Sisällysluettelo:
- Kookosmaidon ravintosisältö
- Joten kuinka paljon kookosmaitoa voidaan kuluttaa?
- Joten onko kookosmaito vaarallinen?
- Ole myös tietoinen kookosmaidon terveydelle aiheuttamista vaaroista
On monia indonesialaisia erikoisuuksia, jotka käyttävät kookosmaitoa marinadina kanaoporista, rendangista curryyn. Sen herkullinen maku tekee kookosmaidosta suosittua ihmisten keskuudessa. Kookosmaitoa käytetään myös usein vaihtoehtona maidolle. Vaikka se maistuu herkulliselta ja voi korvata maidon, voiko se olla kookosmaitoa joka päivä? Onko kookosmaidon syömisen yhteydessä otettava huomioon tiettyjä rajoituksia? Mitkä ovat kookosmaidon vaarat terveydelle?
Kookosmaidon ravintosisältö
Ravintosisältöstään katsottuna kookosmaidolla on korkea kaloripitoisuus. Peräti 93 prosenttia kookosmaidon kaloreista tulee rasvasta, jota kutsutaan keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT).
Samaan aikaan 240 grammassa tai yksi kuppi kookosmaitoa sisältää:
- Energia: 554 kaloria
- Rasva: 57 grammaa
- Proteiini: 5 grammaa
- Hiilihydraatit: 13 grammaa
- Kuitu: 5 grammaa
Verrywell Fit -sivulla kerrotaan, että yli 51 grammaa rasvaa, joka sisältää paksua kookosmaitoa, on tyydyttynyttä rasvaa.
Joten kuinka paljon kookosmaitoa voidaan kuluttaa?
Itse asiassa ei ole rajoitusta sille, kuinka paljon kookosmaitoa on hyvä kuluttaa yhdessä päivässä. American Heart Associationin mukaan kulutettavien tyydyttyneiden rasvojen kaloriraja on kuitenkin noin 6 prosenttia kokonaiskaloreista. Kuten aiemmin mainittiin, kookosmaidossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, joten sitä on rajoitettava annettujen suositusten mukaisesti.
Esimerkiksi, jos päivittäinen vaatimus on 2000 kaloria, niin tyydyttyneiden rasvojen kokonaismäärä, joka on turvallista kulutukseen päivässä, on 6 prosenttia kalorivaatimuksesta tai noin 120 kaloria (13,3 grammaa).
No, näiden arvioiden perusteella se tarkoittaa, että päivässä ei pidä kuluttaa ruokaa tai juomia, jotka sisältävät kookosmaitoa, enintään yhden kupin, koska tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus ylittää suositellun rajan päivässä.
Verrywell Fit -sivulla kerrotaan, että 1 rkl kookosmaitoa tai noin 15 grammaa tuottaa noin 3,2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Joten yhden ruokalusikallisen kookosmaidon kulutus yhdessä päivässä on edelleen turvallisissa rajoissa.
Joten onko kookosmaito vaarallinen?
Vaikka monet ajattelevat, että kookosmaito ei ole hyvä terveydelle, jotkut asiantuntijat sanovat, että todellinen kookosmaito, jota ei ole sekoitettu sokerin ja muiden ainesosien kanssa, on todella ravitsevaa terveydelle. Esimerkki on sienien ja virusten torjunta, jotta se auttaa tehokkaasti kehoa välttämään viruksia ja sieniä.
Tämän lauriinihappoa sisältävän alkuperäisen kookosmaidon uskotaan myös vähentävän huonon kolesterolin (LDL) ja triglyseridien määrää, jotta se voi auttaa vähentämään sydänsairauksien ja aivohalvausten riskiä.
Vaikka puhdas kookosmaito on runsaasti kaloreita, se on todella hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kuppi kookosmaitoa voi tyydyttää 11 prosenttia C-vitamiinin, 22 prosenttia raudan, 32 prosenttia kuparin, 22 prosenttia magnesiumin ja 21 prosenttia päivittäisestä seleenitarpeesta.
Ole myös tietoinen kookosmaidon terveydelle aiheuttamista vaaroista
Vaikka kookosmaidon kulutus on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, sitä on rajoitettava viisaasti. Liian usein kulutettu kookosmaito aiheuttaa tietysti terveysongelmia.
Kookosmaidon vaarat keholle liittyvät itse asiassa tyydyttyneiden rasvojen tasoon, mikä voi lisätä erilaisten kroonisten sairauksien, erityisesti sydänsairauksien, aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.
Joten jos haluat syödä kookosmaitoa, älä ylitä enimmäiskulutusrajaa päivässä.
x
