Nopeuta toipumista, tämä on luettelo tuberkuloosista kärsiville

Tuberkuloosi on bakteerien aiheuttama hengitystieinfektio Mycobacterium tuberculosis. Tuberkuloosi (TB) on edelleen hoidettavissa antibiooteilla. Hoidossa käyminen ilman, että ravinnon saanti jatkuu, saattaa kuitenkin vaikeuttaa sairautesi parantumista. Siksi tuberkuloosista kärsivien on täytettävä ravitsemus syömällä ruokavaliota, joka voi nopeuttaa paranemista.

Hyväksymällä terveellinen ruokavalio tuberkuloosille lisää myös kehosi kykyä torjua tuberkuloosia aiheuttavaa bakteeri-infektiota ja ylläpitää ravitsemuksellista riittävyyttäsi. Tämän seurauksena paranet nopeammin.

Ruoat, joita suositellaan tuberkuloosista kärsiville

Tuberkuloosista kärsivät ovat alttiita ruokahalun heikkenemiselle, aineenvaihdunnan muutoksille ja ravinteiden imeytymishäiriölle, mikä on tila, jolloin keho ei kykene imemään ravinteita kokonaan kulutetusta ruoasta.

TB-hoito voi lisäksi vaikuttaa ruoansulatuskanavan työhön. Ei ole harvinaista, että tuberkuloosista kärsivät kokevat pahoinvointia, oksentelua ja kouristuksia mahassa tuberkuloosilääkkeiden sivuvaikutusten vuoksi. Vaikka tämän taudin parantamiseksi suoritettu hoito voi kestää jopa vuoden.

Siksi on tärkeää, että tuberkuloosista kärsivät ihmiset noudattavat terveellistä ja säännöllistä ruokavaliota syömällä elintarvikkeita, jotka voivat nopeuttaa paranemista.

TB-faktojen mukaan tuberkuloosista kärsiville tarvitaan 6 erilaista ravinnonlähdettä, nimittäin hiilihydraatit ja rasvat, jotka ovat energian, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Seuraava on täydellisempi selitys ravinnosta ja esimerkkejä tuberkuloosista kärsiville tarvittavasta ruokavalikosta:

Kaloreita sisältävät ruoat tuberkuloosista kärsiville

Kalorien saannin lisääminen auttaa vastaamaan energiantarpeisiin ja optimoimaan immuunijärjestelmän työn. Tämä on tärkeää, koska alipainoiset tai aliravitut tuberkuloosipotilaat ovat vaarassa pahentaa sairautensa.

Indonesian tasavallan terveyspalvelujen pääjohtaja toteaa, että tuberkuloosin sairastavien on täytettävä 40–45 kcal: n painokilo päivässä.

Tutkimuksen tulokset, otsikko Tuberkuloosi ja ravitsemus mainitsi myös, että ruoan energialähteiden kulutuksen lisääminen 6 viikon ajan tuberkuloosihoidon aikana saattaisi osallistujilla olla parempi fyysinen kunto kuin ryhmällä, jolle ei annettu lisäenergiaa.

Hiilihydraatit ja tyydyttymättömät rasvat

Tuberkuloosista kärsiville tarkoitettuja ruokia, joita suositellaan lisäämään energiaa, ovat hiilihydraatit ja rasvat. Tietenkin normaalissa rajoissa.

Esimerkkejä elintarvikkeista, jotka ovat terveellisten hiilihydraattien lähteitä tuberkuloosista kärsivien terveellisen ruokavalion valikossa, voivat olla peräisin:

Riisi
Puuroa
Joukkue riisi
Peruna
Leipä
Vehnä

Jos kärsivällä on vaikeuksia syödä suuria annoksia hiilihydraattityyppisiä ruokia, yritä syödä pienempiä annoksia, mutta useammin.

Samaan aikaan runsaasti hyviä tai tyydyttymättömiä rasvoja sisältävät ruokalähteet ovat rasvatyyppejä, joita suositellaan tuberkuloosista kärsiville. Luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvoja, mukaan lukien:

Kalastaa
Pähkinät
Vähärasvainen maito
Vähärasvainen liha

On myös harkittava, kuinka tyydyttymättömiä rasvaisia ruokia käsitellään. Vältä syömästä liikaa rasvaisia ruokia, joita paistetaan tai tarjoillaan kookosmaidon kanssa, varsinkin kun tuberkuloosista kärsivät kokevat ruoansulatushäiriöitä tai pahoinvointia. Rasvaisten ruokien käsittelemiseen tulisi käyttää kasviöljyä tai oliiviöljyä.

