkolin edut keholle?

Erilaisia etuja jengkolista terveydelle

Itse asiassa, jos jengkol keitetään oikein, se haisee vähemmän herkulliselta. Lisäksi oikea kypsennysprosessi tekee ruoasta maun melko herkullisen ja aidon koostumuksen, mikä voi herättää ruokahalua.

Sen lisäksi, että se voi tyydyttää ruokahalusi, jengkolilla on myös useita terveysvaikutuksia, nimittäin:

1. Jengkol sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka ovat hyviä estämään erilaisia kroonisia sairauksia

Uskotko, että syövän kasvun estäminen on yksi jengkolin eduista? Kyllä, jengkol sisältää monia antioksidantteja, joita voit käyttää aseina taistellaksesi kehossa olevia vapaita radikaaleja vastaan. Jengkolin omistamat antioksidanttityypit ovat polyfenolit, flavoniodit, terpenoidit ja alkaloidit.

Näillä antioksidanteilla on kyky suojata kehoa vapaiden radikaalien sivuvaikutuksilta, jotka voivat aiheuttaa sydänsairauksia, diabetesta ja muita aineenvaihduntahäiriöitä.

2. Jengkol pystyy ehkäisemään diabetesta

Vaikka on vielä vähän tutkimuksia, jotka todistavat jengkolin hyödyt, eräs hiirillä tehty koe osoitti, että jengkol pystyi alentamaan verensokeria syömisen jälkeen.

Jos lisätutkimuksia tehdään, ei ole mahdotonta, että asiantuntijat voivat osoittaa, että jengkol on hyvä diabeteksen ehkäisyyn ja verensokerin hallintaan diabeetikoilla. Koska näillä hiirillä tehdyssä tutkimuksessa tutkijat väittivät näevän jengkolia kuluttaneilla hiiriryhmillä aktiivisempia Langerhansin rauhasia. Langerhansin rauhaset ovat vastuussa hormonin insuliinin ja erilaisten hormonien tuottamisesta, jotka säätelevät verensokeria kehossa.

3. Jengkolin syöminen saa sinut välttämään mahahaava

Hiirillä tehdyt kokeet osoittivat, että jengkolia syövät hiiret ovat yleensä suojattuja ja välttävät ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten mahahaava. Jengkolia kuluttaneiden hiirien ryhmässä lisääntyi superoksididismutaasi (SOD) -entsyymi, entsyymi, jolla on tärkeä rooli mahalaukun suojaamisessa mahahapon aiheuttamilta vaurioilta.

Mutta varo, älä syö jengkolia liian usein!

Jengkolin on myös osoitettu sisältävän useita aineita, jotka saattavat vaarantaa terveyden, jos niitä kulutetaan liikaa. Useissa tutkimuksissa jengkolilla on melko korkea typpipitoisuus, mikä voi aiheuttaa munuaisten toimintahäiriöitä ja virtsateiden ongelmia.

Jos haluat syödä jengkolia, sinun on oltava varovainen, koska voit kokea myrkytystä suosikkiruokasi vuoksi. Vaikka tutkimuksessa todetaan, että jengkolimyrkytys on harvinainen tapahtuma, tämä tila voi saada ihmisen kokemaan munuaisten vajaatoiminnan.