Sisällysluettelo:
- Saavatko kolesterolipitoiset elintarvikkeet kehossa olevan kolesterolin nousemaan?
- Ruoista peräisin olevaa kolesterolia otetaan vain vähän, loput keho tuottaa
- Transrasvoja sisältävät elintarvikkeet ovat paljon vaarallisempia kuin runsaasti kolesterolia sisältävät elintarvikkeet
Hän sanoi, että sydänsairauksien välttämiseksi sinun tulisi välttää runsaasti kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita. Runsaasti kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden, kuten munankeltuaiset, katkaravut ja monenlaiset merenelävät, uskotaan aiheuttavan lisääntynyttä kolesterolitasoa veressä. Itse asiassa, onko totta, että nämä korkeat kolesteroliruoat nostavat välittömästi kehon kolesterolitasoja? Ovatko kolesterolipitoiset elintarvikkeet tärkein syy elimistön kolesterolitasojen nousuun?
Saavatko kolesterolipitoiset elintarvikkeet kehossa olevan kolesterolin nousemaan?
Periaatteessa kolesterolia on kahta tyyppiä, nimittäin ne, jotka saadaan ruoasta ja kolesteroli, jota keho itse tuottaa. Elimistössä, jonka tehtävänä on tuottaa tätä vahamaista ainetta, on maksa.
Kyllä, vaikka monien mielestä kolesteroli on huono, elimistö tarvitsee tätä ainetta. Kolesteroli on tärkeää keholle:
- Muodostavat kehon soluseinät
- Auttaa kehoa tuottamaan D-vitamiinia
- Pelaa tärkeä rooli hormonien muodostumisessa
- Auttaa ruoansulatusta
Ongelmat alkavat kuitenkin, kun liikaa sitä kehossa pääsee verisuoniin ja aiheuttaa tukoksia. Kun tämä tila ilmenee, sydänkohtauksen riski on erittäin korkea.
Joten, ei todellakaan ole väliä, kulutetaanko kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita normaaleissa ja kohtuullisissa annoksissa.
Ruoista peräisin olevaa kolesterolia otetaan vain vähän, loput keho tuottaa
Voit vain syyttää korkeita kolesteroliruokia, joita olet kuluttanut aiemmin. Ruoka yksinään ei kuitenkaan riitä lisäämään kolesterolin määrää ja aiheuttamaan tukoksia verisuonissa. Itse asiassa, vain 15-20 prosenttia kolesterolista otetaan ruoasta.
Loput eli peräti 80–85 prosenttia kolesterolista valmistetaan elimistössä. Joten kun kolesterolitaso nousee, tämä johtuu kolesterolin tuotannon lisääntymisestä elimistössä, ei pelkästään siksi, että kulutat runsaasti kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita.
Kun syöt 200-300 mg kolesterolia - joka sisältyy yhteen munankeltuaisiin, maksa tuottaa 800 mg ylimääräistä kolesterolia muista elimistöön tulleista elintarvikkeista, kuten hiilihydraateista (sokeri), proteiineista ja rasvoista.
Tämä tarkoittaa sitä, että mikä tahansa ruokasi on, se voi lisätä kolesterolitasoja kehossa. Lisäksi jos syöt liian suurina annoksina, kaikki ruoat - olipa kyse sitten proteiineista tai hiilihydraateista - loppuosa, jota elimistö ei ole käyttänyt, muuttuu rasvavarastoiksi. Kaikilla näillä rasvavarannoilla on mahdollisuus tulla kolesteroliksi, mikä lisää sen määrää veressä.
Joten, sinun tulisi välttää kuluttamasta liian suuria annoksia ruokia, mukaan lukien runsaasti kolesterolia sisältävät elintarvikkeet, joilla on myös mahdollisuus vaikuttaa veren kolesterolitasoon.
Transrasvoja sisältävät elintarvikkeet ovat paljon vaarallisempia kuin runsaasti kolesterolia sisältävät elintarvikkeet
Jos olet kuullut transrasvoista, tämän tyyppinen rasva on pahin rasva muiden joukossa. Syynä on, että tämä rasva ei vain lisää huonon kolesterolin (LDL) määrää kehossa, vaan myös vähentää hyvän kolesterolin (HDL) tasoa, joten verisuonten tukkeutumisen riski on erittäin suuri.
Transrasva itsessään on rasvaa, joka syntyy, kun elintarvikkeet tai juomat käsitellään tehtaalla. Yleensä jotkut valmistajat jopa lisäävät tuotteisiinsa transrasvapitoisuutta, jotta tuote kestää kauemmin.
On ollut monia tutkimuksia, jotka osoittavat, että transrasvat ovat vastuussa korkeasta kolesterolista elimistössä, mikä voi sitten aiheuttaa veren virtauksen tukkeutumisen. Siksi sinun tulee pysyä poissa elintarvikkeista, joissa on transrasvoja, joita löytyy pakatuista elintarvikkeista ja juomista sekä paistetuista elintarvikkeista.
x
