Sisällysluettelo:
- Mikä aiheuttaa kielen kutinaa ananaksen syömisen jälkeen?
- Estä kutiava kieli syömisen jälkeen ananasta
- Kielen kutina ananaksen syömisen jälkeen voi olla allergiaoire
Ananas on runsaskuituinen hedelmä, joka on tehokas ummetuksessa. Ananas tarjoaa myös monia muita ravintoaineita, mukaan lukien A- ja B6-vitamiinit, folaatti, niasiini, tiamiini, riboflaviini, pantoteenihappo, rauta, magnesium, kalium ja mangaani, jotka kaikki ovat hyödyllisiä kehon toimintojen ylläpitämiseksi. Mutta herkullisen maun ja lukemattomien keholle tuomien etujen takana monet ihmiset valittavat usein kutiavasta kielen tuntemuksesta ananaksen syömisen jälkeen. Oletko koskaan tuntenut sitä myös?
Mikä aiheuttaa kielen kutinaa ananaksen syömisen jälkeen?
Ananasin syömisen jälkeen kutiavan kielen takana on luonnollinen entsyymi, jota kutsutaan bromelaiiniksi. Bromelain hajottaa kehon proteiineja, mukaan lukien kielessä, huulissa ja sisemmässä poskikudoksessa olevat kollageeniproteiinit. Bromelainin vaikutus aiheuttaa kutinaa. Kutinan lisäksi kieli voi myös turvota hieman syömisen jälkeen ananasta.
Sinun ei kuitenkaan tarvitse huolehtia. Kun pureskelet ja nielet sen, sylki ja mahahappo pyrkivät neutraloimaan bromelainin ja tuottamaan proteiinia ja aminohappoja kehossa, jotta tämä kutina ei kestä kauan.
Bromelaiinientsyymi itsessään on todella hyvä kehon terveydelle. Bromelainin anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla on merkitystä bakteeri-infektioiden aiheuttamien soluvaurioiden korjaamisessa ja ne lisäävät kehon vastustuskykyä parempana. Bromelainin anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat myös vähentää paksusuolisyövän riskiä, koska se auttaa hyvien bakteerien kasvua suolistossa. Bromelaiinientsyymit, jotka toimivat nopeasti proteiinin hajottamiseksi, voivat vähentää ummetuksen ja pahoinvoinnin oireita syömisen jälkeen.
Estä kutiava kieli syömisen jälkeen ananasta
Jos olet ananasfani, mutta olet laiska syömään ananasta, koska kutina tekee sinusta epämukavan, yritä syödä vain lihan ulkopinta. Bromelain-entsyymejä, jotka aiheuttavat kutinaa kieltä, löytyy ananaksen kaikista osista, mutta eniten hedelmien keskeltä.
Toinen tapa estää kutiava kieli ananaksen syömisen jälkeen on päällystää koko lihan pinta ohuesti suolalla, antaa sen istua jonkin aikaa ja sitten huuhdella puhtaana. Ananaksen jalostamisen mehuksi, smoothieiksi tai sekoittamiseksi jogurtiksi uskotaan myös lievittävän sen aiheuttamaa kutinaa.
Ananasien kuumentaminen tai paahtaminen voi myös vähentää entsyymibromelaiinia ja korvata sen enemmän sokerilla sen karamellisoivan vaikutuksen vuoksi.
Kielen kutina ananaksen syömisen jälkeen voi olla allergiaoire
Ananaksen syömisen jälkeen kutinan kielen tunne on vain väliaikainen, ja se voidaan estää useilla yksinkertaisilla menetelmillä yllä. Jos kutina ei kuitenkaan parane ja siihen liittyy kutinaa muualla kehossa, vatsakipu, oksentelu, ripuli, huimaus ja hengitysvaikeudet, voi olla, että olet allerginen ananasille.
Ruoka-aineallergian vakavat oireet, joita ei hoideta nopeasti, voivat johtaa anafylaktiseen sokkiin. Anafylaksia on hätätilanne. Hakeudu välittömästi lääkäriin, jos sinulla on hengitysvaikeuksia tai epäilet anafylaktisen sokin. Vuonna 1993 tehdyssä tutkimuksessa 20: lla 32: sta ananastaallergiasta positiivisesta ihmisestä kehittyi anafylaktinen sokki tämän keltaisen hedelmän syömisen jälkeen.
