Kuinka käsitellä salmonellabakteerimyrkytystä (plus vinkkejä sen estämiseksi)

Salmonella on bakteeriryhmä, joka aiheuttaa infektion suolistossa. Yleensä bakteerimyrkytys Salmonella syntyy saastuneiden elintarvikkeiden tai juomien, erityisesti lihan, siipikarjan ja munien, kulutuksesta. Ihmiset, jotka kokevat tämän tilan, kokevat yleensä vatsakramppeja, ripulia ja oksentelua 12-72 tunnin kuluttua tartunnasta.

Kuinka käsitellä salmonellabakteerimyrkytystä

Yleensä myrkytys Salmonella (tunnetaan myös nimellä salmonelloosi) katoaa itsestään noin viikossa ilman erityishoitoa. Sinun on mentävä heti lääkäriin, jos koet jotain seuraavista.

Ei parane yli 7 päivän kuluttua.
Kokee vakavaa ripulia, jopa verenvuotoa.
Minulla on ollut yli 38,6 asteen kuumetta yli päivän ajan.
Esiintyy alle 5-vuotiailla lapsilla.
Sinulla on heikko immuunijärjestelmä sairauden takia tai olet yli 65-vuotias.

Kun saat sen tarkistetuksi, lääkäri antaa joitain alla olevista hoidoista.

Antibiootit

Antibiootteja annetaan, jos sinulla on riittävän vakavia myrkytysoireita. Esimerkiksi, kun bakteerit ovat päässeet verenkiertoon.

Syynä on, että jos antibiootteja annetaan huolimattomasti, keho ja bakteerit voivat olla vastustuskykyisiä (immuuneja) tälle yhdelle lääkkeelle. Tämän seurauksena infektioiden uusiutumisriski on melko suuri.

Liikuntalääkkeet

Tämä yksi lääke annetaan ripulin pysäyttämiseksi. Liikkumislääkkeet vähentävät vatsakramppeja, joita tunnet bakteerimyrkytyksessä Salmonella.

Nestettä

Lääkäri suosittelee, että juot enemmän nesteitä. Tavoitteena on estää kuivuminen johtuvan vakavan ripulin takia.

Juomalla paljon nesteitä, sekä vettä että mehua, hukkatut nesteet korvataan, jotta kehosta ei puutu.

Kuinka estää salmonellabakteerimyrkytys

Bakteerialtistus Salmonella tietenkin se voidaan estää. Voit estää bakteerimyrkytyksen useilla tavoilla:

Käsien peseminen

Tee tavaksi pestä kätesi, varsinkin ennen ruoanlaittoa tai syömistä, koskettamisen jälkeen eläimiä, käymällä vessassa, vaihdettuaan vauvan vaippoja ja puutarhanhoito. Pese kätesi saippualla juoksevan veden alla.

Ole perusteellinen ruoan valmistuksessa

Koska nämä bakteerit tulevat yleensä ruoasta, sinun on oltava varovaisempi ruoan valmistuksessa, kuten:

Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti.
Kypsennä ruoka huolellisesti, erityisesti liha, siipikarja ja munat.
Älä käytä käsittelemätöntä vettä, kuten jokivettä, juomiseen tai ruoanlaittoon.
Pidä keittiö ja keittiövälineet puhtaina.
Jäähdytä raaka liha, siipikarja ja äyriäiset.
Käytä erillisiä leikkuulautoja ja veitsiä leikkaaksesi raakaa lihaa ja vihanneksia kypsennettynä.

Säilytä munia oikein

Kun ostat munia, muista ostaa ne paikoista, jotka ovat taatusti turvallisia. Yritä ostaa munia myyjiltä, jotka asettavat munansa jääkaappiin.

Valitse puhtaiden ja halkeilemattomien munien kunto. Sen jälkeen säilytä munat jääkaapissa. Kypsennä munat aina, kunnes ne ovat kypsyneet, jotta bakteerit kuolevat.

Pidä lemmikit ulkona

Yritä pitää lemmikkihäkit ulkona. Varsinkin jos olet raskaana tai sinulla on vauva. Varmista, että lemmikkisi eivät pääse esimerkiksi keittiöön tai ruokailutilaan.

Pese kädet saippualla ja vedellä kosketuksen kanssa lemmikkien kanssa. Lainattu Verywell Health -sivustolta, tämä pätee erityisesti matelijoihin, sammakkoeläimiin ja lintuihin.