Mikä on terveellisempää, täysmaitoa tai rasvatonta maitoa? & bull; hei terve

Maito on proteiinin lähde kehollesi. Paitsi vauvoille tai pikkulapsille, monia maitotuotteita tarjotaan myös nuorille, aikuisille ja vanhuksille. Itse asiassa maitoa tarjotaan erityyppisinä, kuten täysmaitomaito ja rasvaton maito. Niille teistä, jotka noudattavat ruokavaliota tai vähentävät rasvan saantia, voitte mieluummin pitää rasvaa maitoa kuin täysmaitoa. Mutta mikä on todella terveempi?

Mitä eroa on täysmaidolla ja rasvattomalla maidolla?

Molemmat maitotyypit erotetaan niiden rasvapitoisuudesta. Täyskermamaidolla on korkeampi rasvapitoisuus kuin rasvattomalla maidolla. Tuotantoprosessissa rasvattoman maidon rasvapitoisuus poistetaan tarkoituksella niin, että se on hyvin alhainen, alle 0,5%. Sitä vastoin täysmaidon rasvapitoisuus on noin 3,25%. Tämän rasvapitoisuuden vuoksi täysmaidolla on enemmän kaloreita kuin rasvattomaan maitoon.

LUE MYÖS: Tunne maitotyypit ja niiden erot

Eri maidon rasvapitoisuus ei yleensä vaikuta muihin maidossa oleviin ravinteisiin. Täysmaidon ja rasvattoman maidon väliset ravintoaineet pysyvät samoina, kuten D-vitamiini, A-vitamiini, kalsium, fosfori, B2-vitamiini ja B12-vitamiini. Omega-3-rasvahappojen pitoisuus molemmissa maitotyypeissä on kuitenkin erilainen.

Mitä enemmän rasvaa maitossa, sitä korkeampi omega-3-rasvahappopitoisuus maidossa. Omega-3-rasvahapot ovat erittäin hyödyllisiä sydämesi ja aivojesi terveydelle. Itse asiassa tutkimus, jossa yhdistettiin diabeteksen sisältämän maidon omega-3-rasvahappojen pitoisuus, osoitti, että niillä, jotka joivat maitoa, jolla oli korkea omega-3-rasvahappopitoisuus, oli 44% pienempi mahdollisuus sairastua diabetekseen.

Onko totta, että rasvaton maito on terveellisempää kuin täysmaitomaito?

Kun valitset rasvattoman maidon, valitset vähemmän rasvaa sisältävän maidon. Sitä vastoin täysmaito sisältää enemmän rasvaa, mutta se ei välttämättä ole epäterveellistä sinulle.

Maito sisältää kyllästettyä rasvaa, joka useiden tutkimusten mukaan liittyy sydänsairauksiin. Siksi ihmiset suosivat rasvatonta maitoa, joka sisältää vähemmän rasvaa kuin täysmaitomaito. Useat tuoreet tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet myös, että tyydyttynyt rasvapitoisuus maidossa ei aiheuta sydänsairauksia.

Joten, täysmaito ei ole niin paha kuin luulet. Itse asiassa Scandinavian Journal of Primary Health -lehdessä vuonna 2013 julkaistu tutkimus osoittaa, että maitorasvaan liittyy vatsan liikalihavuuden matalampi rasva-alhaisempi maito. Tämän tutkimuksen osallistujilla, joilla oli runsaasti rasvaa maitoa, oli 48% pienempi riski saada vatsan liikalihavuus. Samaan aikaan niillä, jotka kuluttavat vähärasvaista maitoa, on 53% suurempi riski kokea vatsan liikalihavuus.

LUE MYÖS: Onko totta, että kofeiini voi laukaista verenpainetaudin ja sydänsairaudet?

Toinen Nutrition Researchin vuonna 2014 julkaisema tutkimus kertoi myös, että täysmaitomaito voi vähentää liikalihavuuden, erityisesti vatsan liikalihavuuden, riskiä. Yhdessä katsauksessa 11 tutkimusta 16: sta osoitti myös, että rasvaisten maitotuotteiden kulutukseen liittyy pienempi liikalihavuuden riski. Jotkut asiantuntijat väittävät, että maidon korkeampi rasvapitoisuus voi tehdä ihmisestä tyydyttävän ja täyden kulutuksen jälkeen, jotta hän ei syö enemmän.

Toisin sanoen, täysmaidon kulutus voi auttaa sinua hallitsemaan painoasi enemmän. Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että täysmaidon käyttö voi estää painonnousua.

Entä rasvaton maito?

Rasvaton maito voi olla paras valinta niille teistä, jotka noudattavat ruokavaliota. Sen vähäinen rasvapitoisuus tekee rasvattomasta maidosta vähemmän kaloreita. Rasvaton maito voi silti tarjota tarvitsemasi proteiinin, noin 8 grammaa proteiinia lasillista maitoa. Rasvattomassa maidossa on myös paljon kalsiumia, noin 300 mg lasia kohden.

Ole kuitenkin varovainen, vaikka rasvaton maito sisältää vähemmän rasvaa, se ei välttämättä sisällä vähemmän sokeria. Yleensä vähärasvoisiksi tai rasvattomiksi merkittyissä elintarvikkeissa tai juomissa on korkeampi sokeripitoisuus. Tähän tuotteeseen lisätään enemmän sokeria maun parantamiseksi sen jälkeen kun rasvapitoisuus on alentunut. Sinun on tiedettävä, että mitä enemmän rasvaa on, sitä parempi on ruoan tai juoman maku.

LUE MYÖS: Vähärasvainen alias Vähärasvainen ruoka ei ole aina terveellistä

Joten, valitse koko kerma tai rasvaton maito?

Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja mieltymyksistäsi. Valinnasta riippumatta molemmat voivat olla terveellisiä valintoja ruokavaliossa. Täyskerma tai rasvaton maito sisältävät ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee. Sinun tulisi myös mukauttaa se tarpeisiin ja päivässä syömäsi ruokaan, jos haluat käyttää koko kermaa tai rasvatonta maitoa.

Jos haluat laihtua, rasvaton maito voi olla oikea valinta. Kuitenkin, kun olet juonut rasvatonta maitoa ja et ole vielä täynnä, sinun ei pitäisi syödä liikaa aterioita tavalliseen tapaan painonnousun estämiseksi.