Hunaja tai sokeri, mikä on parempi terveydelle?

Ehkä olet usein kuullut suosituksesta vähentää päivittäistä sokeria, joten sokerin käyttämisen sijaan lisäät hunajaa makeuttamaan juomaa. Muutamat ihmiset ovat myös yhtä mieltä siitä, että hunaja on parempi luonnollinen makeutusaine kuin sokeri. Hunajan uskotaan auttavan parantamaan erilaisia sairauksia, kun taas sokeri vain lisää vatsan laajentumista.

Mutta mikä on terveellisempää syödä hunajan tai sokerin välillä? Onko totta, että hunaja on parempi kuin sokeri?

Valitse hunaja vai sokeri? Tiedä ensin ainesosien erot

Hunaja tai sokeri ovat molempia luonnollisia makeutusaineita, joita käytetään usein ruoan tai juomien valmistukseen. Pohjimmiltaan hunajalla tai sokerilla on myös sama sisältö, joka koostuu fruktoosista ja glukoosista. Vaikka kahden tyyppisten hiilihydraattien määrät ovat erilaiset hunajalla ja sokerilla.

Hunaja sisältää noin 40% fruktoosia ja 30% glukoosia. Vaikka sokeri sisältää 50% fruktoosia ja glukoosia. Tämä tarkoittaa, että molemmat voivat saada verensokeritasosi nousemaan nopeasti, koska fruktoosi ja glukoosi ovat helposti sulavia hiilihydraatteja.

Mutta todellakin, sokerin glykeeminen indeksi on hieman korkeampi kuin hunaja, koska sokerilla on korkeampi glukoosipitoisuus. Mutta se ei tee heistä paljon erilaisia.

Onko totta, että hunaja on parempi kuin sokeri?

Jotkut ihmiset uskovat, että hunaja on parempi ja terveellisempi kuluttaa kuin sokeri. Tämä johtuu siitä, että hunajalla on muita ravintoaineita kuin fruktoosi ja glukoosi, nimittäin:

Mineraalit, kuten magnesium ja kalium
Antioksidantit
Useita vitamiineja

Itse asiassa on tehty monia tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että hunaja - etenkin musta hunaja - voi auttaa lievittämään yskän ja kylmän oireita ja hoitamaan ruoka-aineallergioita. Joten tekee tämä hunajaa paremmin kuin sokeri?

Todellakin, tässä tapauksessa hunaja on parempi sokeri, koska sokeri ei sisällä muita ravintoaineita kuin yksinkertaisia hiilihydraatteja ja kaloreita. Hunajan sisältämät kalorit ovat kuitenkin korkeammat kuin sokeri. Esimerkiksi yksi teelusikallinen sokeria sisältää 49 kaloria, kun taas yksi teelusikallinen hunajaa on noin 64 kaloria.

Mikä sitten on terveempi? Hunaja vai sokeri?

Hunajalla on todellakin muita terveydelle hyödyllisiä etuja. Ottaen kuitenkin huomioon, että molemmat ovat luonnollisia makeutusaineita, jotka sisältävät yksinkertaisia hiilihydraattityyppejä - nostavat helposti verensokeria - ja sitten sekä hunajaa että sokeria, sinun tulisi rajoittaa molempien kulutusta.

Lisäksi hunajan tai sokerin kulutus saa sinut painoon, aiheuttaa ongelmia suun ja hampaiden terveydelle ja lisää kroonisten sairauksien, kuten diabetes mellituksen, riskiä.

Joten mikään ei ole parempaa kuin nämä kaksi, varsinkin jos niitä kulutetaan liikaa. Siksi sinun pitäisi rajoittaa päivittäistä hunajan tai sokerin saantia. Jopa niille teistä, joilla on ollut diabetes, sinun tulee välttää hunajaa tai sokeria, koska se on erittäin huono verensokeritasollesi.

Indonesian tasavallan terveysministeriö suosittelee, että sokerin tai makeutusaineiden kulutus ei saisi ylittää 50 grammaa päivässä tai vastaava määrä 5-9 teelusikallista. Jos olet diabeetikko, voit käyttää myös keinotekoisia makeutusaineita, jotka eivät aiheuta verensokerin piikkiä. On kuitenkin parempi olla käyttämättä sitä suuria määriä.