Jauhojen ja härän liikaa syömisen vaarat hei terve

Syömämme ruoka vaikuttaa varmasti terveyteen. Yleensä kaikki elintarvikkeet sisältävät ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle, jos niitä käytetään sen mukaan, mitä keho tarvitsee. Ja jos ruokaa kulutetaan liikaa, se voi varmasti vaikuttaa terveyteen. Joskus syömässäsi ruoassa et kuitenkaan tiedä mikä se on ja kuinka paljon siinä on. Yksi niistä, joista olet ehkä juuri kuullut, on puhdistettujen hiilihydraattien pitoisuus elintarvikkeissa. Mikä se on ja onko puhdistettujen hiilihydraattien kulutus haitallista?

Mitä ovat puhdistetut hiilihydraatit?

Hiilihydraatit ovat aineita, joita keho tarvitsee kehon tärkeimpänä energialähteenä. Voit saada näitä hiilihydraatteja syömällä erilaisia ruokia. Monet elintarvikkeet sisältävät hiilihydraatteja. Syömäsi ruoan sisältämät hiilihydraatit eivät kuitenkaan aina ole samat. Yksi elintarvikkeissa tavallisesti esiintyvistä hiilihydraateista on puhdistetut hiilihydraatit.

Puhdistetut hiilihydraatit ovat hiilihydraatteja, jotka ovat käyneet läpi paljon prosessointia tullaksesi ruokaksi, jota syöt. Tämä prosessi poistaa siementen, leseiden, kuidun, vitamiinien ja mineraalien päällysteen. Joten jäljellä on hienojakoisia jyviä, joilla on hyvin vähän ravintosisältöä, ehkä jopa ei mitään.

Mitkä ovat esimerkkejä puhdistetuista hiilihydraateista?

Puhdistettuja hiilihydraatteja on kahta päätyyppiä:

Sokeri: kuten puhdistettu sokeri, sakkaroosi (pöytäsokeri) ja runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi
Puhdistettu jauho: jyvät, jotka on käsitelty kuitujen ja ravinteiden poistamiseksi. Kuten puhdistettu vehnäjauho.

Jotkut elintarvikkeet, joita et ehkä tiedä, saattavat sisältää näitä puhdistettuja hiilihydraatteja. Esimerkkejä puhdistettuja hiilihydraatteja sisältävistä elintarvikkeista ovat:

Erilaisia välipaloja, kuten pelimerkkejä, keksejä, pretzelit
Valkoinen leipä ja pasta, nämä ovat jauhoista valmistettuja jalostettuja elintarvikkeita. Jauhot ovat hienojakoisia jyviä, jotka saadaan jyvien käsittelystä.
Makeutetut juomat, kuten virvoitusjuomat, energiajuomat ja pakatut teet, sisältävät yleensä lisättyä sokeria, kuten runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia

Mitkä ovat puhdistettujen hiilihydraattien terveysvaikutukset?

Puhdistetut hiilihydraatit ovat hiilihydraatteja, jotka on jalostettu aineiksi, jotka elimistö imeytyy ja sulaa helposti. Koska keho hajottaa ne helposti, puhdistettuja hiilihydraatteja kutsutaan myös yksinkertaisiksi hiilihydraateiksi. Kuitujen, vitamiinien, mineraalien, antioksidanttien, rasvan ja proteiinin poistaminen prosessin aikana saa puhdistetut hiilihydraatit elimistöön helposti imeytymään.

1. Ylipaino

Tämä on kuitenkin myös haitallista terveydellesi. Puhdistettujen hiilihydraattien sisältämien ravintoaineiden puuttuminen tarkoittaa, että syöt vain nolla-mutta runsaasti kaloreita sisältäviä elintarvikkeita. Jos se kulutetaan liikaa, se voi tietysti johtaa painonnousuun.

Lisäksi sen kuitupitoisuus on hyvin pieni ja hyvin nopeasti pilkkoutuva saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi sen jälkeen, kun sitä on käytetty pitkään. Seurauksena on, että syöt liikaa, mikä voi tukea painonnousua ja liikalihavuutta.

2. Tyypin 2 diabetes

Sen lisäksi, että pystyt aiheuttamaan liikalihavuuden, voit myös kokea sen tyypin 2 diabetes mellitus jos syöt liikaa puhdistettuja hiilihydraatteja. Puhdistettujen hiilihydraattien sokeri- ja tärkkelyspitoisuus voi nopeasti nostaa verensokeritasoasi näiden ruokien syömisen jälkeen. Haima tuottaa sitten insuliinia verensokeritason hallitsemiseksi.

Kuitenkin, jos puhdistettujen hiilihydraattien saanti on liian suuri ja haima ei pysty tuottamaan tarpeeksi insuliinia, verensokeritasosi ovat korkeat ja johtavat tyypin 2 diabetekseen.

3. Sydänsairaus

Puhdistettujen hiilihydraattien liiallinen kulutus voi myös aiheuttaa sydänsairaus. Näin voi käydä, koska käy ilmi, että puhdistetut hiilihydraatit voivat lisätä triglyseriditasoja ja vähentää hyvien rasvojen määrää veressäsi. Joten se voi lisätä riskiäsi sairastua sydänsairauksiin. Elintarvikkeissa, joissa on paljon puhdistettuja hiilihydraatteja, on runsaasti natriumia, tyydyttyneitä rasvoja ja huonoja rasvoja, mikä voi lisätä sydänsairauksien riskiä.