5 vegaani ruokavaliovinkkiä aloittelijoille (ei niin kovaa kuin luulet!)

Vegaanisella ruokavaliolla tiedetään olevan erilaisia hyvyyksiä, jopa monet ihmiset päättävät tehdä tämän ruokavalion eettisistä syistä, koska siinä kunnioitetaan eläinten oikeuksia sekä ympäristöä ja terveydellisiä syitä. Niille teistä, jotka ovat vasta alkamassa tulla vegaaneiksi, mutta ovat edelleen hämmentyneitä siitä, miten tehdä se oikein, huomioi alla olevat vegaanisen ruokavalion vinkit.

Vegaanisen ruokavalion vinkkejä aloittelijoille

Ennen kuin jatkat, sinun on varmistettava ja älä sekoita vegaanisen ruokavalion ja kasvisruokavalion välillä. Syynä on, että nämä ovat kaksi erilaista asiaa. Vegaani on yksi monista kasvisruokavalioista.

Vegaaninen ruokavalio välttää yleensä kulutusta kaikki eläintuotteet, mukaan lukien eläimistä peräisin olevat jalostetut tuotteet, kuten maito, juusto, munat, gelatiini, hunaja ja niin edelleen. Vaikka kasvisruokavalioissa vältetään liha ja eläintuotteet, jotkut kuluttavat silti maitoa, munia ja hunajaa.

Toisin kuin ihmiset kuvittelevat, voit itse asiassa elää vegaanista ruokavaliota tarvitsematta tuntea kurjuutta, koska et voi kuluttaa eläintuotteita. Joten mitkä ovat vegaanisen ruokavalion vinkkejä vasta aloitteleville ihmisille?

1. Älä lykkää

Dr. Michael Klapper, lääkäri sekä kasvipohjainen ravitsemusterapeutti, älä viivytä vegaanisen ruokavalion aloittamista. Jotkut ihmiset ovat edelleen epäileviä eivätkä ole varmoja, joten he puhuvat vain tämän ruokavalion aloittamisesta. Itse asiassa viivästyminen enemmän ei tee sinusta päättäväisempää aloittaa.

Joten, harjoittele tätä ruokavaliota paremmin heti haastamalla itsesi vähitellen. Esimerkiksi alkaen vain yhdestä päivästä, sitten kolmesta päivästä, viikosta kuukauteen. Ajan myötä kehosi sopeutuu näihin ruokavalion muutoksiin ja sinusta voi tulla täysin vegaani.

2. luo ateriaohjelma (ateriasuunnitelma)

Kun olet päättänyt pitää kiinni tästä ruokavaliosta, seuraava, yhtä tärkeä askel on luoda syömissuunnitelmaateriasuunnitelma). Sen tarkoituksena on estää sinua kuluttamasta ei-vegaanista ruokaa tiedostamatta tai tietoisesti.

Voit asettaa ateriamenun aamiaisesta, välipaloista illalliseen. Yritä olla syömättä elintarvikkeita, jotka eivät ole suunnittelemassasi valikossa. Sinun on oltava kurinalainen, mutta sinun on helpompi elää tätä ruokavaliota.

3. Aloita yksinkertaisista aterioista

Seuraava vegaanisen ruokavalion vinkki, jonka voit tehdä, on aloittaa kevyistä ruoista. Koska kokeilla on erilaisia mielenkiintoisia kasvipohjaisia elintarvikkeita. Kuitenkin, jotta vältetään sekaannukset määriteltäessä, mitä vegaaniruokia syöt, sinun tulisi aloittaa vegaaniruokista, jotka ovat kevyitä ja helposti valmistettavissa kotona.

Internetissä saatat usein nähdä erittäin houkuttelevia vegaanireseptejä, mutta tämä voi palata. Varsinkin jos et ole kovin hyvä ruoanlaitossa. Loppujen lopuksi tunnet olevasi masentunut vaivasta ruoanlaittoon ja tiettyjen vegaanisten ainesosien metsästykseen. Itse asiassa vegaanit eivät ole niin hämmentäviä kuin luulisi.

Joten, aloita elintarvikkeista, jotka ovat yksinkertaisia, helposti käsiteltäviä ja helposti saatavia. Esimerkiksi aamiainen maapähkinävoita ja soijamaitoa. Valmista välipalaa varten tuoreita hedelmiä tai mehua. Voit syödä lounasta hodgepodgeissa ilman munia. Jos haluat syödä uudelleen, voit kokeilla pähkinöitä tai tofua vihannesten kanssa. Illallisesta voit syödä paistettuja vihanneksia ja sieniä ruskealla riisillä.

Älä unohda varmistaa, että ruokavaliosi ei ole vain herkullinen, vaan myös runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja kuituja tukemaan toimintaa.

4. Lisää annoksia, jos olet vielä nälkäinen

Kun aloitat siirtymisen vegaaniseen ruokavalioon, saatat tulla helposti nälkäiseksi. Tämä on normaalia, koska vaikka kasvisruokissa on runsaasti erilaisia ravintoaineita, niiden kaloripitoisuus on silti pienempi kuin eläintuotteilla. Ratkaisu, voit lisätä annoksia jokaiseen ateriaan.

Sinun ei kuitenkaan tarvitse huolehtia. Koska kasviperäisissä elintarvikkeissa on yleensä vähän rasvaa ja kaloreita, syömisten annosten lisääminen ei välttämättä tee sinusta rasvaa.

5. Liity vegaaniyhteisöön

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, yhdistämällä voimat ja viettämällä aikaa muiden vegaanien kanssa voi pitää sinut motivoituneena. Tämä johtuu siitä, että sosiaalisella ympäristöllä on tärkeä rooli päivittäisen toiminnan ja elämäntavan tukemisessa. Sen lisäksi voit myös jakaa vegaanista ruokavaliota koskevia vinkkejä tai mielenkiintoisia reseptejä yhteisön jäsenten kanssa.