7 ruokaa, jotka taistelevat tulehdusta vastaan; hei terve

Tulehdus on monien tuki- ja liikuntaelinten sairauksien syy. Ilman varhaista hoitoa tämä voi johtaa krooniseen tulehdukseen. On kuitenkin käytännön vaiheita, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdustasoa. Ruokavaliosta alkaen ravitsemusterapeutit suosittelevat 7 ruokaa tulehduksen vähentämiseksi.

Mikä on tulehdus?

Tulehdus on ilmiö, jossa kehon immuunivaste terveille soluille vaurioituu. Tulehdus sisältää punoitusta, turvonnut nivelet, jotka voivat aiheuttaa jäykkyyttä ja kipua. On olemassa kemikaaleja, jotka voivat vähentää tulehdusta, joita kutsutaan tulehduskipulääkkeiksi. Jotkut näistä kemikaaleista ovat ruokavaliossa.

Ruoat tulehduksen torjumiseksi

1. Kala

Tutkijat huomauttavat, että kalalla on odottamattomia etuja tulehduksellisille häiriöille. Lohi on yksi oikeista valinnoista. Lohen lisääminen ruokavalioon monilla herkullisilla resepteillä voi lisätä omega-3-rasvahappoja. Jos et pidä kalasta, voit korvata sen kalaöljylisäaineilla. Keskustele lääkärisi tai apteekkihenkilökunnan kanssa suositellaksesi sinulle sopivaa annosta.

2. Hedelmät

Antosyaanien runsaat hedelmät, kuten kirsikat, vadelmat ja mustikat, auttavat kehoa torjumaan tulehdusta. Ne sisältävät myös suuria määriä polyfenoleja (antioksidanttiyhdisteitä) infektioriskin vähentämiseksi. Tutkijoiden mukaan kirpeä kirsikkamehu voi vähentää tulehdusta jopa 50%, minkä sanotaan myös parantavan urheilijoiden suorituskykyä ottamatta liikaa tulehduskipulääkkeitä.

3. Pähkinät

Pähkinät ovat erinomainen terveellisten rasvojen lähde, joka auttaa torjumaan tulehdusta tehokkaasti. Mantelit sisältävät runsaasti E-vitamiinia, kalsiumia ja kuitua. Saksanpähkinöissä on korkein omega-3-happamien kasvipohjaisten happojen pitoisuus. Muut pähkinät, kuten auringonkukansiemenet ja hasselpähkinät, voivat olla vaihtoehtoinen lähde, koska niissä on paljon omega-3-happoja. Päivittäinen ruokavalio, joka sisältää pähkinöitä, kalaa, vihreitä vihanneksia ja täysjyvätuotteita, on suosittu Välimerellä. On todistettu, että tämä ruoka-yhdistelmä voi auttaa välttämään tulehduksia vähintään 6 viikon ajan.

4. Tee

Juomalla pieni lasillinen vihreää tai mustaa teetä on myös anti-inflammatorisia vaikutuksia lisäämällä antioksidantteja kehoon. Vihreää teetä pidetään parhaana vaihtoehtona. Toukokuussa 2015 International Journal of Rheumatic Diseases ilmoitti vihreän teen paremmasta tulehdusta estävästä vaikutuksesta mustaan teeseen verrattuna. Tutkimukset osoittavat, että vihreä tee auttaa vähentämään niveltulehduskipua sekä vähentämään sydänsairauksien ja syövän riskiä.

5. Valkosipuli

Vaikka se aiheuttaa huonoa hengitystä syömisen jälkeen, valkosipulilla on monia lääketieteellisiä etuja. Impulssi-anti-inflammatoristen ominaisuuksien lisäksi valkosipuli auttaa myös vahvistamaan immuunijärjestelmää. Valkosipulia pidetään täydennyksenä, jolla on sama tehtävä kuin NSAID-kipulääkkeillä (kuten ibuprofeeni).

6. Inkivääri

Inkivääriä käytetään laajalti lääketieteessä. Inkivääri on myös mauste, jolla on merkittäviä terveysvaikutuksia. Inkiväärin suuret anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat vähentämään kroonisten tulehdustilojen, kuten nivelrikon ja nivelreuman, aiheuttamaa nivelkipua. Sen anti-inflammatorista vaikutusta käytetään urheilijoilla liikunnan jälkeen tulehduksen estämiseksi.

7. Tummanvihreät vihannekset

Useiden tutkimusten mukaan E-vitamiinilla on tärkeä rooli kehon suojaamisessa tulehdusmolekyyleiltä, joita kutsutaan sytokiiniksi. E-vitamiinia löytyy tummanvihreistä vihanneksista, kuten lehtikaali, pinaatti, parsakaali, wasabi ja collard vihreät. Tämä vihannes, erityisesti lehtikaali, sisältää runsaasti rikkiä, joka auttaa pääsemään eroon tulehduksesta. Tummissa vihanneksissa on myös runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa ja tauteja torjuvia fytokemikaaleja.

Ei ole niin vaikeaa torjua tulehdusta lisäämällä joitain yllä suositelluista ravintoaineista. Voit kokeilla sekoittamalla ruokasi terveelliseen ruokavalioon. Sinun tulisi kuitenkin syödä näitä ruokia maltillisesti eikä liikaa. Kysy lääkäriltäsi parasta neuvoa.