Sisällysluettelo:
- Voivatko torjunta-aineet laukaista syövän uusiutumisen?
- Vinkkejä tuoreiden hedelmien ja vihannesten puhdistamiseen torjunta-aineista
Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät erilaisia elimistölle hyviä ravintoaineita. Valitettavasti suurin osa markkinoilla ostetuista hedelmistä ja vihanneksista sisältää torjunta-aineita. Torjunta-aineet ovat kemiallisia aineita, joita käytetään kasvien tuholaisten tappamiseen. Vaikka se toimii kasvinsuojelussa tuholaisilta, vihannesten ja hedelmien torjunta-ainejäämät aiheuttavat riskin terveydelle.
Voivatko torjunta-aineet laukaista syövän uusiutumisen?
Suurin osa markkinoilla ostetuista tuoreista hedelmistä ja vihanneksista tai vihanneskaupasta sisältää torjunta-aineita. Tämä torjunta-aine ei kuitenkaan aiheuta syöpäriskin toistumista. Vihannesten ja hedelmien sisältämän tasapainoisen ruokavalion syöminen on erittäin terveydelle hyödyllistä ja voi estää syöpää. Nämä edut ovat huomattavasti suuremmat kuin torjunta-aineiden mahdollisesti aiheuttamat riskit.
Jos olet huolissasi torjunta-aineiden riskeistä, luomuruokien käyttö estää sinua näiden aineiden haitallisilta vaikutuksilta. Luonnonmukainen ruoka on kasveista tai eläimistä saatu ruoka, jota viljelijät hoitavat asettamalla etusijalle ympäristöystävällisen järjestelmän.
Luomutuotteita tuottavat viljelijät eivät käytä tavanomaisia menetelmiä viljelystään. Esimerkiksi luomuviljelijät käyttävät maaperään ja kasveihin luonnollisia lannoitteita ja viljelykierrosjärjestelmää (menetelmää, jota käytetään viljelyyn, jotta maaperä ei menettäisi ravinteita kasvin imemisen seurauksena).
Luonnonmukaisesti merkittyä ruokaa pidetään parempana elintarvikkeiden ainesosien kulutukseen, koska sen väitetään olevan elintarvikkeita, jotka eivät sisällä torjunta-aineita, puhtaita ja ympäristöystävällisiä, koska se ei käytä lainkaan lääkkeitä tai kemikaaleja kasvunsa edistämiseksi.
Vinkkejä tuoreiden hedelmien ja vihannesten puhdistamiseen torjunta-aineista
Monet ihmiset ovat huolissaan rutosta E. coli ja tuoreissa elintarvikkeissa olevat salmonellat aiheuttavat syöpähoitoa saaville potilaille kehotuksen kiinnittää huomiota hedelmien ja vihannesten esittelyyn ennen käyttöä. Syynä on, että syöpähoitoa saavilla ihmisillä voi olla suuri riski saada virus- tai bakteeri-infektioita ruoasta.
Lääkäri voi suositella astiasaippuan käyttöä ruoan pesemiseen ja huuhtelemiseen huolellisesti, erityisesti elintarvikkeissa, joita voidaan syödä raakana. Ruokien pesu toimii torjunta-aineiden poistajana.
Yleensä tässä ovat vaiheet torjunta-aineiden poistamiseksi hedelmistä ja vihanneksista:
- Pese vihannekset ja hedelmät juoksevan veden alla hanasta. Älä unohda, puhdista ruoan ulkopinta, jos ruoan ulkopinta syötään, kuten omenat, kurkut tai perunat. Jos sinulla ei ole hedelmien ja vihannesten pesuainetta, voit käyttää myös astiasaippuaa (yksi tippa jokaista kahta litraa vettä kohden). Jos käytät pienen määrän astian saippuaa, saippua pystyy poistamaan lian, torjunta-aineet ja hyönteiset hedelmistä ja vihanneksista. Älä unohda huuhdella hyvin ja poistaa ulkolehdet, kuten salaatti ja kaali.
- Jos elintarvikkeisiin on merkitty "pesemättömät", pese ne ennen tarjoilua sairausriskin vähentämiseksi.
- Aseta hedelmien ja vihannesten pesukone astiaan tai pussiin, joka on vuorattu paperipyyhkeillä. Tällä menetelmällä voidaan varmistaa pestyn ruoan kuivuus.
x
