Sisällysluettelo:
- Mitä eroa on olla vegaani ja kasvissyöjä?
- Sinun ei pitäisi olla vegaani, jos….
- 1. B12-vitamiinin puutos
- 2. Sinkin puute
- 3. Soijaallergiat
- 4. Maapähkinäallergia
- 5. Kärsivät ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS)
Vegaanista ruokavaliota, joka syö vain kasvipohjaisia ruokia, mainitaan usein terveellisimpänä elämäntapana. On kuitenkin käynyt ilmi, että kaikista ei voi tulla vegaaneja. On olemassa useita terveysolosuhteita, jotka estävät sinua elämästä tätä elämäntapaa.
Mitä eroa on olla vegaani ja kasvissyöjä?
Vegaaninen elämäntapa eroaa kasvissyöjästä. Kasvissyöjä kuluttaa joskus edelleen kalaa, maitoa tai munia.
Vegaanit eivät kuluta munia, maitoa, kalaa, hunajaa eivätkä edes käytä eläinten turkiksista ja nahoista valmistettuja tuotteita.
Kasvissyöjä tai vegaaninen ruokavalio voi olla terveellistä, mutta sinulla on silti riski puuttua useista ravintoaineista.
Sinun on löydettävä muita vaihtoehtoja proteiinin, raudan, kalsiumin ja B12-vitamiinin saannin saavuttamiseksi, joita on todellakin enemmän eläinlähteissä.
Vegaanisivua lainaten proteiinia voidaan saada pähkinöistä ja siemenistä. Samaan aikaan, kun sinusta tulee vegaani, voit myös saada kalsiumia syömällä parsakaalia, tofua ja soijamehua.
Rautaa on runsaasti pinaatissa, soijatuotteissa ja herneissä. Vaikka B12-vitamiinia saadaan väkevöityistä elintarvikkeista tai ravintolisistä.
Sinun ei pitäisi olla vegaani, jos….
On useita syitä, joiden perusteella joku on vegaani. Tämän elämäntavan katsotaan pystyvän suojelemaan eläimiä, olemaan ympäristöystävällisempi ja vähentämään sydänsairauksien, paksusuolisyövän, diabeteksen, munuaissairauksien, verenpainetaudin ja liikalihavuuden riskiä.
On kuitenkin joitain olosuhteita, jotka estävät sinua elämästä vegaanista elämäntapaa. Tässä on heidän joukossaan.
1. B12-vitamiinin puutos
Ihmisille, joilla on puutetta B12-vitamiinista, vegaanisen ruokavalion syöminen voi olla vieläkin raskaampaa, koska melkein kaikki B12-vitamiinin lähteet ovat peräisin eläimistä.
Sinun on otettava lisäravinteita tai elintarvikkeita, joihin on lisätty B12-vitamiinia, jotta tämä tila ei pahenisi.
2. Sinkin puute
Kasvissyöjillä ja vegaaneilla on suurempi riski sinkin puutteesta, koska vihannesten fytaattipitoisuus voi häiritä mineraalien imeytymistä.
Sinkin puute voi jopa pahentua, jos lopetat eläinravintojen syömisen kokonaan.
3. Soijaallergiat
Soijaa käytetään monenlaisissa kasvisruokissa ja vegaaneissa. Voi olla vaikea olla vegaani, jos olet allerginen soijaproteiinille.
Tämän seurauksena ruokavalinnat, joita voit käyttää, ovat hyvin rajalliset.
4. Maapähkinäallergia
Soijapapujen tavoin papuja käytetään myös kasvis- ja vegaanisten välipalojen raaka-aineena. Vakava maapähkinäallergia voi aiheuttaa vaarallisen reaktion keholle.
Jos syöt vahingossa pähkinöitä sisältäviä vegaaniruokia, tämä tila voi olla jopa kohtalokas.
5. Kärsivät ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS)
Vegaaninen ruokavalio koostuu vihanneksista, hedelmistä ja muista kasvipohjaisista ainesosista, joissa on paljon kuitua. Suuri kuitujen saanti voi laukaista oireita IBS-potilailla.
Vuonna 2017 tehty tutkimus osoitti myös, että kasvisruokavalioon liittyy tämän taudin oireita.
Yllä olevat erilaiset olosuhteet eivät todellakaan estä täysin sinua tulemasta vegaaniksi. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota kulutetun ruoan tyyppiin ja määrään, jotta et aiheuta terveysongelmia.
Jos haluat elää vegaanista elämäntapaa näissä olosuhteissa, sinun on ensin otettava yhteys lääkäriin.
Varmista, että tiedät mahdollisista terveysriskeistä, jotta terve vegaani elämäntapa ei vahingoita sinua.
x
