5 mausteisen ruoan syömisen edut terveydelle ja härkä; hei terve

Mausteisen ruoan ystäville elämä tuntuu epätäydelliseltä, jos syöt lisukkeita ilman chilejä tai chilikastiketta lounastarpeillesi, kunnes hiki valuu otsaasi.

Siunattu olet sinä, joka et voi elää ilman chilikastiketta. Osoittautuu, että sen lisäksi, että chili-kastike toimii makua lisäävänä aineena ja herättää ruokahaluasi, sillä sillä on erilaisia ​​piilotettuja positiivisia vaikutuksia terveydellesi.

Chili - punainen, vihreä, cayenne, kihara, jalapeñoon - sisältää runsaasti kapsaisiinia. Kapsaisiini on bioaktiivinen komponentti, jolla on monia etuja infektioresistenssiä vastaan. Huffington Postin ilmoittama kapsaisiini paikallisena hoitona voi lievittää kipua. Chilien syöminen voi myös parantaa kehon immuunijärjestelmän suorituskykyä sekä stimuloida munuaisia, keuhkoja ja sydäntä.

Edelleen täytyy olla vakuuttunut? Tässä on 5 syytä, jotka saattavat yllättää, miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvää.

1. Laihtua

Tutkimukset paljastavat, että kapsaisiinin aiheuttama lämmön tunne stimuloi ruskean rasvan stimulointia, mikä voi lisätä kehon aineenvaihduntaa jopa viidellä prosentilla. Kehon aineenvaihdunnan työn lisääminen johtaa optimaaliseen rasvanpolttoon, joka saavuttaa 16 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että paistetun kanan kastaminen suosikki punaisella chilikastikkeellasi merkitsee kaloreiden polttamista. Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kapsaisiinilla on termogeeninen vaikutus, joka voi saada kehon polttamaan ylimääräisiä kaloreita 20 minuutin ajan syömisen jälkeen. Vau, se ei ole paha, vai mitä?

Yllä oleva tutkimus tukee myös aiempia tutkimuksia, joissa punaisen chilien kulutus yhdistetään suurina annoksina kapletit ruokahalun heikkenemiseen ja lisääntyneeseen kalorien polttamiseen. Nämä kaksi tutkimusta onnistuivat päätelemään, että chilipippurit - sekä suurina annoksina että tavallisina annoksina tavallisissa ruoanlaittoresepteissä - tarjoavat samat edut. Lisäksi maustetun ruoan syöminen auttaa myös tukahduttamaan ruokahalua ja haluja ja vähentämään syömiesi kaloreiden määrää.

Eits, älä ole vielä onnellinen. Ihanteellisen ruumiinpainon saavuttaminen ei tietenkään ole mahdollista vain kuluttamalla chilikastiketta. Mausteisen ruoan syöminen ruokavalio-ohjelmassa on kunnossa, mutta siihen liittyy myös säännöllinen liikunta ja terveelliset elämäntavat, huh!

2. Parempi sydämen terveys

Tutkimukset osoittavat, että kulttuureissa, jotka syövät mausteisimpia ruokia (kyllä, myös Indonesiassa!), Sydänkohtauksia ja aivohalvauksia esiintyy vähemmän. Syynä on, että chilien kapsaisiini alentaa tehokkaasti huonon kolesterolin (LDL) tasoja ja lisää hyvän kolesterolin (HDL) tasoja kehossa.

Chilien A- ja C-vitamiinit vahvistavat sydänlihaksen seinämiä, ja kapsaisiinin lämmin tunne voi lisätä kehon verenkiertoa ja aiheuttaa - ellei ehdottomasti - verenpaineen laskun johtuen kapsaisiinissa olevan typpioksidin vaikutuksesta veren laajentumiseen aluksia.

Kapsaisiini voi myös auttaa estämään verihyytymiä. Kapsaisiinia tutkitaan edelleen sen kyvystä hoitaa verenkierto-ongelmia, valtimoiden kovettumista ja epänormaaleja sydämen rytmejä (sydämen rytmihäiriöitä).

3. Pitkä käyttöikä

Kiinasta tehdyn suuren tutkimuksen perusteella terveydelle viitaten mausteisen ruoan ystävillä voi olla suurempi mahdollisuus pitkäikäisyyteen - vaikka vain vähänkin - kuin niillä, jotka eivät halua syödä mausteista ruokaa lainkaan. Tutkimuksen tulokset osoittivat, että ihmisillä, jotka söivät mausteista ruokaa melkein joka päivä, oli 14% pienempi kuoleman riski, ja niillä, jotka söivät mausteista ruokaa vain kahdesti viikossa, kuoleman riski oli 10% pienempi kuin vain mausteista ruokaa syövillä. kerran viikossa.

