Kuivatut päivämäärät vs. tuoreet päivämäärät, mikä on ravitsevampaa?

Sinä tiedät varmasti päivämäärät, eikö? Tämä ruskea ja makea ruoka on todella suosittu ramadanin ja eidin kuukausina. Sen lisäksi, että tästä hedelmästä nautitaan suoraan, siitä voidaan tehdä myös kakkuja ja muita herkullisia välipaloja. Tutkimusten mukaan päivämäärillä on monia terveysvaikutuksia. Mikä tuoreiden ja kuivattujen päivämäärien välillä on kuitenkin ravitsevampaa?

Päivämäärän edut perustuvat niiden ravintosisältöön

Päivämäärät maistuvat makealta, joten monet ihmiset ajattelevat, että nämä elintarvikkeet eivät ole hyviä terveydelle. Itse asiassa päivämäärien ravintosisältö on erittäin hyvä terveydelle, jos niitä kulutetaan oikein. No, tässä on sekä kuivattujen että tuoreiden päivämäärien edut, joita saatat saada, mukaan lukien:

Runsaasti antioksidantteja. Päivämäärät sisältävät enemmän polyfenoleja, antioksidanttiyhdistettä kuin mikään muu hedelmä tai vihannes. Tämän yhdisteen uskotaan suojaavan kehoa tulehduksilta.
Sisältää luonnollisia sokereita.Päivämäärän sokeripitoisuus voi nopeasti korvata menetetyn energian.
Runsaasti kuitua. Syöminen 1/4 kupillisesta päivämääristä täyttää 12% päivittäisestä kuitutarpeesta. Sen lisäksi nämä elintarvikkeet auttavat sinua myös olemaan täynnä pidempään.
Runsaasti kaliumia. Päivämäärät ovat runsaasti kaliumia, mikä auttaa kehoa pitämään elektrolyytit tasapainossa. Riittävän kaliumin saanti suojaa sydämen terveyttä ja auttaa rakentamaan lihaksia ja proteiineja kehoon.

Mitä eroa tuoreet ja kuivatut päivämäärät ovat?

Marketissa, uusi päivä (tuoreet päivämäärät) on saatavana pehmeänä tai kuivana. Sillä aikaa kuivattu päivämäärä (Kuivatut päivämäärät) koostumus on vain kuiva, koska se on käynyt läpi kuivausprosessin. Kuivasta tekstuurista huolimatta uusi päivä Kuivat sisältävät edelleen vähemmän vettä (sisällä hieman märkä) kuin kuivattu päivämäärä.

Niiden erillisen koostumuksen lisäksi tuoreet päivämäärät kestävät yleensä 8 kuukautta - 1 vuosi, jos niitä säilytetään jääkaapissa tai pakastimessa. Toisin kuin kuivatut päivämäärät, jotka voivat kestää jopa yhden vuoden, jos ne varastoidaan ilmatiiviissä astiassa, ja viisi vuotta, jos niitä säilytetään pakastimessa.

Kumpi on ravitsevampaa: kuivat päivämäärät vai kuivat päivämäärät?

Kaloripitoisuuden perusteella kuivatuilla päivämäärillä on korkeammat kalorit. Noin 100 grammaa kuivattuja päivämääriä sisältää 284 kaloria, kun taas tuoreet päivämäärät sisältää 142 kaloria. Jos olet laihdutusohjelmassa, sinun tulee valita tuoreet päivämäärät, joilla on vähemmän kaloreita.

Makroravinteiden sisältö kuivatuissa päivämäärissä tuoreet päivämäärät ovat myös erilaisia. Makroelementit ovat ravintoaineita, joita keho tarvitsee suurina määrinä, kuten proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Hiilihydraatti- ja kuitupitoisuus kuivatuissa päivämäärissä on paljon suurempi kuin tuoreet.

100 grammassa tuoretta päivämäärää sisältää 1,7 grammaa proteiinia, 1 gramma rasvaa, 37 grammaa hiilihydraatteja ja 3,5 grammaa kuitua. Samanaikaiset kuivatut päivämäärät sisältävät 2,8 grammaa proteiinia, 0,6 grammaa rasvaa, 76 grammaa hiilihydraatteja ja 5 grammaa kuitua.

Makroelementtien määrän erojen lisäksi mikroravintoaineiden, kuten vitamiinien ja kivennäisaineiden, pitoisuus molemmissa päivämäärätyypeissä on myös erilainen. Kuivatut päivämäärät sisältävät enemmän kalsiumia ja rautaa, mutta tuoreet päivämäärät sisältävät enemmän C-vitamiinia.

100 grammaa tuoreita päivämääriä sisältää 34 mg kalsiumia, 6 grammaa rautaa ja 30 mg C-vitamiinia. Vaikka kuivatut päivämäärät ovat saman kokoisia, ne sisältävät 81 mg kalsiumia, 8 mg rautaa, ilman C-vitamiinia. tuoreita päivämääriä, molemmilla on omat ravitsemukselliset edut. Voit vapaasti valita, mikä sopii tarpeisiisi paremmin.