Onko kreikkalainen jogurtti terveellisempää kuin tavallinen jogurtti?

Hyvä kreikkalainen jugurtti ja tavallinen jogurtti muodossa, jossa ei ole makua, ei rasvaa tai vähärasvaista, voi olla valinta terveellisestä ruokavaliosta. Molemmat sisältävät proteiinia, kalsiumia ja probiootteja. Kumpi on kuitenkin terveempi? Seuraavassa verrataan kahden jogurttityypin ravintosisältöä.

Kreikkalainen jogurtti vs. tavallinen jogurtti ravintosisältö

Proteiini

kreikkalainen jugurtti sisältää runsaasti proteiinia, mikä auttaa parantamaan kehon terveyttä. 6 unssia kreikkalainen jugurtti sisältää 15-20 grammaa proteiinia, tämä määrä on sama kuin 2-3 unssia vähärasvaista lihaa. Siksi tämän tyyppinen jogurtti on usein kasvissyöjien valinta korvata lihasta peräisin oleva proteiini.

Vertaa sitä tavalliseen jogurttiin, joka tuottaa vain 9 grammaa proteiinia, mikä tarkoittaa, että sen avulla voit olla nälkäinen nopeammin.

Hiilihydraatti

kreikkalainen jugurtti on yksi terveellisimmistä ruokavalinnoista vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Sisältö sokeri on alhaisempi (noin 5-8 grammaa, verrattuna 12 grammaan tai enemmän) kuin tavallinen jogurtti, mutta siinä on edelleen runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

kreikkalainen jugurtti ei sisällä maitosokeria ja laktoosia, joten tämä jogurtti ei todennäköisesti häiritse niitä, jotka ovat laktoosi-intolerantteja (laktoosi-intolerantteja). Molemmat jogurtit sisältävät kuitenkin suuria määriä hiilihydraatteja käymällä sokerin tai muiden makeutusaineiden kanssa.

Natrium

Yksi annos kreikkalainen jugurtti sisältää keskimäärin 50 milligrammaa natriumia, mikä on vain noin puolet tavallisen jogurtin määrästä. Tämä matala natriumpitoisuus on hyvä, koska liikaa voi nostaa verenpainetta ja lisätä muiden sydänongelmien riskiä.

Joten, onko parempi syödä kreikkalaista jogurttia vai tavallista jogurttia?

Suosio kreikkalainen jugurtti on noussut viime vuosina ja syystä. G.haista jogurtti paksu kuvioitu, kermainen, ja hapan, koska se käy läpi käymisen suodatusprosessin.

Jos kulutat ghaista jogurtti että tavallinenalias ilman makua, sokeripitoisuus on todellakin alhaisempi kuin tavallinen jogurtti. Tavallisessa jogurtissa on kuitenkin kaksinkertainen mineraalipitoisuus kalsiumia luun vahvistamiseksi kreikkalainen jugurtti. kreikkalainen jugurtti myös yleensä kalliimpaa kuin tavallinen jogurtti, koska sen valmistuksessa käytetään enemmän maitoa.

Sitten on myös tuotannon käymisen jäännösvaikutuksen ympäristövaikutus kreikkalainen jugurtti. Kun jogurtti suodatetaan, maidon käynyt jäännös (jota kutsutaan myös "hapan" käymisjäämäksi sen matalan pH: n vuoksi) jää jäljelle. Jäljellä oleva käyminen voidaan myydä viljelijöille tai viljelijöille lisäeläintuotantona, ja sitä voidaan käyttää myös maaperän lannoitteina ja se voidaan jopa jalostaa sähköenergian lähteeksi.

Mutta tuotannon takia kreikkalainen jugurtti on kasvanut voimakkaasti viime vuosina, on huolestuttavaa, että viljelijät eivät pysty selviytymään tuotetusta liiallisesta jäännöskäymisestä.

Jogurtti voi olla myös terveellinen valinta, mitä tahansa valitsetkin kreikkalainen tai tavallista. Molemmilla on proteiinia, kalsiumia ja probiootteja. Valitse tavallinen jogurtti, jossa on vähän rasvaa tai rasvaton. Jos haluat vähän makeutta, lisää tuoreita hedelmiä tai teelusikallinen hunajaa.