Tomaattien odottamattomat edut kehon terveydelle

Jos haluat syödä raakoja tai keitettyjä tomaatteja, esimerkiksi pastakastikkeena, sinun on pidettävä kiinni tästä tapasta. Miksi? Syynä on, että hedelmällä, jota usein erehdetään vihannekseksi, uskotaan olevan monia ainesosia, joilla on positiivinen vaikutus terveyteen. Utelias? Tässä on joitain latinankielisen hedelmän etuja Solanum lycopersicumterveydellesi.

Tomaattien terveyshyödyt

Tomaattien edut hedelminä tai vihanneksina ovat edelleen sekaannuksen aiheita, ja saadut vastaukset vaihtelevat jopa sen mukaan, keneltä kysyt.

Kuten National Geographic on ilmoittanut, tomaatit ovat eräänlainen vihannes, kun otetaan huomioon sen olemassaolo tuontitavaroiden verolaissa. Tomaattien viljelytavan perusteella saat kuitenkin todennäköisesti toisen vastauksen, jos kysyt kasvitieteilijältä.

Mutta tämä tila ei tietenkään vaikuta tomaattien terveysvaikutuksiin.

1. Sydämen terveys

Viipaloita tomaattia huomatessasi, että viipaleen muoto muistuttaa sydämen kammioita. No, käy ilmi, että tomaattien sisältö pystyy myös ylläpitämään sydämen terveyttä. Joillakin punaisen hedelmän ainesosilla uskotaan olevan positiivinen vaikutus sydämen terveyteen, mukaan lukien:

Lykopeeni. Lykopeenin ja sydämen terveyden välillä on positiivinen suhde nykyisen lääkekemian julkaisemien tutkimusten perusteella. Lykopeenin rasvaominaisuuksien uskotaan pystyvän voittamaan veren rasvasidosten hajoamisen ja hallitsemaan veren liiallista rasvapitoisuutta, mikä voi johtaa tukkeutuneisiin verisuoniin (ateroskleroosi). Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että lykopeenilla on kyky vähentää huonon kolesterolin ja triglyseridien määrää kehossa.

Beetakaroteeni. Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus paljasti, että korkean beetakaroteenin nauttineet miehet pystyivät vähentämään mahdollisuuksiaan kehittää metabolista oireyhtymää. Metabolinen oireyhtymä on elimistön aineenvaihduntaprosessien häiriö, jolle on tunnusomaista korkea verenpaine, korkea verensokeri, korkea verensokeritaso ja suuri vyötärön ympärysmitta.

C-vitamiini. The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä 100 000 osallistujalle julkaistu tutkimus onnistui paljastamaan, että korkeat C-vitamiinipitoisuudet veriplasmassa voivat vähentää ihmisen mahdollisuuksia sairastua sydänsairauksiin.

2. Luiden terveys

Sen lisäksi, että lykopeenilla on positiivinen vaikutus sydämen terveyteen, se on hyödyllinen myös luiden terveydelle. Journal of Bone and Mineral Research -lehdessä julkaistu tutkimus paljasti onnistuneesti, että korkeat lykopeenitasot tässä hedelmässä voivat vähentää ihmisen mahdollisuutta kokea murtuma. Joten voidaan päätellä, että yksi tomaattien eduista on, että ne voivat estää osteoporoosin kehittymisen ihmisen kehossa.

3. Silmien terveys

Beeta-karoteenin esiintyminen tomaateissa sen lisäksi, että se tarjoaa etuja sydämen terveydelle, pystyy myös ylläpitämään silmiesi terveyttä. Tämä johtuu siitä, että pilkotessaan beetakaroteeni muuttuu A-vitamiiniksi. Lisäksi tämä hedelmä sisältää myös A-vitamiinia, mikä tekee tästä punaisesta hedelmästä rikkaamman A-vitamiinista.

Tämän hedelmän etuja tukee myös Linus Pauling -instituutin tekemä tutkimus, joka paljasti, että A-vitamiinipitoiset elintarvikkeet voivat lisätä verkkokalvon tuottavuutta etenkin heikossa valaistuksessa, värien tulkinnassa ja silmien kehityksen parantamisessa.

4. Säilytä terve iho

Yhdistyneestä kuningaskunnasta vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että tomaattipastan ja oliiviöljyn yhdistelmä voi suojata ihoasi auringon vaurioilta ja edistää kollageenin tuotantoa. Kuten tiedetään, kollageeni on luonnollinen aine, joka antaa iholle rakennetta ja tekee siitä kiinteän ja nuorekkaan.

5. Auta voittamaan ummetus

Runsaasti vettä ja kuitua sisältävien elintarvikkeiden, kuten tomaattien, syöminen voi auttaa kosteuttamaan ja tukemaan normaalia suoliston toimintaa. Tätä hedelmää käytetään myös usein laksatiivina.

6. Hyvä syödä raskauden aikana

Riittävä folaatin saanti on erittäin tärkeää tavata ennen raskautta ja sen aikana. Itse folaatin toimintaa käytetään vauvan solujen ja DNA: n kasvuun kohdussa.

Foolihappo on folaatin synteettinen muoto. Sitä on saatavana lisäravinteina, mutta se voidaan myös saada luonnollisesti tomaattien eduista.

7. Lisää miesten hedelmällisyyttä

Ohion Cleveland Clinicin julkaiseman raportin mukaan tomaattien sisältö voi vaikuttaa miesten hedelmällisyyteen. Kuinka se vaikutti?

Lykopeeni on latinankielisen hedelmän ainesosa Solanum lycopersicum uskotaan lisäävän miesten hedelmällisyyttä. Lykopeeni on myös karotenoidia muodostava aine, joka on antioksidantti, joka antaa tomaateille kirkkaan värin.

Tomaattien antioksidantit voivat estää vapaita radikaaleja, jotka pääsevät elimistöön epäterveellisten elintarvikkeiden kulutuksen vuoksi. Hitaasti, jos keho syö usein epäterveellisiä ruokia, rasvaa ja kaloreita kertyy. Missä tämä voi heikentää siittiöiden laatua.

Tuossa tutkimuksessa havaittiin, että tämän hedelmän lykopeeni voi lisätä lukumäärää ja lisätä siittiöiden määrää jopa 70 prosenttia. Kun lykopeeni pääsee elimistöön, keho imee 20-30 prosenttia kaikista tunkeutuvista lykopeeneista.

Lykopeeni leviää useisiin kehon osiin. Yksi osa, joka saa eniten lykopeenia, on kivekset, joissa siittiöitä tuotetaan.

Kuinka valita hyvä tomaatti?

Voit valita tuoreita tomaatteja, joilla on pullea hedelmäinen ulkonäkö, sileä iho ja kiiltävät värit. Etsi hedelmiä, jotka ovat punaisia, oransseja tai vihreitä.

Tuoreiden hedelmien lisäksi voit myös ostaa tomaatteja, tomaattipastoja, kastikkeita tai jopa kuivattuja. Huomaa, että nämä jalostetut tuotteet sisältävät yleensä enemmän natriumia itse hedelmien säilyttämiseksi.