4 Mung-papu-resepti burjon lisäksi, joka on herkullinen ja virkistävä

Jos kysytään vihreiden papujen resepistä, useimmat ihmiset sanovat todennäköisesti "vihreiden papujen puuroa" eli burjoa. Itse asiassa vihreät pavut eivät ole vain herkullisia puuroksi jalostettaviksi. Vihreiden papujen käsittelyyn on monia muita tapoja, jotka eivät ole yhtä suotuisat kielelle.

Mutta ennen kuin huijaat alla olevaa vihreiden papujen reseptiä, on hyvä tietää etukäteen vihreiden papujen edut.

Vihreiden papujen hyödyt terveydelle

Lainattu Healthline-lehdestä vihreillä papuilla on monia terveysvaikutuksia. Syynä on, että vihreät pavut sisältävät paljon ravinteita, kuten folaattia, mangaania, magnesiumia, B1-vitamiinia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja useita muita ravintoaineita.

Tässä on vihreiden papujen erilaisia ​​etuja terveydellesi:

• Vähentää kroonisten sairauksien kehittymisen riskiä, ​​koska siinä on paljon antioksidantteja.
• Pahan kolesterolin ja sydänsairauksien riskin alentaminen.
• Verenpaineen alentaminen, koska se sisältää runsaasti kaliumia, kaliumia ja kuitua.
• Auttaa ylläpitämään terveellistä ruoansulatuskanavaa.
• Terve raskaus, koska se sisältää folaattia.
• Runsaasti kuituja ja proteiineja, jotka pitävät verensokerin alhaisena
• Auttaa laihtua vähentämällä nälkää ja lisäämällä kylläisyyden hormoneja

Mung-papu-resepti, joka voidaan kokeilla kotona

1. Leivottu vihreä papukakku

Lähde: Vans Kitchen

Materiaalit

• 150 grammaa kuorittuja vihreitä papuja
• Tarpeeksi vettä vihreiden papujen kiehumiseksi
• 100 g sokeria
• 500 ml kookosmaitoa yhdestä kookospähkinästä
• 50 g riisijauhoa
• Raastettu kookos maun mukaan
• 1/4 tl suolaa

Kuinka tehdään

1. Keitä vihreät pavut pehmeiksi, poista lämmöltä ja sose.
2. Sekoita hienoksi jauhetut vihreät pavut sokerin, kookosmaidon, riisijauhojen, suolan ja raastetun kookospähkinän kanssa.
3. Sekoita seos hyvin.
4. Laita seos pannulle litistettynä ja paista kunnes ruskea.
5. Poista kakku pannusta ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi kuumana.

2. Kookospähkinäpapujää

Lähde: Halhalal

Materiaalit

• 150 grammaa vihreitä papuja, liota kaksi tuntia
• 400 ml vettä
• 2 pandanlehteä, solmi solmu
• 50 grammaa sokeria
• 1/4 tl suolaa
• 2 pitkää ruopattua kookospähkinää
• 500 g ajeltu jää

Kookosmaitokastikkeen ainesosat

• 1000 ml kookosmaitoa 1 1/2 kookospähkinästä
• 1/2 tl suolaa
• 4 pandanlehteä, solmi solmu

Sokerisiirapin ainesosat

• 300 grammaa ruskeaa sokeria
• 2 pandanlehteä, solmi solmu
• 250 ml vettä
• 1/2 tl suolaa

Kuinka tehdään

1. Höyrytä liotettuja vihreitä papuja 20 minuutin ajan, kunnes ne kukkivat.
2. Keitä vihreät pavut, vesi ja pandan-lehdet kypsentämiseen.
3. Lisää suola ja sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut. Aseta syrjään.
4. Keitä kookosmaitokeittoa keittämällä kookosmaitoa, suolaa ja pandanlehtiä, sekoita sitten, kunnes se kiehuu.
5. Keitä sokerisiirappia keittämällä ruskeaa sokeria, vettä, pandanilehtiä ja suolaa paksuksi.
6. Valmista lasi ja anna vihreät pavut maun mukaan.
7. Aseta ajeltu jää vihreiden papujen päälle ja kaada sitten kookosmaito ja sokerisiirappi siihen.

3. Vihreillä papuilla täytetty Dorayaki-kakku

Lähde: Cook & Bake Diary

Nahkaa

• 2 munaa
• 100 g sokeria
• 120 grammaa keskirasvaa proteiinijauhoa
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 75 ml nestemäistä maitoa
• 50 g margariinia, sulaa

Täytemateriaali

• 50 grammaa kuorittuja vihreitä papuja, liota tunnin ajan
• 50 grammaa sokeria
• 100 ml kookosmaitoa 1/2 kookospähkinästä
• 1 pandanlehti, solmi solmu
• 1/2 tl suolaa

Kuinka tehdään

1. Valmista tefloni, anna vähän öljyä ja lisää sitten vihreät pavut, sokeri, kookosmaito, pandanin lehdet ja suola ja sekoita sitten tasaiseksi. Aseta syrjään.
2. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi sekoittimella.
3. Lisää jauhoja, saagojauhoja ja leivinjauhetta seulomisen aikana.
4. Sekoita kaikki ainesosat pienellä nopeudella.
5. Lisää nestemäinen maito ja magariini, sekoita hyvin.
6. Kuumenna dorayaki-muotti, rasvaa voi ja kaada sitten seos. Anna sen puoliksi kypsyä.
7. Laita vihreät pavut siihen ja peitä taikinalla.
8. Käännä ympäri ja anna sen kypsyä.

4. Jakkipuun vihreän pavun jää

Lähde: Vemale

Materiaalit

• 200 grammaa vihreitä papuja, liota vedessä 1 tunti
• 8 jackfruit-lihaa, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 150 grammaa ruskeaa sokeria
• 3 cm inkivääriä, murskattu
• 600 ml kookosmaitoa
• 1/2 tl suolaa
• 2 pandanlehteä, solmi solmu

Kuinka tehdään

1. Keitä pavut ensin, kunnes ne ovat keitetyt ja pehmeät.
2. Lisää kookosmaitoa, ruskeaa sokeria, inkivääriä, suolaa ja pandaninlehtiä maapähkinäpataiseen. Sekoita ja anna kiehua, poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
3. Sekoita jackfruit-lihan palat keitettyyn maapähkinän muhennokseen.
4. Tarjoile jackfruit-vihreitä papuja ja jääkuutioita.

Voit kokeilla näitä vihreiden papujen reseptejä kotona erilaisina välipaloina perheelle.

x