4 Chilikastikkeen terveysvaikutuksia ei usein ymmärretä

Kun syöt kulhoon lihapullia tai kanakeittoa, se ei ole täydellinen, jos et lisää muutama lusikka chilikastiketta. Kyllä, joillekin ihmisille chilikastike on pakollinen täydennys jokaisessa ateriassa. Samaan aikaan ihmisille, jotka eivät halua syödä mausteista ruokaa, vain vähän chilikastiketta syöminen tekee joskus kielesi kuumaksi ja polttavaksi. Vaikka se joskus aiheuttaa vatsakipuja, jos syöt sitä liikaa, chilikastikkeella on etuja, joita sinun ei pidä hukata, tiedät!

Chilikastikkeen erilaisia etuja terveydelle

Sambal on murskattuista chilistä ja tomaateista valmistettu ravintolisä. Vaikka joskus se voi olla vatsakivun syy joillekin ihmisille, chilikastikkeella on lukemattomia terveyshyötyjä, tiedät!

Chilikastikkeen erilaisia terveysvaikutuksia ovat:

1. Runsaasti A-vitamiinia ja C-vitamiinia

Lähde: Livestrong

Maailmassa on tuhansia chilityyppejä. Vaikka chileillä on erityyppisiä tyyppejä, niiden ravintosisältö on yleensä samanlainen, esimerkiksi vihreillä chileillä.

Noin 115 grammaa vihreää chiliä sisältää pieniä määriä kaloreita, sokeria, hiilihydraatteja ja rasvaa. Mielenkiintoista on, että vihreät chilit eivät sisällä kolesterolia, joten se on turvallista verensokeritasoille.

Lisäksi chilien ja tomaattien yhdistelmä chilikastikkeessa sisältää runsaasti C-vitamiinia ja A-vitamiinia. Elimistö ei voi tuottaa molempia vitamiinityyppejä yksin, joten tarvitset molemmat ruokaa. Yksi niistä on chilikastike.

Chilikastikkeella on monia etuja, joita saat C-vitamiinipitoisuudesta. Chilikastikkeessa oleva C-vitamiini voi lisätä aineenvaihduntaa kehossa, nopeuttaa haavojen paranemista ja maksimoida raudan imeytymisen.

Se ei pysähdy tähän, C-vitamiini on antioksidantti, joka voi estää kehoon pääseviä vapaita radikaaleja. Ruoasta saatu C-vitamiini on myös välttämätöntä ihon, hampaiden ja luiden terveyden ylläpitämiseksi.

Punaiset hedelmät, kuten tomaatit ja punaiset chilit, sisältävät myös karotenoideja tai A-vitamiinia, jotka ovat hyödyllisiä keholle. A-vitamiinilla on anti-inflammatorisia ja anti-aging ominaisuuksia, jotka voivat pitää DNA: n terveenä. Itse asiassa niille teistä, joilla on matala verenpaine, alias verenpaine, chilikastikkeen syöminen voi auttaa nostamaan verenpainetta!

2. lievittää kipua

Et voi ajatella, että yksi chilikastikkeen eduista voi auttaa lievittämään kehon kipua. Tämän chilikastikkeen edut tulevat tosiasiassa chilien kapsaisiinipitoisuudesta.

Kapsaisiini on chilien aktiivinen kemiallinen yhdiste, joka antaa kuuman ja mausteisen tunteen. Mutta älä tee virhettä, chilien kapsaisiinilla on myös kipua lievittäviä ominaisuuksia, jotka voivat auttaa lievittämään kipua kehossa.

3. Laihtua

Chilikastikkeen etu, joka ei ole yhtä hämmästyttävä, on se, että se voi auttaa sinua laihtua. Tämän todistaa UCLA: n ihmisravitsemuskeskuksen tutkijoiden Los Angelesissa vuonna 2010 tekemä tutkimus.

Asiantuntijoiden mukaan noin 34 ihmistä kuluttaa vähäkalorista nestemäistä ruokaa 28 päivän ajan. Sen jälkeen jotkut osallistujat määrättiin satunnaisesti lisäravinteeseen, joka sisälsi kapsaisiiniyhdistettä, jota kutsutaan dihydrokapsiidiksi (DCT), kun taas toisille annettiin vain lumelääkkeitä.

Asiantuntijat ovat havainneet, että lisäaineen DCT-pitoisuus voi lisätä kehon rasvahapetusprosessia jopa 2 kertaa. Nopeampi rasvan hapettumisprosessi, sitä enemmän rasvaa keho palaa. Joten älä ihmettele, jos osallistujien paino laskee sen vuoksi nopeammin.

Sen lisäksi maustetut ruoat voivat myös estää ruokahalusi syömästä. Sinun on helpompi pidättäytyä syömästä rasvaisia, suolaisia tai makeita ruokia, mikä helpottaa painosi hallintaa.

4. Estää syöpä

Chili-kastikkeen kapsaisiinipitoisuudella on positiivinen vaikutus syöpäsolujen torjunnassa. Vaikka prosessi ei ole selvä, asiantuntijat uskovat, että kapsaisiini voi lisätä apoptoosia, mikä on prosessi tappaa solut, joita keho ei tarvitse, mukaan lukien syöpäsolut.

Lisäksi chilien antioksidanttipitoisuus ei vain estä vapaita radikaaleja, vaan myös estää syöpäsolujen kasvua kehossa. Asiantuntijat tarvitsevat kuitenkin edelleen lisätutkimuksia ja -analyyseja sen todistamiseksi.

Useimmat chilikastikkeen syöminen eivät myöskään ole terveydelle hyödyllisiä

Vaikka chilikastikkeella on monia etuja, joita voit saada, tämä ei tarkoita, että voit syödä chiliä haluamallasi tavalla. Kehon ravitsemisen sijaan syöminen liikaa chilikastiketta voi bumerangia oman terveytesi kannalta.

Liian paljon chilikastiketta syöminen voi heikentää kielen kykyä maistaa muita makuja. Erityisesti niille, joilla on haavaumia, chilikastikkeen syöminen voi myös lisätä mahahappoa, mikä saa vatsan tuntemaan kipua ja kuumuutta.

Voit joskus syödä chilikastiketta, mutta kiinnitä huomiota annokseen ja ymmärrä oman kehosi kyvyt. Jos vatsasi alkaa tuntua kuumalta ja kipeältä, leikkaa chilikastiketta hetkeksi. Ota heti yhteys lääkäriin, jos vatsakipu ei poistu.