Manteliöljyn edut keholle (se voi auttaa myös ruokavaliossa, tiedät!)

Ei ole epäilystäkään siitä, että manteliöljy on erittäin hyödyllinen ihon ja hiusten hoidossa. Kuitenkin monet ihmiset eivät ymmärrä, että manteliöljy tarjoaa myös hämmästyttäviä ominaisuuksia keholle. Joten, mitkä ovat manteliöljyn edut terveydelle? Seuraava on täydellinen selitys.

Mikä on manteliöljy?

Manteliöljy on uute mantelien siemenistä, joka sisältää suuria määriä terveellisiä rasvoja. Manteliöljyä on kahta tyyppiä, nimittäin puhdistamaton manteliöljy eikä puhdistamisprosessia.

Puhtaan manteliöljyn saamiseksi mantelit esikuivataan ja uutetaan tietyillä käsittely- ja kemiallisilla prosesseilla. Valitettavasti tämä prosessi vaikuttaa öljyn ravintoarvoon. Kyllä, monet mantelin ravintoaineet ovat myös ehtyneet korkean lämmön ja kemikaalien vuoksi prosessoinnin aikana.

Samaan aikaan manteliöljyä, joka ei käy läpi jalostusprosessia, manteliöljyä saadaan painamalla puristamattomia manteleita, kunnes öljy tulee ulos, käyttämättä lämpöä tai kemikaaleja. Tämän menetelmän etuna on, että suurin osa manteleiden ravintosisällöstä ei häviä tai vähene. Siksi puhdistamatonta manteliöljyä käytetään laajemmin ruoanlaittoon.

Manteliöljyn ravintosisältö

Vaikka manteliöljyn ravintosisältö ei ole yhtä suuri kuin kokonaiset mantelit, manteliöljy sisältää silti ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä kehon terveydelle. Healthline ilmoittaa, että 14 grammaa tai yhtä ruokalusikallista vastaava manteliöljy sisältää seuraavia ravintoaineita:

Kalorit: 119
Rasvojen kokonaismäärä: 13,5 grammaa
Tyydyttynyttä rasvaa: 1,1 grammaa (10%)
Tyydyttymättömät rasvat: 9,4 grammaa (70%)
Monityydyttymättömät rasvat: 2,3 grammaa (20%)
E-vitamiini: 26% päivittäisestä tarpeesta
Fytosterolit: 35,9 milligrammaa

Ravintosisällön perusteella on selvää, että manteliöljy on erinomainen E-vitamiinin lähde. Manteliöljy sisältää myös tyydyttymättömiä rasvoja (terveellisiä rasvoja), jotka ovat riittävän korkeita vähentämään sydänsairauksien, korkean verenpaineen ja liikalihavuuden riskiä.

Lukuisat terveyshyödyt manteliöljystä

1. Säilytä sydämen terveys

Kuten aiemmin selitettiin, manteliöljy koostuu 70 prosentista tyydyttymättömästä rasvasta. Tämän tyyppisellä rasvapitoisuudella on osoitettu olevan positiivinen vaikutus sydämen terveyteen, nimittäin lisäämällä HDL-kolesterolin tai hyvän kolesterolin määrää.

Korkean tiheyden lipoproteiini (HDL) on eräänlainen proteiini, joka kuljettaa kolesterolia pois sydänvaltimoista maksaan. Se on maksassa, jossa kolesteroli hajotetaan ja erittyy kehosta. Tämä tarkoittaa sitä, että mitä korkeampi HDL, sitä paremmin sydänelin on suojattu erilaisilta sairauksilta, erityisesti sydänsairauksilta.

Pienitiheyksinen lipoproteiini (LDL), HDL: n vastakohta, on eräänlainen huono kolesteroli, joka on sydänsairauksien riskitekijä. Kuluttamalla manteliöljyä alennat myös LDL-arvoa ja autat ylläpitämään sydämen terveyttä. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todetaan, että runsaasti manteliöljyä sisältävä ruokavalio voi vähentää merkittävästi LDL- ja kokonaiskolesterolitasoja sekä lisätä HDL-kolesterolia 6 prosenttia.

2. Vapaiden radikaalien vastalääke

Yksi manteliöljyn hämmästyttävistä eduista on sen toiminta antioksidanttina. Syynä on, että manteliöljy sisältää melko korkeaa E-vitamiinia. Vain yksi ruokalusikallinen manteliöljyä täyttää 26 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista.

E-vitamiini on hyödyllinen suojaamaan kehon soluja vapailta radikaaleilta. Vaikka keho todella tarvitsee niitä, vapaat radikaalit voivat vahingoittaa kehoa, jos niitä on liikaa. Syynä on, että ylimääräiset vapaat radikaalit voivat aiheuttaa hapettumisvaurioita, jotka johtavat syöpään ja sydänsairauksiin.

Tutkimus on osoittanut, että runsas E-vitamiinin saanti voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, ikään liittyvän makuladegeneraation ja aivojen kognitiivisten kykyjen riskiä vanhuksilla.

3. Säädä verensokeria

Jos sinulla on diabetes, ei ole mitään vikaa kokeilla manteliöljyn etuja. Manteliöljy voi auttaa pitämään verensokerisi vakaana. Tämä johtuu siitä, että manteliöljyn mono- ja monityydyttymättömien rasvojen on osoitettu alentavan verensokeria diabeetikoilla.

Tutkimus osoitti, että osallistujilla, jotka söivät aamiaismenun, johon oli lisätty manteliöljyä, oli alhaisempi verensokeritaso sekä aterioiden jälkeen että koko päivän ajan verrattuna osallistujiin, jotka eivät saaneet lisättyä manteliöljyä.

Manteliöljyn edut eivät olleet pelkästään sitä, että lisää manteliöljyä saaneet osallistujat tuntuivat täydellisemmiksi syömisen jälkeen. Tämän seurauksena ruokavaliota voidaan hallita hyvin.

4. Auttaa laihtua

Manteliöljyn edut tässä ovat sopivia niille teistä, jotka yrittävät laihtua, mutta eivät toimi. Monet ihmiset välttävät rasvaa yrittäessään laihtua. Manteliöljyn hyvät rasvat voivat kuitenkin auttaa sinua saavuttamaan ihanteellisen painosi.

Mantelia syövän ruokavalion on osoitettu auttavan laihtumista. No, tämä koskee myös manteliöljyä, tiedät! Sekä mantelit että niiden öljyt voivat auttaa irtoamaan kehosta rasvaa.

Tutkimus osoittaa, että runsas kerran tyydyttymättömien rasvojen ruokavalio voi parantaa laihtumista ja kehon koostumusta liikalihavilla naisilla. Itse asiassa monityydyttymättömiä rasvoja sisältävien ruokavalioiden on ilmoitettu olevan tehokkaampia kuin laihtumisessa runsaasti hiilihydraatteja sisältävien ruokavalioiden.

Se ei kuitenkaan tarkoita, että voit kuluttaa mahdollisimman paljon manteliöljyä. Silti niiden käyttöä on rajoitettava. Voit käyttää manteliöljyä paistettaessa vihanneksia ja yrttejä tai kutensalaattikastikeherkullinen.