Proteiini

Energian lisäksi tarvitset myös runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat enemmän kuin terveitä ihmisiä. Tämä johtuu siitä, että proteiini voi estää ja vähentää infektiosta johtuvia kudosvaurioita. Proteiini auttaa myös pitämään painosi normaalina.

Lisäksi proteiini toimii korjaamaan vaurioituneita soluja kehossa. Proteiinitarve, jonka tuberkuloosista kärsivien on täytettävä, on 2–2,5 g / kg ruumiinpainoa päivässä.

Tuberkuloosin parantamiseksi potilaiden on hankittava ruokaa kahdesta proteiinilähteestä, nimittäin eläin- ja kasviproteiinista. Luettelo runsaasti eläinproteiinia sisältävistä elintarvikkeista tuberkuloosista kärsivien paranemisen nopeuttamiseksi ovat:

Kana
Vähärasvaista lihaa
Kalastaa
Merenelävät: katkarapuja, äyriäisiä
Maito
Juusto
Kananmuna

Vaikka esimerkkejä kasviproteiinilähteistä, jotka on sisällytettävä tuberkuloosista kärsivien päivittäiseen ruokavalioon, ovat:

Tofu
Tempe
punaiset pavut
Vihreät pavut
Soijapavut

Vitamiinit ja mineraalit

Tarvitset vitamiineja ja kivennäisaineita, kun sinulla on tuberkuloosi. Vitamiinien ja kivennäisaineiden puute voi aiheuttaa immuunijärjestelmän heikkenemisen, jolloin se on alttiimpi infektioille. Runsas vitamiini- ja kivennäisaineiden lähde ovat yleensä vihannekset ja hedelmät. Joitakin mineraaleja löytyy kuitenkin myös pääasiassa proteiiniruokista.

Seuraavassa on tärkeimmät vitamiinit ja kivennäisaineet, joita tuberkuloosista kärsivät tarvitsevat hoitojakson aikana.

1. Sinkki

Sinkillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmässä taistelussa infektioita ja syöpää aiheuttavien vapaiden radikaalien vastalääkkeissä.

USDA: n ravintotietojen mukaan tuberkuloosia sairastavilla ihmisillä on alhaisempi sinkkipitoisuus kuin terveillä ihmisillä. Siksi tuberkuloosista kärsivät tarvitsevat enemmän sinkkiä, jotta immuunitoiminta paranisi.

Esimerkkejä sinkkiä sisältävistä elintarvikkeista, joiden on oltava ruokavaliossa tuberkuloosista kärsiville, ovat:

Merenelävät: äyriäiset, rapu, hummeri
Cashewpähkinät
Sieni
Pinaatti
Parsakaali
Valkosipuli

2. A-vitamiini

Sinkki liittyy läheisesti A-vitamiiniin. Molemmilla on tärkeä rooli tuberkuloosin hoidossa. A-vitamiinia tarvitaan parantamaan T- ja B-lymfosyyttien toimintaa, makrofagisolujen aktiivisuutta ja vasta-ainevastetta kehon immuunijärjestelmässä. Sekä lymfosyyteillä että makrofageilla on rooli tuberkuloosibakteeri-infektion torjunnassa, mikä estää kuolemaan johtavia kudosvaurioita.

A-vitamiinin saannin tarve lisääntyy tuberkuloosipotilailla A-vitamiinin erittymisen (käytön) lisääntyessä elimistössä. TB-potilaat voivat saada A-vitamiiniruokia vihanneksista ja hedelmistä, kuten:

Porkkana
Tomaatti
Pinaatti
Bataatit
Lehtisalaatti
Selleri
Naudan- tai kananmaksa
Kananmuna
Mango
Vesimeloni

3. D-vitamiini

D-vitamiinilla on myös rooli makrofagien työn lisäämisessä TB-infektion torjumiseksi. Paranemisen nopeuttamiseksi tuberkuloosipotilaat voivat täydentää päivittäistä ruokavaliotaan D-vitamiinilähteillä, joita löytyy:

Sieni
Kalaöljy
Kala (erityisesti lohi ja makrilli)
Tofu
Keltuainen
Maito ja sen johdannaiset

4. C-vitamiini

A- ja D-vitamiinien tavoin C-vitamiini voi auttaa kehoa vahvistamaan immuunijärjestelmää taistelemaan infektioita vastaan. C-vitamiinin lähteet ovat yleensä hedelmiä ja vihanneksia, joita voidaan käyttää suoraan tai jalostaa mehuiksi ja juomiksi. C-vitamiinin lähteet tuberkuloosista kärsiville:

Oranssi
Kiivi
Mansikka
Meloni
Guava
Papaija
Tomaatti
Parsakaali

5. Silitysrauta

Tuberkuloosista kärsivillä on pienempi hemoglobiinitaso (proteiini, joka sisältää rautaa punasoluissa) kuin terveillä ihmisillä. Siksi tuberkuloosista kärsivät ovat alttiita anemialle tai veren puutteelle. TB-potilaat tarvitsevat enemmän rautaa sisältäviä elintarvikkeita tämän tilan estämiseksi. Rautarikkaita ruokia voidaan saada:

punainen liha
Pinaatti
Parsakaali
Sawi

6. Seleeni

Seleenillä on myös tärkeä rooli immuunijärjestelmässä. Siksi seleeni on myös yksi tärkeimmistä ravintoaineista tuberkuloosista kärsiville. Voit saada seleeniä kulutuksesta:

Kalastaa
Merenelävät
Liha
Sieni
Leipä

Esimerkki ihanteellisesta ruokavalikosta tuberkuloosia sairastaville

Varmista, että jokaisessa ruokavalion osassa kohtaat tämäntyyppisiä ruokia, joilla on tämä ravintosisältö. Tuberkuloosipotilaiden tulisi mieluiten syödä kolme pääateriaa päivässä ja yksi tai kaksi välipalaa pääateriaohjelman aikana.

Jos olet hämmentynyt siitä, määritätkö päivittäiseen ruokavalioosi sellaisten elintarviketyyppien yhdistelmän, jotka täyttävät ravitsemukselliset tarpeet ja lisäävät samalla immuniteettia, voit seurata Indonesian terveysministeriön esimerkkejä terveellisen ruokavalion suosituksista tuberkuloosista kärsiville.

Aamiainen tai raskas ateriavalikko ennen klo 12:

Riisi
lihapata
Pavut ja porkkanakeitto
Maito

Välipala klo 10.00:

Vihreiden papujen puuroa
Maito
Hedelmät
Kasvissalaatti
Leipä

Lounasmenu:

Riisi
Balado paistettua kalaa
Munakas
Paistettua tofua
Tamarind-vihanneskeitto
Papaija

Illallinen tai illallismenu:

Riisi
Friteerattu kana
Paistettua tempeä
Kasviskeitto
Banaani

Tuberkuloosista kärsivien ruokien ja juomien rajoitukset

Terveellisen ruokailun tarpeen lisäksi tuberkuloosista kärsivien on vältettävä erilaisia ruokia, jotka vaikeuttavat sairautensa parantamista. Seuraava on luettelo tuberkuloosista kärsivien ruokavalion ja juomien rajoituksista.

1. Jalostetut elintarvikkeet

Jalostetut elintarvikkeet eivät ole hyviä tuberkuloosia sairastavien ihmisten, varsinkaan säilöntäaineita käyttävien, kulutukseen. Jotkut tähän tabu-luetteloon sisältyvistä elintarvikkeista ovat sokeri, valkoinen leipä, valkoinen riisi, jauhot, kakut, leivonnaiset, jalostetut vanukat ja säilykkeet.

2. Punainen liha sisältää runsaasti rasvaa ja kolesterolia

Punainen liha, kuten naudanliha ja lampaanliha, sisältää tyydyttynyttä rasvaa. Runsaasti rasvaa sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi lisätä ihmisen kolesterolitasoa. Tämä on yksi ruokavalion rajoituksista, joita tuberkuloosista kärsivien on noudatettava terveyden ylläpitämiseksi.

3. Ruoka sisältää ylimääräistä suolaa

Yksi tuberkuloosin kärsivien tabuista on runsaasti suolaa sisältävät elintarvikkeet, koska se aiheuttaa verenpainetautia. Korkea verenpaine voi heikentää tuberkuloosia sairastavien ihmisten terveydentilaa.

4. Alkoholi

Tuberkuloosia sairastaville alkoholi voi lisätä maksavaurioiden riskiä käyttämiensä lääkkeiden sivuvaikutuksista.

5. Kofeiinia sisältävä kahvi tai juomat

Kofeiinia sisältävät juomat eivät ole hyviä tuberkuloosia sairastaville. Kahvin lisäksi ei suositella pidättymistä muista kofeiinia sisältävistä juomista, kuten teestä.

6. Hiilihapotetut juomat

Hiilihapotetut juomat ovat juomia, jotka on sekoitettu hiilidioksidikaasuun. Yksi monien ihmisten tuntemista hiilihapollisista juomista on virvoitusjuomia.

Edellä olevan tuberkuloosista kärsivien taburuokien ja juomien luettelon lisäksi on tärkeää välttää erilaisia tupakkatyyppejä, kuten savukkeita. Savukkeissa olevat toksiinit ovat haitallisia terveydelle, etenkin keuhkoille, niin että tuberkuloosin tila pahenee.