Ei vain herkullinen, tässä on 5 cashew-etua, jotka sinun on tiedettävä

Cashewpähkinät, joka tunnetaan myös nimellä cashewpähkinät, ovat herkullinen välipala, jolla on erottuva maku. Maku on herkullinen, suolainen, hieman makea ja rapea murskatessaan, jolloin ihmiset pitävät näistä pähkinöistä paljon. Ei vain herkullista syödessään, cashewpähkinät tarjoavat myös useita terveyshyötyjä, joita on sääli kaipaamaan. Kyllä, cashewpähkinät sisältävät erilaisia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat erittäin hyviä keholle. Tule, katso lisää cashewin eduista tässä artikkelissa.

Cashewpähkinöiden alkuperä

Cashewpähkinät eivät ole oikeastaan pähkinöitä, vaan cashewpuun siemeniä tai tunnetaan myös nimellä cashewpähkinät. Guavalla on latinankielinen nimi Anacardium occidentale. Tämä yksi kasvi ei ole guavan tai pähkinöiden jäsen, mutta mangohedelmän läheinen sukulainen.

Cashew-hedelmä näyttää kellolta ja on harmahtava. Tämä hedelmä on noin 5 cm pitkä ja hedelmän kärki on terävän ja kaarevan herneen muotoinen. No, hedelmän terävää, kaarevaa kärkeä kutsutaan siemeneksi ja se jalostetaan usein cashewpähkinöiksi.

Kypsinä siemenet erotetaan hedelmistä ja kuivataan sitten. Sen jälkeen voit paahtaa tai paistaa cashewpähkinöitä erilaisten välipalojen valmistamiseksi. Cashewpähkinöitä syödään usein yksinään tai niitä käytetään suklaan, kakkujen, chilikastikkeen ja muiden elintarvikkeiden ainesosien seoksena.

Cashew-pähkinöiden edut terveydelle

Cashewpähkinät ovat yksi vähärasvoisista pähkinöistä. Toinen hyvä asia, jonka tämä maapähkinä tuo myös, on keholle hyödyllisten vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien sisältö. E-, K- ja B6-vitamiinipitoisuudella sekä muilla mineraaleilla, kuten kuparilla, fosforilla, sinkillä, magnesiumilla, raudalla ja seleenillä on tärkeä rooli kehon toimintojen ylläpitämisessä.

Tässä on joitain cashew-etuja, jotka sinun on tiedettävä:

1. Paranna sydämen terveyttä

Cashewpähkinät sisältävät monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Molempien sisältö voi auttaa vähentämään "huonon" kolesterolin (LDL) ja triglyseridien määrää veressä. Suhteellisen alhainen pahan kolesterolin ja triglyseridien taso voi vähentää sydän- ja verisuonitautien, aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä. Lisäksi muut cashew-vitamiinit ja mineraalit, kuten kalium, E- ja B6-vitamiinit sekä foolihappo, voivat myös auttaa kehoa torjumaan sydänsairauksia.

Tätä tukee myös British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus. Tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät pähkinöitä (mukaan lukien cashewpähkinät) yli neljä kertaa viikossa, voivat vähentää sepelvaltimotaudin riskiä 37 prosentilla verrattuna niihin, jotka eivät koskaan syö tai harvoin pähkinöitä.

2. Lisää luun tiheyttä

Cashewpähkinät ovat yksi harvoista ravintolähteistä, joissa on runsaasti kuparia. Yksi unssi cashewpähkinää sisältää 622 mikrogrammaa kuparia. Yli 19-vuotiaille aikuisille suositeltava päivittäinen kuparitarve on 900 mikrogrammaa. Tämä tarkoittaa, että yksi unssi cashewpähkinää voi tyydyttää yli puolet päivittäisistä kuparitarpeistasi.

Kuparilla itsessään on tärkeä rooli vahingoittuneen sidekudoksen ja kollageenin korvaamisessa. Ilman riittävää kuparin saantia kehon kudokset vahingoittuvat helposti ja olet alttiimpi nivelen toimintahäiriöille. Kuparin puute voi myös vähentää luun tiheyttä ja lisätä osteoporoosin riskiä.

Kuparipitoisuuden lisäksi cashewpähkinät sisältävät myös magnesiumia, jolla on tärkeä rooli luun muodostumisessa. Syynä on, että magnesium auttaa kalsiumin imeytymistä luihin siten, että luut vahvistuvat.

3. Auttaa laihtua

American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2004 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että cashewpähkinät ovat hyödyllisiä myös laihtumisessa. Kyllä, tästä tutkimuksesta tiedetään, että säännöllinen pähkinöiden syöminen yli kaksi kertaa viikossa voi auttaa säilyttämään vakaan painon. Tutkijat väittävät, että pähkinöiden (mukaan lukien cashewpähkinät) syöminen ei johda painonnousuun. Päinvastoin, säännöllinen pähkinöiden syöminen voi todella auttaa ylläpitämään ihanteellista ruumiinpainoa.

Tuore tutkimus vuonna 2017 löysi myös jotain vastaavaa. Tämä voi johtua siitä, että cashew-lihojen kertityydyttymättömät rasvat voivat auttaa vähentämään rasvan kertymistä. Toisaalta cashew-proteiinien pitoisuus auttaa myös lisäämään kylläisyyttä ja estää sinua syömästä enemmän. Siksi pähkinöitä käytetään usein laihdutusvalikkona.

Vaikka siitä on hyötyä laihtumisessa, älä keskity yksin pähkinöiden syömiseen. Sinun tulisi myös tasapainottaa muita erityyppisistä elintarvikkeista peräisin olevia ravintoaineita laihduttamisen ja ylläpitämisen helpottamiseksi. Älä unohda, tasapainota se säännöllisen liikunnan kanssa, jotta saat parhaan mahdollisen hyödyn cashew-pähkinöistä.

4. Kolekystektomialeikkauksen välttäminen

American Journal of Clinical Nutrition -tutkimuksen mukaan pähkinöiden säännölliseen syömiseen liittyi kolekystektomialeikkauksen riski sappirakon poistamiseksi naisilla, joilla oli sappirakon ongelmia.

Tähän tutkimukseen osallistui yli miljoona ihmistä 20 vuoden aikana. Näiden tutkimusten tuloksista tiedetään, että naiselle kolekystektomiamenettelyn mahdollisuus on yleensä pieni, jos hän syö rutiininomaisesti vähintään 5 unssia pähkinöitä viikossa.

5. Suojaa silmät vaurioilta

Useimmat ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että porkkanat ovat paras kasvis silmille. Tiesitkö kuitenkin, jos käy ilmi, että cashewpähkinät ovat hyviä myös silmillesi? Kyllä, cashewpähkinät sisältävät runsaasti luteiini- ja zeaksantiiniyhdisteitä. Molemmat näistä yhdisteistä toimivat antioksidantteina, kun niitä käytetään säännöllisesti.

Paitsi, nämä yhdisteet auttavat myös suojaamaan silmiäsi pieniltä vaurioilta (jotka voivat muuttua sokeudeksi vanhuksilla) ja voivat jopa vähentää kaihiriskiä.