Näiden 4 ihmisen on tehtävä vähärasvainen ruokavalio. Mikä on syy?

Tarvitsemme ravintokuitua terveellisen kehon ylläpitämiseksi. Kuitupitoisten ruokien syöminen parantaa ruoansulatusta, alentaa kolesterolia, vakauttaa verensokeria ja auttaa laihtua. Kun näet kuitupitoisten elintarvikkeiden monia etuja, saatat miettiä, miksi joidenkin ihmisten on rajoitettava kuitujen saanti vain vähän kuitua sisältävään ruokavalioon. On mahdollista, että sinäkin olet yksi heistä, tiedät!

Kuitupitoinen ruokavalio ei kuitenkaan ole mikään ruokavalio. Tällä ruokavaliolla on erityiset tavoitteet sekä erityiset ohjeet. Tule, katso alla olevat arvostelut.

Kenen pitäisi olla vähän kuitua sisältävä ruokavalio ja miksi?

Healthline kertoo, että ihmisten, joille suositellaan vähärasvaisen ruokavalion noudattamista, on rajoitettava kuitupitoisten elintarvikkeiden annoksia jokapäiväisessä elämässään. Pohjimmiltaan kuitujen saanti tulisi rajoittaa noin 10-15 grammaan päivässä, sekä naisille että miehille.

Kuitupitoisten ruokavalioiden ei ole tarkoitus vähentää painoa. Vähähiilinen ruokavalio pyrkii levittämään ruoansulatuskanavan, joka voi olla vaikeuksissa, tai valmistautumaan tiettyihin lääketieteellisiin toimenpiteisiin.

Tämä ruokavalio auttaa:

• Vähennetään ruoan määrää, jota suolet eivät pysty sulattamaan
• Lievitä ruoansulatuskanavan työtä
• Tuotetun ulosteen määrän vähentäminen
• Lievittää ruoansulatuskanavan toiminnan heikkenemiseen liittyviä oireita

Siksi vähärasvaista ruokavaliota suositellaan ihmisille, jotka:

• Ripuli.
• Onko sinulla suolisto-ongelmia, kuten ärtyvä suolisto, divertikuliitti, Crohnin tauti, haavainen paksusuolentulehdus.
• Suolen kapeneminen kasvainten tai muun suoliston tulehduksen vuoksi.
• Ennen kolonoskopiaa.
• Tiettyjen toimintojen jälkeen.

Tätä ruokavaliota pidetään vain lyhyen aikaa, kunnes valitus on ratkaistu tai kun ruoansulatuskanava on palannut normaaliksi toimenpiteen jälkeen. Lääkärit suosittelevat yleensä, että palaat lisäämään kuitua ruokavalioon vähitellen.

Jos on tarpeen juosta pitkään, tähän ruokavalioon liittyy yleensä vitamiini- ja mineraalilisäaineita tai laskimonsisäinen ruokinta.

Mitä voidaan syödä vähärasvaisen ruokavalion aikana?

Aivan kuten muissa ruokavalioissa, myös kuitupitoisissa elintarvikkeissa on vähän suosituksia ja rajoituksia. Ravitsemusterapeutti ja lääkäri päättävät ongelman perimmäisestä syystä riippuen, mitä sinun tulisi tai pitäisi välttää kokonaan.

Eläinproteiinin lähde

• Mitä suositellaan: Pehmeä liha, maksa, kana, hienoksi jauhettu kala, munat.
• Mitä ei suositella: Karkea kuituliha, säilötyt kanat ja kalat, kuivat paistetut elintarvikkeet (mukaan lukien kuiviksi silputut munat), äyriäisiin ja maitoon. Eläinten maidon tapaus voi olla erilainen riippuen jokaisen henkilön tilasta, jota on kuultava ravitsemusterapeutin kanssa.

Kasviproteiinin lähde

• Suositus: Tofu, soijamaito
• Mitä ei suositella: Pähkinät, kuten maapähkinät, munuaispavut, tolo-pavut, vihreät pavut, kokonaiset soijapavut, oncom ja tempeh. Tietyissä olosuhteissa on edelleen sallittua syödä tempehiä keittämällä sitä tai höyryttämällä tai höyryttämällä.

Hiilihydraattien lähde:

• Suositus: Nasi-tiimi tai puuroa. Tietyissä olosuhteissa riisipuuro on ensin suodatettava, jotta rakenne on vielä tasaisempi. Sen lisäksi on sallittua syödä leipää, keitettyjä perunoita, puuroksi valmistettuja jauhoja tai vanukasta; keitetyt vihermellit ja keitetyt makaronit.
• Mitä ei suositella: tahmea riisi, ruskea riisi, täysjyväleipä, maissi, bataatit, maniokki, taro, tavallinen valkoinen riisi (riippuen kunkin henkilön kunnosta).

Vihannesten ja hedelmien lähde

Kuitua on enimmäkseen vihanneksissa ja hedelmissä. Ihmiset, jotka tarvitsevat todella vähän kuitujen saantia, saavat syödä vain vihanneksista valmistettua mehua / liemiä. Kokonaisia ​​vihanneksia ei suositella. Sama on hedelmien kanssa.

Jos lääkärisi sallii edelleen syödä hedelmiä ja vihanneksia, sinulla on yleensä oikeus syödä vain vähän kuituja sisältäviä ruokia, kuten:

• Pinaatti
• Nuoret pavut
• Tomaatti
• Chayote
• Porkkana

Kaikki nämä vihannekset on suositeltavaa keittää kirkkaalla kiehumisella, höyryssä tai paistamalla.

Hedelmille suositeltava hedelmä on kypsiä tuoreita hedelmiä (ilman kuorta ja siemeniä), eikä se aiheuta paljon kaasua, kuten papaijaa, banaania, appelsiini, avokado ja ananas.

Vihannekset ja hedelmät, joita ei suositella:

• Cassavan lehdet.
• Papaijan lehti.
• Melinjon lehdet ja hedelmät.
• Oyong.
• Leikata.
• Valikko vihanneksista, joita syödään raakana, esimerkiksi lalap / salaatti / karedok.
• Hedelmät, joita syödään ihon kanssa, kuten omenat, guavaat, päärynät.
• Syötävät appelsiinit sekä niiden valkoinen kuitu.
• Hedelmät, jotka aiheuttavat kaasua, kuten durian ja jackfruit.

Juoda

Voit silti juoda teetä, siirappia ja kahvia, mutta se on laimennettava. Paksut juomat ja virvoitusjuomat ja alkoholi eivät ole ehdottomasti sallittuja.

Rasvan lähde

Margariinin, voin ja öljyn rasvalähteet ovat edelleen sallittuja rajoitettuina annoksina. Esimerkiksi vain vähän voitelua tai paistamista varten. Paistamiseen ei ole suositeltavaa käyttää kaikkia kolmea.

x