Onko totta, että diabeetikot voivat syödä pikanuudeleita?

Pikanuudelit ovat ruoka, josta monet ihmiset pitävät. Halvan hinnan lisäksi herkullinen maku ja helppo palvella tekevät monista ihmisistä riippuvaisia pikanuudeleista. Diabeetikoilla on taipumusta välttää nuudeleiden nauttimista tyypistä riippumatta, peläten verensokerin nousua. Syynä on, että nuudelit sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja rasvoja. Joten, onko totta, että pikanuudelit ovat vaarallisia diabeetikoiden terveydelle?

Voivatko diabeetikot syödä pikanuudeleita?

Nuudelit ovat yksi peruselintarvikkeista, jotka kuuluvat viljaluokkaan. Pohjimmiltaan täysjyvätuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja, jotka voivat lisätä verensokeritasojasi. Tästä syystä tyypin 2 diabetesta sairastavat (diabeetikot) voivat halutessaan välttää pikanuudeleita pitääkseen verensokerinsa vakaana.

Hyvä uutinen on, että American Diabetes Associationin mukaan diabeetikot voivat silti syödä pikanuudeleita, kunhan ne eivät ylitä päivittäistä hiilihydraattien saantivaatimusta.

Syöminen suuria määriä hallitsemattomia hiilihydraatteja saa sinut painoon. Tämä tapa voi myös nostaa verensokeritasoja, mikä voi pahentaa diabetesta.

Siksi diabeetikoille, jotka haluavat syödä nuudeleita, kiinnitä huomiota nuudeleiden tyyppiin ja osaan. On parempi, jos nuudelinkulutus on tasapainossa terveellisten ruokavalintojen kanssa diabeteksen kanssa ja jatka liikuntaa.

Jos jatkat säännöllistä liikuntaa, käydään hyvällä diabeteksen hoidolla ja olet kurinalaista soveltamalla päivittäisiä hiilihydraattien saantitavoitteita, diabeetikot voivat silti syödä pikanuudeleita. Paitsi pikanuudeleita, tämä vaatimus koskee myös muun tyyppisten nuudeleiden, kuten kananuudeleiden, kulutusta.

Vinkkejä terveellisten pikanuudeleiden syömiseen diabeetikoille

Kuten edellä on selitetty, diabeetikoilla on oikeus kuluttaa pikanuudeleita tai muita nuudeleita. Muistiinpanojen avulla sinun on säädettävä hiilihydraattien saanti diabetekselle päivässä.

No, seuraavat vinkit voivat olla viite sinulle, jos haluat käyttää pikanuudeleita pysyäksesi terveinä.

1. Valitse nuudelit, jotka sisältävät runsaasti kuitua

Markkinoilla myydään monia nuudeleita. Suurin osa niistä on kuitenkin valmistettu puhdistetusta valkoisesta jauhosta, kuten munanuudeleista.

Tämän tyyppinen nuudeli, mukaan lukien pikanuudelit, sisältää yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka voivat aiheuttaa verensokerin nousun diabeetikoille.

Valitse diabeetikoille terveellisimmät nuudelityypit, joissa on paljon kuitua. Jotkut niistä ovat kokonaisia vehnänuudeleita, ruskeaa riisijauhoa tai quinoa-jauhoja. Sen sisältämä korkea kuitu voi auttaa hidastamaan ruoansulatuskanavaa.

Verensokeri imeytyy hitaasti, saa sinut nopeasti täyteen ja estää sinua syömästä liikaa.

2. Hävitä marinaadi

Toinen tapa nauttia terveellisemmistä pikanuudeleista diabetesta sairastaville on poistaa mausteet, jotka yleensä sisältyvät pakkaukseen.

Välitön nuudelimauste sisältää runsaasti natriumia ja ylittää jopa Yhdysvaltojen ruokavalion suuntaviivojen 2015--2020 suositukset. Tämä korkea natriumpitoisuus voi nostaa verenpainettasi.

Mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä vain makeaa makkaraa. Voit kokeilla muita ainesosia, jotta nuudelit maistuvat paremmin.

Käytä keittiössäsi olevia mausteita, kuten tuoretta chiliä, pippuria, korianteria tai kalakastiketta, joka on luonnollisempaa ja tietysti terveellisempää. Muista, että mitä vähemmän käytät instant mausteita nuudeleissa, sitä parempi on yleisterveydellesi.

3. Lisää vihanneksia ja muita terveellisiä ainesosia

Se, ovatko nuudelit terveellisiä vai ei, riippuu niiden keitosta. Tarjoile paistettujen pikanuudeleiden sijasta terveellesi turvallisempia keitettyjä pikanuudeleita.

Syynä on, että öljyssä paistetut nuudelit voivat sisältää enemmän kaloreita ja rasvaa. Tämän seurauksena tämä voi johtaa korkeaan kolesteroliin ja lisätä sydänsairauksien riskiä.

Lisää myös vihanneksia ja muita ravintotiheitä ruokia verensokerin hallitsemiseksi. Voit lisätä hienonnettua kanaa, sinappivihreitä ja oliiviöljyä. Sen lisäksi, että kehosi tuntuu paremmalta ja terveellisemmältä, se saa enemmän energiaa tekemättä verensokeria nopeasti.

4. Rajoita aterian annosta

Vaikka edellä kuvatut menetelmät voivat tehdä nuudeleista terveellisempiä diabeetikoille, se ei tarkoita, että voit syödä niin usein kuin haluat. Sinun on silti rajoitettava annoksia.

Pohjimmiltaan nuudelit sisältävät kohtuullisen glykeemisen indeksin arvon. Mitä korkeampi ruoan glykeeminen indeksi on, sitä nopeammin verensokeritaso nousee kehossa.

Siksi rajoita nuudeleiden syömistä vähintään kahdesti kuukaudessa. Muista, että riittää syödä yksi annos kerrallaan, jotta verensokerisi pysyy vakaana.

Todellakin, kun syöt nuudeleita, et voi lopettaa. Joten, jotta et tule hulluksi syömään, yritä välipala terveelliset välipalat diabetekselle, jotka sisältävät runsaasti kuitua ja proteiinia ennen nuudeleiden syömistä.

Tähän mennessä ei ole tarkkoja lukuja siitä, kuinka monta kertaa pikanuudeleiden syömisen sanotaan olevan haitallista terveydelle, erityisesti diabeetikoille. Useat tutkimukset ovat kuitenkin paljastaneet, että kolmen pikanuudelin syöminen viikossa on liikaa. Siksi joudut ehkä syömään paljon vähemmän, varsinkin jos sinulla on diabetes.