Kuinka säilyttää yrttejä, jotta ne eivät mätä ja kuivua nopeasti

Hyvät ruoanlaittotaidot voivat todellakin tehdä ruokia pöydällä niin herkullisia syödä. Näiden elintarvikkeiden herkkuja ei kuitenkaan arvioida vain ruoanlaittokykysi perusteella. Vihannesten ja elintarvikkeiden on oltava tuoreita. Samoin yrttien kanssa. Valitettavasti on edelleen monia ihmisiä, jotka erehtyvät varastointiin. Älä huoli, katso kuinka yrttejä säilytetään seuraavan hyvän laadun säilyttämiseksi.

Kuinka säilyttää mausteet pitämään se korkealaatuisena

Mausteiden laadun ylläpitäminen tarkoittaa ravintoarvon säilyttämistä niissä. Jotta pippurista, chilistä, fenkolista ja muista yrtteistä saat silti mahdollisimman paljon hyötyä, myös niiden säilyttämisen, ostamisen ja käytön on oltava oikein. Seuraavat vinkit auttavat sinua säilyttämään yrttejä oikein, kuten:

1. Älä anna keittiön mausteiden hajota

Joka kerta, kun olet valmis, voit laittaa astian satunnaisesti ja unohtaa siivota sitä uudelleen. Maustesäiliön järjestäminen kotona tekee siitä myöhemmin vaikeaa. Keittiön mausteastia voi pudota, koska se on kaatunut ja likainen kaappi. Se voi myös vaikeuttaa sinua löytämään usein käyttämiäsi yrttejä niiden täynnä olevan sijainnin vuoksi.

Joten, älä ole laiska siistimään keittiön maustesäiliötä alkuperäiseen paikkaan. Järjestä usein käytetyt maustesäiliöt helposti saavutettavaan paikkaan.

2. Säilytä oikeassa astiassa ja osta tarvittaessa

Vihannekset ja hedelmät ovat erittäin pilaantuvia verrattuna yrtteihin. Vaikka se kestääkin kauan, myös mausteiden laatu heikkenee ajan myötä. Kestävyyden säilyttämiseksi sinun on säilytettävä yrttejä sopivassa astiassa.

Jauhemaisille tai kuiville mausteille, kuten pippurille, pippurille tai anikselle, aseta ne tiukasti suljettuun astiaan. Samaan aikaan kalkkilehdille, inkiväärille, galangalille, kencurille, kurkumalle, chilille ja kokonaisille sipulille voit sijoittaa ne avoimeen astiaan. Kuitenkin, jos se on kuorittu tai osittain leikattu, säilytä loput jääkaapissa.

Harkitse lisäksi tarvetta ostaa yrttejä. Älä, osta liikaa, jos sitä käytetään harvoin. Muista, että jauhemaisten yrttien laatu kestää yleensä vuoden. Sen lisäksi makun ja hajun terävyys vähenee. Itse asiassa se voi aiheuttaa omituisen maun, eli alentuneen, jos sitä ei varastoida kunnolla.

Älä unohda tarkistaa kaikki ainesosat säännöllisesti. Tämä auttaa sinua tarkistamaan varastosi ja pääsemään eroon mausteista, jotka eivät enää sovellu kulutukseen.

3. Harkitse erityisen vaatekaapin tarjoamista

Valo, ilma, lämpö ja kosteus ovat ruoanlaittoaineiden vihollisia. Siksi tarvitset kuivaa, pimeää paikkaa, kuten kaappia. Jos vaatekaappi ei salli, voit käyttää avointa hyllyä seinää vasten.

Sijoita nämä hyllyt kuitenkin pois suorasta auringonvalosta ikkunan aukoista. Valitse muovinen astia tai tina, joka on läpinäkymätön ja tiukalla kannella.

Merkitse sitten mausteen nimi astian etuosaan, jotta et sekaannu, kun haluat käyttää sitä. Älä laita erilaisia mausteita samaan astiaan, koska se voi pilata mausteiden maun. Pese säiliö ennen käyttöä ennen käyttöä.