Sisällysluettelo:
Kala on mereneläviä, jotka on suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Itse asiassa American Heart Associationin (AHA) mukaan kalojen syöminen kahdesti viikossa voi vähentää aivohalvauksen riskiä. AHA suosittelee myös 3,5 gramman kypsentämättömän kalan kulutusta annosta kohti. Monien tyyppien joukossa on kuitenkin terveellisimpiä kaloja.
Terveellisin kalatyyppi terveydelle
1. Lohi
Kaikentyyppiset lohet sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle. Omega 3 -rasvahappojen lisäksi lohi on myös hyvä D-vitamiinin ja kalsiumin lähde luiden terveyden tukemiseksi.
Lohi sisältää myös seleeniä, joka auttaa tukemaan kehon aineenvaihduntaa. Paitsi, lohesta löytyvä B12-vitamiinin sisältö on myös erittäin hyvä aivojen ja kehon terveydelle.
Luonnossa pyydetty lohi on kuitenkin paljon terveellisempi kuin viljelty lohi. Meressä vapautunut lohi sisältää enemmän omega 3: a, vitamiineja ja vähemmän tyydyttynyttä rasvaa.
2. Sardiinit
Sardiinit, mukaan lukien rasvaiset kalat, joissa on runsaasti ravinteita. Sardiinit sisältävät kalsiumia, rautaa, seleeniä, proteiinia, B12-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja.Sardiinit ovat lisäksi erinomainen vaihtoehtoinen kalsiumin ja D-vitamiinin lähde niille teistä, joilla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi.
Vaikka se on terveellisempää, jos sitä kulutetaan tuoreessa muodossa, olet varmasti perehtynyt purkitettuihin sardiineihin supermarketeissa. Ennen kuin ostat purkitettuja sardiineja, sinun tulee lukea etiketti huolellisesti. Varmista, että lisätty öljy- ja natriumpitoisuus ei ole liian suuri.
3. Tonnikala
Tonnikala on yksi kaloista, joka sisältää runsaasti proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja seleeniä. Tonnikala sisältää seleenimineraalia selenoneiinin muodossa. Tällä seleenimuodolla on tärkeä rooli terveydessä, nimittäin antioksidantit ja suojaa punasoluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Lisäksi seleenin havaitaan myös sitovan elohopeayhdisteitä kalan kehossa, mikä vähentää ihmisten kulutettua vaaraa.
Kaikki tonnikalat eivät sisällä paljon elohopeaa. Kuitenkin vielä raskaana olevat naiset, imettävät äidit, vauvat ja lapset ovat yleensä alttiimpia elohopealle, mikä voi vahingoittaa hermoston kehitystä. Siksi osa on rajoitettava noin kahteen annokseen kalaa viikossa.
Valitse tonnikalasäilykkeet, koska siinä on vähemmän elohopeaa kuin tuoreessa tai jäädytetyssä tonnikalassa. Valitse myös se verrattuna valkoiseen tonnikalasäilykkeeseen (valkotonnikala) kevyt tonnikalasäilyke koska se sisältää vähemmän elohopeaa.
x
