Sisällysluettelo:
Rapu keppi on halvempi ja helpommin valmistettava vaihtoehto tuoreelle taskurapulihalle. Vaikka se on luokiteltu jalostetuksi elintarvikkeeksi, sen ravintosisällön ennustetaan myös olevan vähintään yhtä suuri kuin muun tyyppiset merenelävät. Jos on, niin syö taskurapu joka päivä on hyvä terveydelle?
Miten taskurapu tehty?
Rapu keppi pohjimmiltaan ei taskurapu liha, mutta kala, jolla on valkoinen liha ja joka on jalostettu siten, että maku ja rakenne muistuttavat taskurapua. Ennen muodostumista taskurapu, tämä jalostettu ruoka tunnetaan surimina.
Kalanliha erotetaan ensin luista ja muista tarpeettomista osista. Kalanliha sekoitetaan sitten ja sekoitetaan munanvalkuaisen, tärkkelyksen ja muiden lisäaineiden kanssa. Tämä seos kuumennetaan ja muotoillaan sitten muistuttamaan tuoretta rapuruokaa.
Tuottaja taskurapu joskus lisäämällä rapuuutetta maun parantamiseksi. Uute ei kuitenkaan luo ravintoarvoa taskurapu olevan taskurapua vastaava. Ravintoaineet, joita saat syömällä taskurapu ja rapu on tietysti erilainen.
Ravintosisältö taskurapu
Lähde: Cookin tiedot
Sata grammaa taskurapu sisältää 95 kaloria, kun taas tuore rapu sisältää 151 kaloria. Vaikka se on vähän kaloreita, se on enimmäkseen kaloreita taskurapu tulee hiilihydraateista ja muista lisäaineista, ei proteiineista, kuten tuoreesta rapusta.
Proteiini - ja rasvapitoisuus taskurapu ei myöskään niin paljon kuin tuoretta taskurapua. Sata grammaa taskurapu sisältää 7,6 grammaa proteiinia ja 0,4 grammaa rasvaa, kun taas tuore rapu sisältää 13,8 grammaa proteiinia ja 3,8 grammaa rasvaa.
Eniten ravinteita saat syömällä taskurapu ovat hiilihydraatteja. Rapu keppi sisältää 14,9 grammaa tärkkelyksestä johdettuja hiilihydraatteja ja lisättyjä sokereita. Sitä vastoin tuore rapu ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja.
Edellä mainittujen eri ravintoaineiden lisäksi taskurapu sisältää myös laajan valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita. Fosforia lukuun ottamatta melkein kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet ovat päällä taskurapu matalampi kuin tuore rapu.
Voitteko kuluttaa taskurapu joka päivä?
Rapu keppi sillä on itse asiassa erilaisia terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita. Nämä jalostetut elintarvikkeet sisältävät kuitenkin myös väriaineita, säilöntäaineita ja muita terveydelle haitallisia lisäaineita, jos niitä kulutetaan liikaa.
Syödä taskurapu altistaa kehosi seuraaville lisäaineille:
- Karmiininpunainen. Onko sinulla toinen nimi 'karmiininpunainen järvi’, ‘luonnollinen punainen'', C.I. 75470 'ja' E120 ', tämä aine antaa punaisen värin raputikun pinnalle. Altistuminen karmiininpunainen liiallinen määrä voi aiheuttaa allergisia reaktioita, huimausta ja pahoinvointia.
- Mononatriumglutamaatti (MSG). MSG-herkät ihmiset voivat kokea huimausta, letargiaa, lihasjäykkyyttä ja pahoinvointia.
- Säilöntäaine. Rapu keppi sisältää yleensä säilöntäaineita natriumbentsoaatin ja joidenkin fosfaattiyhdisteiden muodossa. Fosfaattiyhdisteiden kulutuksella on riski saada pitkäaikaisia vaikutuksia munuaisiin.
- Karrageeni. Tämä yhdiste toimii jähmettymiseksi taskurapu ja tehdä siitä kestävämpi. Eläintutkimuksissa karrageenaanin on osoitettu lisäävän ruoansulatuskanavan tulehduksen riskiä.
Kuten muut jalostetut elintarvikkeet, taskurapu ei pidä kuluttaa liikaa. Vaikka se on vähän kaloreita ja sisältää ravintoaineita, syö taskurapu joka päivä altistaa kehosi erilaisille lisäaineille.
Joten voit lisätä toisinaan taskurapu salaatiksi, muuta se sushitai tee siitä vähän kaloreita sisältävä välipala-vaihtoehto. Rajoita kuitenkin kulutusta ja tee silti luonnollisista elintarvikkeiden ainesosista ravintosi lähde.
x
