Rajoita katkarapujen ja rapujen syömistä, jotta kolesteroli ei nouse

Katkarapujen ja rapujen herkullinen maku ja lihan pehmeä rakenne saavat ihmiset unohtamaan itsensä syödessään. Katkarapuilla ja rapuilla on ennustettu olevan korkea kolesterolipitoisuus, jota on varottava. Onko tämä totta? Kuinka monta rajoitusta syö katkarapuja ja taskurapuja, jotta veren kolesterolitasot pysyvät vakaina? Tässä tulee arvostelu.

Mikä on turvallinen raja kolesterolin saannille?

Kolesteroli ei ole täysin huono, se toimii keholle. American Hearth Association toteaa kuitenkin, että ruokavalion kolesterolin saanti on rajoitettava päivässä. Rajoita kolesteroli enintään 300 mg: aan päivässä.

Hallitsematon kolesterolitaso voi aiheuttaa erilaisia terveysongelmia. Ensinnäkin liikaa kolesterolia elimistössä voi aiheuttaa ateroskleroosia, joka on kolesterolitasojen kertyminen valtimoihin. Lisäksi tämä kolesterolipino, jota kutsutaan plakkiksi, häiritsee verenkiertoa. Tukkeutuneet verisuonet voivat aiheuttaa ongelmia angina pectorisesta (rintakipu), sydänkohtauksista aivohalvauksiin.

Kuinka korkea katkarapujen ja rapujen kolesteroli on?

Katkarapu

100 grammassa raakaa katkarapua saat 166 mg kolesterolia. Katkarapuilla on 85 prosenttia korkeampi kolesterolipitoisuus kuin tyypillä äyriäiset toiset, kuten tonnikala. Kuvittele, jos paistat katkarapuja, kolesteroli nousee varmasti vielä korkeammalle.

Syöminen vain 100 grammaa katkarapuja täyttää yli puolet päivittäisestä kolesterolitarpeestasi. Itse asiassa päivässä löydät kolesterolin saannin mistä tahansa, ei vain katkarapujen syömisestä. Puhumattakaan siitä, jos syöt yli 100 grammaa katkarapuja.

Tämä korkea kolesterolitaso on syy terveydenhuollon työntekijöille, jotka suosittelevat, ettet syö liikaa katkarapuja.

Vaikka se sisältää runsaasti kolesterolia, se ei tarkoita, että katkaravut lisäävät huonon kolesterolin (LDL-kolesteroli) määrää kehossa. Lääketieteellisten uutisten mukaan katkaravut voivat myös lisätä hyvää kolesterolia (HDL-kolesterolia), mikä on tärkeää sydämen ja verisuonten terveydelle.

Siksi voit tietysti syödä katkarapuja, mutta kiinnitä huomiota annoksiin, jotta ne eivät ole liian suuria ja aiheuttavat kolesterolin piikkiä.

Rapu

Katkaravun syömiseen verrattuna rapujen liha sisältää alhaisempia kolesterolitasoja.

100 grammassa rapuja saat 55-59 mg kolesterolia. On kuitenkin myös sinisiä raputyyppejä, jotka voivat sisältää 97 mg kolesterolia. Ravunliha on samanlainen kuin katkarapu ja siinä on korkea proteiinipitoisuus, mutta siinä on vähän rasvaa ja kaloreita. Lisäksi kolesterolipitoisuus on paljon pienempi kuin katkaravut.

Koska kolesterolitaso on alhaisempi, taskurapu on kiistatta turvallisempaa syödä veren kolesteroliarvon pitämiseksi. Toisin kuin katkaravut, rapuilla on muita haittoja. Rapu on luonnostaan korkea natriumpitoisuus, joten joillakin ihmisillä, joilla on korkea verenpaine (korkea verenpaine), suositellaan edelleen rajoittamaan rapujen syömistä, ei tarvitse liioitella sitä.

Katkarapujen ja rapujen syömisen rajoitukset pitävät kolesterolin vakaana

USDA, nimittäin Yhdysvaltain maatalousministeriö Select My Plate -sivulla, suosittelee kulutusta äyriäiset kalan tai äyriäisten tyyppi turvallisena päivittäisenä proteiinilähteenä on noin 8 unssia viikossa tai noin 226 grammaa viikossa.

Tästä viitteestä voit arvioida haluamasi katkarapujen ja rapujen saannin seuraavalle viikolle tai kuukaudelle.

Esimerkiksi katkarapujen annos on yleensä vain noin 3 unssia tai 85 grammaa. 85 grammaa katkarapuja päivässä voit saavuttaa lähes puolet päivässä tarvittavasta kolesterolin saannista. Jos noudatat näitä ohjeita päivässä, voit syödä katkarapuja 2-3 kertaa viikossa, jotta veren kolesterolitasot pysyvät vakaina.

Ravunlihaa varten voit silti syödä sitä 3-4 kertaa viikossa. Yksi 85 gramman rapuannos tuottaa noin 97 mg kolesterolia päivässä. Vaikka sitä voidaan kuluttaa enemmän kuin katkarapuja, ole varovainen katkarapuja korkeamman natriumpitoisuuden suhteen.

Lisäksi taskurapusta tai katkarapuista peräisin olevan kolesterolin saannin tasapainottamiseksi sinun on syötävä vähärasvaista ruokaa, kuten rasvaton maito, hedelmät, vihannekset ja pähkinät. Ja sinun tulisi myös tehdä säännöllistä liikuntaa 30 minuuttia päivässä, vähentää tupakointia ja ottaa kolesterolia alentavia lääkkeitä, jos kolesterolitasosi ovat korkeat.