Ovatko makeiset ja suolakurkkua terveellistä ruokaa?

Asinan tai makeiset ovat tietysti usein perheen välipala. Tämä ruoka pilaa todella kielen makealla, suolaisella ja hapan maullaan. Vaikka monet ihmiset rakastavat heitä riippuvuutta aiheuttavan maunsa vuoksi, ovatko makeiset ja suolakurkkua terveellistä ruokaa? Tule, selvitä vastaus seuraavassa katsauksessa.

Mitä ovat makeiset ja suolakurkku?

Makeiset ja suolakurkku ovat ruokia, jotka ovat erittäin suosittuja indonesialaisten keskuudessa. Makeiset valmistetaan yleensä hedelmistä, jotka on kastettu pitkään sokerivedessä. Suolakurkkua jalostetaan erilaisista vihanneksista ja hedelmistä, jotka on kastettu etikka- ja suolaliuokseen.

Sokerin tai etikan ja suolan lisääminen elintarvikkeisiin ei ole tarkoitettu vain parantamaan makua, vaan myös säilyttämään sen niin, että se kestää pidempään.

Sokerin tai etikan ja suolan liuos vähentää vesipitoisuutta hedelmissä ja vihanneksissa. Hedelmien pieni vesipitoisuus voi estää mikrobien kasvua, jotta ruoka ei pilaa nopeasti.

Joten ovatko makeiset ja suolakurkkua terveellistä ruokaa?

Lähde: BP Giude

Makeiset kuuluvat korkeaan sokeriruokaryhmään, jota on rajoitettava kehon terveyden säilyttämiseksi. Vaikka keho tarvitsee sokeria energiana toiminnan suorittamiseen, tämän tyyppinen ruoka voi aiheuttaa terveysongelmia myöhemmin elämässä.

Mayo Clinicin raportin mukaan on useita syitä, miksi runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet eivät ole hyviä terveydelle, mukaan lukien:

• Makeisten ravintoainepitoisuus on alhaisempi kuin tuoreilla hedelmillä
• Jos sitä käytetään suurina määrinä, se voi lisätä ylipainon (liikalihavuus) riskiä
• Korkea sokeripitoisuus antaa hampaiden bakteereille mahdollisuuden kasvaa, mikä lisää hampaiden rappeutumisen riskiä.

Lisäksi makeisilla on yleensä korkea glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että nämä elintarvikkeet muuttuvat glukoosiksi hyvin nopeasti, jotta verensokeritasot kehossa nousevat nopeasti.

Itse asiassa insuliini, hormoni, joka on vastuussa glukoosin muuntamisesta energiaksi, työskentelee kovemmin. Tämä sairaus, jos se jatkuu, voi lisätä diabeteksen riskiä.

Hyödyihin verrattuna makeisilla on enemmän huonoja vaikutuksia terveyteen, joten niitä ei pidetä terveellisinä elintarvikkeina. Joten jos makeiset eivät ole terveellisiä ruokia, entä suolakurkut?

Liotettu suolakurkku suolan tai etikan liuoksessa antaa mineraaleja, kuten natriumia ja kaliumia. Tämä mineraali on hyödyllinen ylläpitämään elektrolyyttitasapainoa sekä hermojen ja lihasten terveyttä.

Terveellinen vai ei, riippuen siitä, kuinka paljon tätä ruokaa kulutetaan. Liian usein happamien ja suolaisten ruokien nauttiminen ei todellakaan ole hyvä verenpaineelle, hampaiden terveydelle ja ruoansulatukselle. Jos sinulla on GERD (happamat refluksit ruokatorveen), nämä elintarvikkeet voivat laukaista oireita.

Terveellisiä vinkkejä makeisten ja suolakurkkujen syömiseen

Pysyäkseen terveinä elintarvikkeiden, kuten makeisten tai suolakurkkua, ei pitäisi olla liikaa. Jos haluat nauttia makeisista, harkitse kuinka paljon sokeriruokaa söit sinä päivänä.

Kiinnitä lisäksi huomiota makeisten syömisen ajoituksiin, joita ei esimerkiksi kuluteta nukkumaan mennessä tai muiden runsaasti kaloreita sisältävien elintarvikkeiden syömisen jälkeen. Suolakurkkua ei pidä kuluttaa, kun ruoansulatusolosuhteet eivät ole terveitä. Sen hapan maku voi pahentaa ruoansulatuskanavan ongelmia.

Vaikka makeiset valmistetaan hedelmistä, olisi parempi, jos kulutat enemmän tuoreita hedelmiä. Samoin marinoitujen hedelmien ja vihannesten kanssa. Sen lisäksi, että ravintosisältö on maukkaampaa eikä liian makeaa, hapan tai suolaista, se on edelleen täydellinen. Tietysti hyödyt saat paljon enemmän.

x