Naispuolisten osallistujien joukossa maustettua ruokaa haluavat syövät pienempään kuolleisuuteen syöpään sekä sydänsairauksiin ja hengityselinten ongelmiin.

4. Estää syöpä ja kasvaimet

Kapsaisiinin on osoitettu aktivoivan suolen sisävuoren solureseptorit sellaisen reaktion aikaansaamiseksi, joka vähentää kasvaimen kasvun riskiä sammuttamalla ylireaktiiviset reseptorit.

Raportoi Self, American Association for Cancer Researchin mukaan kapsaisiiniyhdisteellä (jota löytyy myös kurkumasta) on kyky tappaa tietyntyyppisiä syöpiä ja leukemisia soluja. Tutkijat havaitsivat myös, että kapsaisiini pystyi tappamaan 80 prosenttia eturauhassyövästä (hiirissä) vahingoittamatta ympäröiviä normaaleja soluja.

Kapsaisiini on myös yhdistetty tehoon rintasyövän, haiman ja virtsarakon syövän hoidossa, vaikka sinun pitäisi joutua ottamaan riittämätön määrä kapsaisiinia toimiakseen - esimerkiksi viisi habanero-paprikaa viikossa.

Chilipippureilla on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Chiliä pidetään erittäin tehokkaana suojaamaan sinua mahahaavoilta (haavaumilta). Mahahaava aiheuttaa H.pylori -bakteerien, jotka aiheuttavat kiehumisen kasvua, ja kapsaisiini voi auttaa tappamaan nämä bakteeripesäkkeet. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, jotka nauttivat säännöllisesti kiinalaista ruokaa, joka sisälsi vähemmän kapsaisiinipitoisuuksia, oli kolme kertaa todennäköisempi mahahaavan kehittyminen kuin ryhmällä osallistujia, jotka söivät mausteisia malaiji- tai intialaisia ​​ruokia, joissa oli korkeammat mauste- ja kapsaisiinipitoisuudet. .

5. Lievitä sinuiittiä

Et ole koskaan huomannut, kuinka nenästä tulee yhtäkkiä vuotava, kun se on kuuma. Chilien kapsaisiini on samanlainen kuin yhdiste, jota löytyy monista dekongestanteista lääkekasveista, joten mitä mausteisempaa chilikastikettasi on, nenäsi on vuotava.

Jos sinulla on vilustuminen, on hyvä lisätä ripaus kuivattua chilijauhetta kuppiin lämmintä teetä. Juominen hitaasti samalla kun hengität lämpimää höyryä, auttaa stimuloimaan nenäkanaviasi limakalvoja tyhjentämään limaa, joten voit hengittää paremmin. Lisäksi kapsaisiini sisältää myös runsaasti A-vitamiinia, joka auttaa vahvistamaan limakalvoja. Limakalvo toimii esteenä estämään bakteerien pääsyä elimistöön nenän kautta.

Älä syö liikaa mausteista ruokaa

Nyt ymmärrät maustetun ruoan syömisen mahdolliset terveyshyödyt, mutta älä liioittele sitä saavuttaaksesi unelmasi elää terveellistä elämää.

Haluat ehkä rajoittaa mausteisia ruokia yöllä. Mausteisen ruoan syöminen juuri ennen nukkumaanmenoa voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, mikä vaikeuttaa nukkumista hyvin varmasti. Vaikka kuuluisitkin niihin, jotka voivat syödä mausteista ruokaa joutumatta huonoon vatsaan, chili ja mausteiset ruoat liittyvät pitkiin yötyöhön ja kestää kauemmin nukkua kapsaisiinin takia, joka vaikuttaa nukkumistapoihin muuttamalla kehoa lämpötila.

Mitä tulee mausteiseen ruokaan, jota sinun on käytettävä hyötyjen saamiseksi, lääkärit ja asiantuntijat suosittelevat, että aloitat chilien ja kurkuman sisällyttämisen ruokavalioon vähintään 2–3 kertaa viikossa - syödäänkö sitä raakana, käytetään chilikastikkeena, marinadi paistettavat astiat, paista paistinpannulla tai paahdetut kokonaiset.