Sisällysluettelo:
- Mitkä ovat kalan syömisen edut?
- 1. Auttaa kasvua, erityisesti lasten aivojen ja luiden kasvua
- 2. Estää sydänsairaudet
- 3. Alzheimerin taudin riskin vähentäminen
- 4. Masennuksen riskin vähentäminen
- 5. Muut edut
Kala tunnetaan hyvänä proteiinin lähteenä keholle lihan ja kanan lisäksi. Indonesian väestö on kuitenkin edelleen suhteellisen vähäistä kalojen kulutuksessa, etenkin Java-saarella. Jaavassa kalankulutus on edelleen 32 kg asukasta kohden vuodessa, kun taas Sumatrassa ja Kalimantanissa kalankulutus on 32-43 henkeä kohti vuodessa ja Itä-Indonesiassa 40 kg vuodessa, ministeriön tietojen mukaan. Meriasiat ja kalatalous. Itse asiassa kalan syömisen edut ovat lukuisat, etenkin lapsille, jotka vielä kasvavat.
Mitkä ovat kalan syömisen edut?
Valitettavasti monet indonesialaiset syövät mieluummin lihaa ja kanaa proteiinilähteenä kuin kala. Itse asiassa kalojen ravintoaineet ovat erittäin korkeita, jopa suurempia kuin liha ja kana. Lisäksi kalan hinta voi olla edullisempi kuin liha ja kana.
Kalan syömisen edut ovat seuraavat:
1. Auttaa kasvua, erityisesti lasten aivojen ja luiden kasvua
Sen lisäksi, että kala sisältää runsaasti proteiineja, se sisältää myös omega-3-rasvahappoja (joita tarvitaan aivojen kasvuun) sekä kalsiumia, D-vitamiinia ja fosforia (joita lapset tarvitsevat luun kasvuun). Paitsi että kalassa on myös runsaasti muita vitamiineja ja mineraaleja, kuten B2-vitamiinia, rautaa, sinkkiä, jodia, magnesiumia ja kaliumia. Kaikkia näitä vitamiineja ja kivennäisaineita lapset tarvitsevat tietysti erittäin paljon tukeakseen lasten kasvua ja kehitystä kokonaisuutena.
2. Estää sydänsairaudet
American Heart Association suosittelee syömään kalaa vähintään 2 kertaa viikossa osana terveellistä ruokavaliota. Samaan aikaan Indonesian terveysministeriö suosittelee kalojen syömistä 2-3 kertaa viikossa.
Kala sisältää proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Kalan omega-3-rasvahappojen pitoisuus on erittäin hyvä sydämen terveydelle. Tutkimus osoittaa myös, että omega 3 -rikkaiden kalojen (kuten tonnikala, sardiinit, lohi, taimen ja makrilli) kulutus voi vähentää veren rasva-arvoja ja vähentää siten sydänsairauksien riskiä.
3. Alzheimerin taudin riskin vähentäminen
Tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä, jotka söivät grillattua kalaa, oli suurempi aivotilavuus ja suuremmat aivosolut muistin ja oppimisen vastaisella aivojen alueella. Asiantuntijat uskovat, että ihmisillä, joilla on suurempi aivotilavuus, on pienempi riski kognitiivisesta heikkenemisestä ja Alzheimerin taudista.
Tämä voi liittyä aivojen harmaaseen aineeseen, aivojen osaan, joka sisältää hermosoluja, jotka käsittelevät tietoa ja tallentavat muistoja. Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät kalaa joka viikko, aivokeskuksissa on enemmän harmaata ainetta, joka säätelee tunteita ja muistia.
4. Masennuksen riskin vähentäminen
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että kalan syöminen voi auttaa vähentämään masennuksen riskiä. Tämä voi johtua kalojen omega-3-rasvahappojen pitoisuudesta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kalan syöminen voi lisätä masennuslääkkeiden tehokkuutta enemmän kuin jos käytät vain masennuslääkkeitä.
Kalojen omega-3-rasvahapot voivat auttaa myös muiden mielenterveyshäiriöiden, kuten kaksisuuntaisen mielialahäiriön, hoidossa. Omega 3 on yksi ravintoaineista, joita tarvitaan terveelliseen aivotoimintaan.
5. Muut edut
Joidenkin edellä mainittujen etujen lisäksi kalalla on myös muita etuja, kuten:
- Suojaa silmiä vanhenemisen aiheuttamalta toimintahäiriöltä. Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen kalankulutus liittyy vähentyneeseen makuladegeneraatioon naisilla.
- Estä astma lapsilla. Tutkimus osoittaa, että kalaa syövillä lapsilla on vähemmän riski sairastua astmaan.
- Tyypin 1 diabeteksen riskin vähentäminen Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että omega 3: ta sisältävien kalojen kulutukseen liittyy pienempi tyypin 1 diabeteksen riski lapsilla ja aikuisilla.
x
