Opas vanhusten ruokailumalleista pysyäksesi terveinä ja kunnossa

Tasapainoisen ravinnon saannin huomioiminen on tärkeä osa vanhusten (vanhusten) terveyden ylläpitämistä. Tämä auttaa vanhuksia hallitsemaan painonsa ja saamaan tarvitsemansa ravinnon, ja terveellinen ruokavalio vähentää myös erilaisten komplikaatioiden, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiä. Joten miten hoidat vanhusten ruokavaliota? Tässä on opas.

Ohjeet vanhusten ruokavalioon

1. Keskity tasapainoiseen ravinnon saantiin

Vanhusten tärkeimmät ruokavaliota koskevat säännöt täyttävät heidän ravitsemukselliset tarpeet. Ravinteita ja ravinteita sisältävien elintarvikkeiden syöminen auttaa vanhuksia saamaan tarvitsemansa vitamiinit, kivennäisaineet, proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat.

Lainattu terveysministeriön verkkosivustolta suositellaan terveellisiä elintarvikkeiden ainesosia vanhuksille:

Ruokalähteet hiilihydraateista, kuten kaurapuuro (vehnäpuuro), täysjyväleipä, ruskea riisi ja perunamuusi.
Ruokaproteiinilähteet, kuten vähärasvainen maito, kala, tempeh ja tofu.
Elintarvikkeiden terveellisten rasvojen lähteet, kuten pähkinät (maapähkinät / maapähkinävoi), soijaöljy ja maissiöljy.
Vihreät tai oranssit vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, porkkanat, parsakaali, kurpitsa, chayote ja tomaatit.
Tuoreet hedelmät, kuten papaijat, banaanit, appelsiinit, omenat, vesimelonit ja niin edelleen.
Valitse mahdollisimman paljon tuoreita ruokia ja vältä kaikenlaisia jalosteita, jotka käyttävät säilöntäaineita.

2. Säädä aterian annos

Yksi vanhusten voimakkaan painonnousun syistä on se, että he eivät hallitse syömisen annoksia. Siksi vanhusten on tärkeää kiinnittää huomiota aterioidensa osaan joka päivä.

Vanhusten ruokamäärä tulisi jakaa tasaisesti koko päivän, jotta he syövät pienempiä aterioita useammin. Vanhuksille on suositeltavaa nauttia kolme isoa ateriaa kahdella välipalalla päivässä. Jos vanhuksilla on vaikeuksia pureskella ruokaa puuttuvien hampaiden tai hammasproteesien takia, jotka eivät toimi kunnolla, annettavan ruoan tulisi olla ensin pehmeää tai hienonnettua. Vanhusten kutsuminen syömään yhdessä samassa pöydässä lisää heidän ruokahaluaan.

3. Rajoita sokeria, suolaa ja rasvaa

Sokerin, suolan ja rasvan kulutuksen rajoittaminen on erittäin tärkeää vanhusten terveyden ylläpitämiseksi, koska heidän ruoansulatuskanavansa ei voinut toimia yhtä hyvin kuin nuorena. Jos sokerin, suolan ja rasvan saantia ei ole rajoitettu, vanhuksilla on suurempi riski sairastua hypertensioon, korkeaan kolesteroliin, hyperglykemiaan, aivohalvaukseen, sydänsairauksiin ja diabetekseen.

4. Kuluta kalsiumia

Kalsiumilla on tärkeä rooli terveiden ja vahvojen luiden ylläpitämisessä. Valitettavasti luiden kalsiumin imeytyminen vähenee iän myötä. Jos luun tiheys alkaa laskea, se tekee ihmisestä alttiimman luiden ja hampaiden menetykselle. Indonesialaisten ravitsemuksellisten riittävyyslukujen mukaan vanhusten kalsiumtarpeet päivässä ovat 1000 mg.

Voit saada kalsiumlähteitä erilaisista elintarvikkeista, kuten maito, juusto, jogurtti, mantelit, vihreät vihannekset (pinaatti, lehtikaali ja bok choy) ja kalat (sardiinit, sardellit ja lohi).

5. Kiinnitä huomiota vanhusten kalorien tarpeisiin

Vanhetessasi vanhusten kaloritarpeet vähenevät. Samaan aikaan ravitsemustarpeet pysyvät ennallaan tai kasvavat hieman. Tämä tapahtuu, koska vanhempi henkilö on, yleensä vähemmän fyysistä toimintaa. Tämän seurauksena myös heidän kaloriensa tarve on vähentynyt.

Oikeastaan kaikkien kalorien tarve on erilainen, myös jokaiselle vanhukselle. Voit selvittää vanhusten ihanteelliset kalorivaatimukset laskemalla kalorivaatimusten laskimen tältä linkiltä tai osoitteesta bit.ly/BMR-laskin. Voit tarkistaa ikäihisi tarvitsemiesi kaloreiden määrän heidän sukupuolensa, pituuden, painon, iän ja fyysisen aktiivisuuden perusteella.

6. Täytä nesteiden tarpeet

Edellä mainittujen asioiden lisäksi ikääntyneiden ruokavalio, joka ei ole vähemmän tärkeä, on nesteitä. Suurimmalla osalla vanhuksista on usein vaikeuksia täyttää päivittäiset nestetarpeensa. Siksi he ovat alttiimpia kuivumiselle. Joten dehydraation välttämiseksi varmista, että vanhukset täyttävät nesteensaannin tarpeensa asianmukaisesti.

Vanhusten nestetarpeiden tyydyttämiseksi älä laske pelkästään juomaveden määrää. Voit myös kiertää vanhusten nestetarpeet nauttimalla väkevöityjä ruokia, kuten keittoja tai hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät paljon vettä. Ei vain dehydraation välttämiseksi, tämä menetelmä voidaan tehdä myös täyttämään päivittäiset ravitsemustarpeet, joita vanhukset tarvitsevat haavoittuvan immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi.