8 Verta lisäävät ruoat anemiaan ja pidättymiseen

Anemiaa on useita syitä, raudan puutteesta geneettisiin ongelmiin (perinnöllisyys). Kun anemia diagnosoidaan, hapen ja ravinteiden kuljettaminen kaikkiin kehon soluihin ja kudoksiin häiriintyy. Eri valituksia ilmenee, kuten väsymys, huimaus ja vaalea iho. Yleensä jotkut veren tehostavat elintarvikkeet voivat auttaa anemian hoidossa. Mitkä ovat elintarvikkeet, jotka ovat hyviä veren ja pidättyvyyden lisäämiseksi?

Veriä lisäävät ruokalähteet anemiaa varten

Elimistö tarvitsee riittävästi tiettyjä vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita terveiden punasolujen tuottamisen jatkamiseksi.

Ravitsevien ruokien syöminen voi myös auttaa välttämään verihukkaa ja komplikaatioita, jotka voivat johtua anemiasta.

Tässä on joitain elintarvikkeita, jotka ovat hyödyllisiä veren kohottamiseksi aneemisille ihmisille.

1. Rautapitoiset elintarvikkeet

Rautapitoiset elintarvikkeet ovat tärkeitä anemian verenvahvistimena. Rauta auttaa tuottamaan hemoglobiinia, jota punasolut tarvitsevat.

Voit saada eniten verta lisääviä elintarvikkeita ravinnosta eniten eläinlähteistä, kuten:

• punainen liha
• Siipikarja, kuten kanat
• Teurastus, kuten naudanmaksa
• Merenelävät, kuten osterit ja kala

Eläinruoista saatu rauta voi imeytyä elimistöön jopa 70 prosenttia.

Eläinlähteiden lisäksi voit saada lisärautaa myös kasvilähteistä, kuten tummanvihreistä lehtivihanneksista, kuten pinaatista ja sinapin vihreistä.

2. kuparirikkaat elintarvikkeet (kupari-)

Ruokaa, joka sisältää kuparimineraaleja, on tärkeä saanti veren tehostimessa.

Kuparimineraali auttaa kehoa lisäämään punasolujen tuotantoa. Kun tasot ovat alhaiset, keho imee pienen määrän rautaa. Tämän seurauksena hemoglobiinin tuotanto punasoluissa vähenee. Sinulla on myös raudanpuuteanemia.

Verenvahvistettuja elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuparimineraaleja aneemisille ihmisille, voidaan saada:

• Täysjyvä
• Pähkinät
• Siipikarjanliha, kuten kana ja ankka
• Mereneläviä, kuten katkarapuja ja rapuja
• Kirsikat ja suklaa

3. Elintarvikkeet, joissa on paljon foolihappoa

Foolihappo tai B9-vitamiini on ravintoaine, joka voi auttaa lisäämään punasolujen määrää kehossa. Tästä syystä anemiaa sairastavien on syötävä elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti foolihappoa, kuten:

• Herneet
• punaiset pavut
• Vihreät pavut
• Teurastus, kuten sydän
• Vihreät vihannekset, kuten pinaatti ja parsakaali

Älä yritä ylikypsentää foolihappoa sisältäviä ruokia. Höyrytä, paista tai mikroaaltouuni vihanneksia, jotta liikaa foolihappoa ei menetetä.

4. Ruoat, joissa on runsaasti B12-vitamiinia

Lähde: Nutrition Tribune

B12-vitamiini voi parantaa luuytimen toimintaa tuottamaan normaalia punasolua. Jos sinulla on puutetta B12-vitamiinista, tuloksena oleva punasolu voi olla epänormaali; yleensä soikeita eikä pyöreitä. Punasolut, jotka eivät ole täysin kehittyneitä, kuolevat myös nopeammin.

No, anemiaa sairastavat ihmiset voivat tehdä runsaasti B12-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita verenvahvistimina, kuten:

• Teurastus, kuten naudanmaksa
• Kalastaa
• punainen liha
• Kananmuna
• Maito ja jalostetut tuotteet
• Vilja

Varmista, että syöt lihaa kaksi tai kolme kertaa viikossa anemian hoitamiseksi.

B12-vitamiinia löytyy harvoin vihanneksista tai hedelmistä. Ne teistä, joilla on kasvisruokavalio, ovat vaarassa kokea B12-vitamiinin puutteen.

Jos olet kasvissyöjä, yritä syödä B12-vitamiinilla väkevöityjä kasvisruokia vähintään kolme kertaa päivässä. Voit myös ottaa 10 mikrogrammaa B12-vitamiinia päivässä tai lääkärisi ohjeiden mukaan.

5. Ruoka sisältää B6-vitamiinia

Samoin kuin B12-vitamiini, B6-vitamiini voi myös auttaa punasolujen muodostumista. Verenvahvistetut elintarvikkeet, joissa on paljon B6: ta, ovat:

• Riisi
• Vehnä
• Vilja ja pähkinät
• Naudanliha, vuohi, lammas ja kana

6. A-vitamiinipitoiset elintarvikkeet

Lähde: Once Upon A Chef

A-vitamiinin puutos voi yleensä aiheuttaa anemian oireita. A-vitamiinin ja anemian suhde ei ole selvä. Mutta varmasti, A-vitamiinin puute voi estää kehoa tuottamasta terveitä punasoluja.

A-vitamiinin puute elimistössä voi myös aiheuttaa epätäydellisen raudan imeytymisen. Tämä vaikuttaa punasolujen tuotantoon.

Jotkut verenkiertoa lisäävät elintarvikkeet anemiaan, jotka sisältävät runsaasti B6-vitamiinia, ovat:

• Lehmänmaito ja sen jalostetut tuotteet, myös täysmaito
• Kananmunat
• Naudan- tai kananmaksa
• Kirkkaanväriset vihannekset, kuten tomaatit, porkkanat, parsakaali ja bataatit.

7. Ruoka sisältää C-vitamiinia

C-vitamiini on tärkeä ravintoaine niille teistä, joilla on anemia. C-vitamiini auttaa raudan imeytymistä kehossa.

Lisääntynyt raudan määrä veressä voi auttaa luuytimessä tuottamaan enemmän terveitä verisoluja, jotka sisältävät hemoglobiinia.

Voit saada C-vitamiinia sisältäviä veren tehostavia elintarvikkeita:

• Oranssi
• Peppers
• Mansikka
• Tomaatti
• Linssit

8. Ruoka sisältää E-vitamiinia

Vaikka E-vitamiinin puutos on hyvin harvinaista, se voi todella lisätä hemolyyttisen anemian riskiä. Hemolyyttinen anemia on eräänlainen anemia, jota esiintyy, kun punasolut muuttuvat hauraiksi ja kuolevat nopeammin.

E-vitamiinilla on tärkeä tehtävä suojata punasolujen kalvoja hapettumisvaurioilta (vapaiden radikaalien aiheuttamilta). Anemian estämiseksi voit syödä E-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten:

• Kasviöljyt, kuten vehnäöljy, maapähkinäöljy ja oliiviöljy
• Pähkinät
• Kokojyvät
• Maito
• Vihannekset, kuten pinaatti ja punainen paprika
• Avokado

Onko aneemisten ihmisten ruokavalion rajoituksia?

Aneemiapotilaiden on lisättävä runsaasti ravitsevia, veren tehostavia elintarvikkeita, ja niiden on oltava tarkkoja välttämään tiettyjä ruokia. Syynä on, että tietyt ruoat tai juomat voivat häiritä punasolujen tuotannolle tärkeiden ravintoaineiden imeytymistä.

Seuraavassa on ruokavalion rajoituksia, joista anemiapotilaiden tulisi tietää.

1. Tanniineja sisältävät elintarvikkeet

Tanniinit ovat luonnossa esiintyviä aineita, joita löytyy monista kasviperäisistä elintarvikelähteistä, kuten mustasta ja vihreästä teestä, kahvista, viinirypäleistä, durra ja maissi.

Kahvin juominen sanotaan estävän raudan imeytymistä. Tutkimus julkaistu American Journal of Clinical Nutrition havaitsi, että yksi kuppi kahvia voi vähentää raudan imeytymistä jopa 39 prosenttia.

Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että yhden pikapaketin nauttiminen voi vähentää raudan imeytymistä 60-90 prosenttia. Jos sinulla on anemia, vältä mahdollisimman paljon tanniineja sisältäviä ruokia ja juomia.

2. Gluteenia sisältävät elintarvikkeet

Niille teistä, joilla on anemia ja keliakia samanaikaisesti, vältä syömästä gluteenia sisältäviä ruokia. Keliakiaa sairastaville gluteeni voi vahingoittaa suolen seinämää, mikä estää ravinteiden, kuten folaatin ja raudan, imeytymisen elimistöön. Gluteenia esiintyy yleisesti ruisissa.

3. Fytaattia sisältävät elintarvikkeet

Fitat tai fytiinihappo on aine, jota löytyy runsaasti kuitua sisältävistä elintarvikkeista, kuten ruskea riisi. Fytaatilla on ominaisuus estää raudan imeytymistä.

Linus Pauling -instituutin mukaan yksinään 5-10 mg fytaattia voi estää raudan imeytymistä jopa 50 prosentilla. Joten sinun tulisi välttää fytaatteja sisältäviä elintarvikkeita tämän estämiseksi, jotta anemiaoireet eivät pahenisi.

Joitakin esimerkkejä runsaasti fytaattia sisältävistä elintarvikkeista ovat mantelit, täysjyvät, auringonkukansiemenet ja tietyt pähkinät, kuten soijapavut.

Runsas fytaattipitoisuus voi lisätä raudan ja sinkin puutteen riskiä. Voit kuitenkin kiertää tämän liottamalla pähkinöitä tai vehnäjyviä jonkin aikaa ja paahtamalla niitä ennen niiden käsittelyä.

Tai voit syödä näitä ruokia yhdessä veren tehostavien elintarvikkeiden, kuten lihan tai runsaasti C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden kanssa.