Fleksitaarinen ruokavalio sopii niille teistä, jotka haluavat alkaa olla kasvissyöjä

Päätös muuttaa kurssi kasvissyöjäksi ei välttämättä ole yhtä helppoa kuin kämmenen kääntäminen. Onneksi terveellisemmän elämän aloittamiseksi on aina helppoja tapoja. Joustava ruokavalio voi olla ratkaisu aloittaa hitaasti siirtyminen lihaa ja rasvaa sisältävästä ruokavaliosta tuoreisiin vihanneksiin ja hedelmiin.

Mikä on flexitaarinen ruokavalio?

Termi "joustava" on johdettu yhdistämällä kaksi sanaa, nimittäin "joustava(Joustava) ja "kasvissyöjä".

Yksinkertaisesti sanottuna fleksitaarinen ruokavalio on joustava ruokavalio, joka auttaa sinua tottumaan vähentämään liha- ja eläintuotteiden annoksia kasvattamalla samalla kasviperäisiä ruokalähteitäsi. Tällä tavalla aloitat kasvisruokavalion ruokavalion nauttien silti (pienestä osasta) eläinruokia.

Mitä hyötyä Flexitarian-ruokavaliosta on?

Kasviperäinen ruokavalio on pitkään liittynyt parempaan sydän- ja verisuonitaudin (sydämen ja verisuonten) terveyteen. Joustavan ruokavalion avulla lisäät kuitujen ja hyvien rasvojen saantiasi, joiden on osoitettu vähentävän huonoa kolesterolia ja verenpainetta. Itse asiassa runsaskuituinen ruokavalio voi vähentää sydänsairauksien riskiä jopa 32 prosenttia, kertoo tutkimus American Journal of Clinical Nutrition.

Ruokavalioihin, joissa on paljon vihanneksista ja hedelmistä saatavaa luonnollista kuitua, on pitkään liittynyt voimakkaampaa painonpudotusta. Kuitujen saanti voi jopa auttaa sinua ylläpitämään ihanteellisen painon. Journal of General Internal Medicine -lehdessä julkaistu tutkimus kertoo, että kasvisruokavalio 18 viikon ajan pystyi menettämään kaksi painokiloa enemmän kuin ne, jotka eivät noudattaneet ruokavaliota.

Kuinka jatkat joustavaa ruokavaliota?

Ei ole selkeitä sääntöjä siitä, kuinka paljon eläintuotteita sallitaan tämän ruokavalion aikana.

Ytimessä joustava ruokavalio vaatii sinua:

• Syö enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä pähkinöitä ja siemeniä, jotka eivät ole käyneet läpi paljon (luonnollisia) valmistusprosesseja.
• Hanki kasviproteiinin lähde kasveista, ei eläimistä. Varmista, että saat eläinproteiinia vain muutaman kerran viikossa.
• Rajoita sokerin, makeutusaineiden ja sokeristen ruokien ja juomien annoksia.

Aloita joustava ruokavalio yrittämällä kuitenkin saada tapana olla syömättä eläintuotteita kahden ensimmäisen päivän aikana. Kolmen tai neljän päivän ajan ilman eläimen lihaa, kunnes voit mennä viisi peräkkäistä päivää syömättä eläimen lihaa.

x