Kurpitsaedut: ihon hoidosta syövän ehkäisyyn

Keltainen kurpitsa Indonesiassa jalostetaan usein kompotiksi paastokuukauden aikana. Ulkomailla kurpitsa on usein veistetty ja sitä käytetään kammottavana koristeena Halloweenissa. On käynyt ilmi, että tällä oranssilla pyöreällä hedelmällä on lukemattomia etuja kehon terveydelle, koska se sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Oletko utelias kurpitsan terveysvaikutuksiin? Lue lisää saadaksesi lisätietoja.

Kurpitsa ravintosisältö

Keltainen kurpitsa sisältää runsaasti ravinteita, kuten kaliumia, antioksidantteja ja vitamiineja. Yhden kupin keitetyn kurpitsan ilman suolaa ravintoaineet sisältävät 49 kaloria, 1,76 grammaa proteiinia, 0,17 grammaa rasvaa, 12 grammaa hiilihydraatteja, 2,7 grammaa kuitua ja 5,1 grammaa sokeria.

Yhden kupin kurpitsa syöminen voi vastata yli 100 prosentin A-vitamiinin, 20 prosentin C-vitamiinin, E-vitamiinin, riboflaviinin, kaliumin, kuparin ja mangaanin tarpeisiin jopa 10 prosenttia ja viisi prosenttia vitamiinin, B6: n, folaatin, pantoteenihapon, niasiini, rauta, magnesium ja fosfori.

Jos ruoanlaitto kurpitsa voi tarjota niin suuria etuja, tietysti tuore kurpitsa tarjoaa enemmän etuja. Säilötty kurpitsa on myös erittäin ravitsevaa, mutta se on valittava sellainen, joka ei sisällä liikaa sokeria.

Kurpitsan edut terveydelle

Tässä on joitain kurpitsan terveyshyötyjä, jotka sinun pitäisi tietää:

1. Vähän kaloreita ja runsaasti kuitua

Jos yrität laihtua, kurpitsa voi olla hyvä valinta ruokavaliona. Herkullisen maun lisäksi - samankaltainen kuin bataatit, kurpitsa auttaa myös laihtua, koska siinä on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja.

Paitsi että kurpitsan nauttiminen saa sinut tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään. Tämä johtuu siitä, että kurpitsa on riittävän korkea kuitupitoisuus, joka hidastaa ruoansulatusta. Tunne kylläisenä pidempään, voit välttää erilaisia välipaloja, jotka tekevät sinusta lihavaa.

2. Teroita näköä

Kurpitsa beetakaroteenipitoisuus tekee tästä hedelmästä runsaasti A-vitamiinia. Beetakaroteeni, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi, auttaa verkkokalvoa imemään ja käsittelemään valoa. Tämä johtuu siitä, että verkkokalvon toiminnan heikkeneminen voi johtaa sokeuteen, ellei sitä hoideta asianmukaisesti.

Lisäksi kurpitsa sisältää myös luteiinia ja zeaksantiinia, kahta antioksidanttia, jotka voivat auttaa estämään kaihia ja jopa hidastamaan makuladegeneraation etenemistä.

3. Kaunista iho

Toinen kurpitsan etu on ihon kauneuden hoito. Keltainen kurpitsa sisältää runsaasti erilaisia vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja antioksidantteja, joita keho tarvitsee pysyäkseen terveinä ja nuorina. Tämän lisäksi tämä hedelmä pystyy myös pitämään ihon joustavana ja pehmeänä.

Kurpitsa beetakaroteenipitoisuus tuottaa hyviä antioksidantteja estääkseen vapaat radikaalit ja estääkseen UV-säteilyn säteilyn. Siksi beetakaroteenirikkaiden ruokien syöminen voi tehdä sinusta nuoremman.

4. Tehostaa immuunijärjestelmää

Kurpitsa syöminen voi olla tapa parantaa immuunijärjestelmää erilaisten sairauksien torjumiseksi. Runsaasti A-vitamiinia voi auttaa kehoa torjumaan infektioita, viruksia ja tartuntatauteja.

Kurpitsaöljy auttaa jopa torjumaan erilaisia bakteeri- ja sieni-infektioita. Ei vain, koska kurpitsa sisältää lähes 20 prosenttia suositellusta päivittäisestä C-vitamiinimäärästä, se auttaa toipumaan kylmästä nopeammin. Siksi on erittäin sopivaa syödä kurpitsa-keittoa kylmällä sateisella vuodenaikalla, jotta estetään sairauksien, kuten flunssa, vilustuminen ja yskä, tarttuminen.

5. Estää syöpä

Korkea beetakaroteenipitoisuus kurpitsassa silmien ja ihon lisäksi osoittautuu myös auttavan torjumaan syöpää. Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät runsaasti beetakaroteenia sisältävää ruokavaliota, on pienempi riski saada useita syöpätyyppejä, etenkin eturauhassyöpä ja keuhkosyöpä.

Lisäksi kurpitsa A- ja C-vitamiinien antioksidanttipitoisuus toimii kehossasi suojaavana soluna syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja vastaan.

6. Säilytä sydämen terveyttä

Kurpitsan folaatti-, karotenoidi- ja magnesiumpitoisuus tekevät siitä erittäin hyödyllisen sydämesi terveydelle. Magnesium toimii verisuonia relaksanttina, jotta se voi alentaa verenpainetta ja estää aivohalvauksia ja sydänkohtauksia. Lisäksi kurpitsa voi myös estää ateroskleroosin, joka on tila, jossa valtimoiden seinät kovettuvat rasvan kertymisen vuoksi sisäseiniin.

7. Verenpaineen alentaminen

Keltainen kurpitsa on erittäin rikas kaliumia. Kaliumia sisältävien elintarvikkeiden syöminen on yhtä tärkeää kuin natriumin saannin vähentäminen verenpaineen alentamiseksi. Kaliumin saanti kehossa vähentää myös mahdollisuuksiasi saada aivohalvaus, muodostaa munuaiskiviä ja ylläpitää luun tiheyttä. Kurpitsan lisäksi muita kaliumia sisältäviä elintarvikkeita ovat ananakset, tomaatit, appelsiinit, pinaatti ja banaanit.