Valkoisen riisin syöminen saa sinut lihavaksi ja diabetekseksi? nämä ovat oikeita tosiasioita!

Valkoinen riisi on yksi indonesialaisten peruselintarvikkeista. Riisin kulutus Indonesiassa on erittäin korkea, enemmän kuin muut hiilihydraattilähteet. Jopa pelkästään DKI Jakartassa tehdyn vuoden 2014 kokonaisruokavaliotutkimuksen mukaan se osoittaa, että melkein kaikki (98%) DKI Jakartan väestöstä syövät riisiä päivittäin, kun päivittäinen kulutus on 173,3 grammaa per henkilö. Toisaalta on myös joitain ihmisiä, jotka ovat alkaneet vähentää riisin kulutusta. He saattavat ajatella, että valkoisen riisin syöminen voi tehdä sinusta lihavaa tai se voi aiheuttaa korkeaa verensokeria. Onko se totta? Katsokaa välittömästi seuraavia riisitietoja ja myyttejä.

Harhaanjohtavat myytit valkoisen riisin syömisestä

1. Riisi tekee rasvaa

Riisi on itse asiassa sama kuin muut hiilihydraatit, kuten leipä, nuudelit tai pasta. Joten, se ei oikeastaan ole riisiä, joka aiheuttaa kehosi rasvaa. Pohjimmiltaan rasva johtuu kehon kaloreiden epätasapainosta (sisään ja ulos menevän välillä).

Tämä tarkoittaa sitä, että jos syöt liian paljon riisiä sekä nuudeleiden, tärkkelyspitoisten ruokien, kakkujen tai makeiden ruokien kulutusta, tietysti kehosi kalorit kertyvät ja saavat sinut rasvaksi.

Jos haluat todella laihtua, rajoita riisiosaasi aterioiden yhteydessä. Sisältää muut hiilihydraattien lähteet, joilla on paljon kaloreita. Sinun ei tarvitse välttää syömästä valkoista riisiä, on parempi säätää ruokaa niin, että kehoon menevät kalorit eivät ole liikaa.

2. Riisi voi aiheuttaa diabetesta

Indonesialaiset ovat tottuneet syömään valkoista riisiä kolme kertaa päivässä, myös hyvin suurina määrinä. Lisäksi erilaisten makeiden ruokien, kuten evästeiden, keksien, karkkien, makean teen ja muiden, kulutus. Vaikka hänen päivittäinen elämä ei ole tasapainossa vihannesten ja hedelmien kulutuksen kanssa. Joten ei ole ihme, että monet ihmiset kärsivät diabeteksesta.

Itse asiassa riisi itsessään ei ole diabeteksen tärkein syy. Tapa liiallisesta ja rutiininomaisesta riisin kulutuksesta joka päivä tukee myös diabeteksen kehittymistä. Harvardin kansanterveyskoulun tekemä tutkimus osoittaa myös, että mitä enemmän annoksia valkoista riisiä syöt päivittäin, sitä suuremmat mahdollisuudet sairastua tyypin 2 diabetekseen (diabetes).

Tämä ei tarkoita, että sinun ei pitäisi syödä riisiä diabeteksen välttämiseksi. Kyllä, kunhan kiinnität huomiota osaan. Loppujen lopuksi on monia muita tekijöitä, jotka voivat aiheuttaa sinulle diabeteksen, esimerkiksi perinnöllisyyden.

3. Riisi sisältää paljon sokeria

Riisi on yksi niistä elintarvikkeista, joilla on korkea glykeeminen indeksi ja jossa vaikutus verensokeriin on erittäin nopea. Kaikki riisityypit eivät kuitenkaan ole sellaisia. On olemassa kahdenlaisia riisiä, joita saatat kohdata eniten, nimittäin valkoinen riisi ja ruskea riisi. Jokainen riisityyppi sisältää erilaisia ravintoaineita.

Jos pelkäät verensokerin nousua riisin syömisen jälkeen, voit valita hiilihydraattilähteeksi ruskean riisin valkoisen riisin sijaan. Ruskea riisi sisältää enemmän kuitua ja on vähemmän sokeria kuin valkoinen riisi. Joten, ruskean riisin kulutus on parempi ihmisille, jotka haluavat rajoittaa sokerin saantiaan.

4. Riisi ei sisällä välttämättömiä ravintoaineita

Riisi tunnetaan hiilihydraattien (sokerin) lähteenä. Hiilihydraattien lisäksi käy ilmi, että valkoinen riisi sisältää myös muita tärkeitä ravintoaineita, joita keho tarvitsee. Esimerkiksi kuitu, proteiini, seleeni, sinkki ja magnesium.

Vielä nykyäänkin on paljon tiamiinilla, riboflaviinilla ja niasiinilla rikastettua riisiä. Kaikki kolme tuottavat foolihappoa tai B9-vitamiinia. Tämä sisältö on erittäin hyvä raskaana olevien naisten kohdun terveydelle ja sikiön kehitykselle.

Joten, riisi ei ole niin huono kuin luulet tähän mennessä. Juuri huono kulutustottumus tekee riisistä yhden terveysongelmien, kuten liikalihavuuden ja diabeteksen, syistä.

On parempi poistaa mielestäsi riisin väärinkäsitykset tai myytit. Ajattele sitä, että riisi on sama hiilihydraatti kuin muut hiilihydraattilähteet, joissa sinun on rajoitettava saantiasi, jotta et liioittele sitä.