Sisällysluettelo:
- 1. Perunat ja bataatit
- 2. Sipulit
- 3. Valkosipuli ja salottisipuli
- 4. Tomaatit
- 5. Hedelmät
- 6. Kahvipavut
- 7. Leipä
- 8. Öljy
- 9. Lehdet
- 10. Pähkinät
Kuukausittaisten ostosten jälkeen olet ehkä tottunut varastamaan useita elintarvikkeita välittömästi jääkaappiin. Alkaen hedelmistä, vihanneksista lihaan. Erilaisten ruokien säilyttäminen jääkaapissa voi todellakin auttaa pidentämään näiden elintarvikkeiden käyttöikää. Varsinkin jos et todellakaan aio käyttää sitä muutamassa päivässä. Itse asiassa tietyntyyppiset ruoat pilaantuvat nopeasti, jos laitat ne jääkaappiin. Joten, säilytätkö usein seuraavia ruokia jääkaapissa?
1. Perunat ja bataatit
Sinun ei pitäisi voida jäähdyttää perunoita ja hilloja, koska kylmä, kostea ilma voi pilata niiden koostumuksen ja maun. Perunoissa ja bataateissa oleva tärkkelys hajoaa nopeammin sokeriksi, jolloin perunat ja bataatit maistuvat makealta. Jopa pehmeä rakenne osoittautuu karkeammaksi ja kovemmaksi. Suosittelemme, että säilytät perunat ja bataatit kuivassa paikassa, esimerkiksi suorassa auringonvalossa, esimerkiksi jääkaapissa. Vältä perunoiden ja bataattien säilyttämistä ilmatiivisissä muovipusseissa, koska ne voivat mätä nopeasti.
2. Sipulit
Älä säilytä sipulia jääkaapissa. Tämä johtuu siitä, että jääkaapin kosteus tekee sipulista märkä, tylsä ja homeinen nopeasti. Säilytä vain sipulia kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta ja viileässä lämpötilassa. Sipulisi pysyvät myös rapeaksi ja niillä on erottuva tuoksu.
LUE MYÖS: 5 temppua, jotka eivät saa itkeä sipulia leikattaessa
3. Valkosipuli ja salottisipuli
Jääkaapissa säilyttäen valkosipuli ja salottisipuli itävät lopulta. Sipulin rakenne on myös pureskeltavampi ja tylsempi. Lisäksi valkosipulin ja sipulin maku ei ole yhtä terävä kuin ennen, joten ruokasi maistuvat tasaiselta. Joten, säilytä sipulit kuivassa paikassa, jossa on hyvä ilmankierto. Vältä myös valkosipulia ja sipulia suoralta auringonvalolta.
LUE MYÖS: 7 yllättävää hyötyä raakavalkosipulin syömisestä
4. Tomaatit
Tässä se on yleisin virhe. Tomaatteja ei saa päästää jääkaappiin. Haluat ehkä pitää tomaatit tuoreina, mutta niiden jäähdyttäminen tekee niistä todella tylsiä ja märkiä. Kylmä ilma tekee myös tomaatit maukkaampia. Tomaatteja on parasta säilyttää hyvin ilmastoidussa tilassa, kuten keittiön pöydällä.
5. Hedelmät
Paras tapa nauttia hedelmistä on itse asiassa syödä ne heti, älä pidä niitä liian kauan ennen kuin kulutat niitä. Varsinkin jos sitä säilytetään jääkaapissa. Hedelmät, kuten banaanit, avokadot, vesimelonit, melonit, omenat, päärynät, mansikat, mangot, appelsiinit ja papaijat menettävät hyödyllisyytensä, jos ne varastoidaan jääkaapissa. Syynä on, että näiden hedelmien antioksidanttipitoisuutta voidaan vähentää kylmän ilman vuoksi. Lisäksi jääkaapissa säilytetyt hedelmät maistuvat myös kuivilta ja alikypsäiltä.
6. Kahvipavut
Jos ostat suuren määrän kahvipapuja etkä voi valmistaa niitä heti, älä laita niitä jääkaappiin. Jääkaapin kosteus muuttaa tekemäsi kahvin ohuemmaksi ja vähemmän vahvaksi. Jääkaapissa säilytetyt kahvipavut imevät myös muiden yhdessä varastoitavien elintarvikkeiden tuoksun. Kahvin maku on sotkuinen, kun se on lyönyt ja haudutettu. Säilytä kahvia asettamalla se ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttämällä sitä suorassa auringonvalossa.
LUE MYÖS: 4 terveellistä vaihtoehtoa kahvin korvaamiseen aamulla
7. Leipä
Vaikka leipää ei todellakaan saa päästää jääkaappiin, on vielä monia ihmisiä, jotka tekevät tämän virheen, koska he haluavat pitää leivän säilytettynä päivien jälkeen. Leivän säilyttäminen jääkaapissa voi estää homeen syntymisen, mutta leipä tuntuu kuivemmalta ja karkeammalta. On parasta pitää leipää ilmatiiviissä astiassa enintään kolme päivää. Jos et pysty viimeistelemään sitä tuon ajan kuluessa, laita se suljettuun astiaan ennen kuin säilytät sitä sisällä pakastin.
8. Öljy
Erilaisia öljyjä, kuten oliiviöljyä, neitsytkookosöljyä (neitsyt kookosöljy) tai palmuöljyä ei tule mennä jääkaappiin. Jääkaapissa säilytetty öljy sakeutuu ja jäätyy margariinin kaltaiseksi. Loppujen lopuksi öljy voi kestää jonkin aikaa asettamatta sitä jääkaappiin. Voit säilyttää sitä pimeässä paikassa huoneenlämmössä.
9. Lehdet
Lehdet, joita käytetään usein mausteina tai mausteina, eivät myöskään ole sallittuja jääkaapissa. Esimerkkejä ovat vihreät sipulit, korianteri, basilika, selleri, laakerinlehdet tai persilja. Jos ne säilytetään jääkaapissa, lehdet imevät jääkaapissa olevasta muusta ruoasta peräisin olevia hajuja, joten ne eivät enää haise. Jos haluat säilyttää sitä pitkään, on parasta kastella yrttejä veteen.
LUE MYÖS: Huimaus toistuu? Voit voittaa heti nämä 5 keittiön maustetta
10. Pähkinät
On suositeltavaa, että raakapähkinöitä, kuten maapähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä ja vihreitä papuja, ei tule jääkaappiin. Syynä on, että jääkaapissa säilytetyt pavut voivat vähentää pähkinöiden erottuvaa suolaisia makuja. Lisäksi maapähkinän kuoret voivat myös absorboida jääkaapin hajuja. Laita pähkinät yksinkertaisesti ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä kuivassa paikassa poissa suorasta auringonvalosta. Jos kuitenkin haluat säilyttää sitä noin vuoden ajan, pidä sitä sisällä olevassa suljetussa astiassa pakastin.
x
