5 ravitsevaa ruokavalintaa kehon kaliumlähteenä

Aivan kuten muutkin vitamiinit ja kivennäisaineet kehossa, kalium on yksi elimistön mineraaliosista, joka toimii useiden asioiden suorittamiseksi. Valitettavasti keho ei tuota omaa kaliumia, vaan "lahjoittaa" kaliumin erilaisista elintarvikelähteistä. Minkä tyyppiset elintarvikkeet voivat auttaa vastaamaan kehon kaliumin tarpeisiin?

Erilaisia valintoja terveellisiä kaliumlähteitä

Kaliumin rooli kehossa ei ole pelejä. Alkaen nestetasapainon ylläpidosta, verenpaineen hallinnasta lihasten ja hermojen toiminnan tukemiseen. Siksi on tärkeää vastata aina kehon kaliumin tarpeisiin esimerkiksi ruokavalintojen avulla:

1. Pinaatti

Ei ole epäilystäkään siitä, että pinaatti on eräänlainen ravitseva vihannes, joka tallentaa lukemattomia vitamiineja ja mineraaleja. Yksi niistä on mineraalikalium jopa 456,4 mg 100 grammassa (gr) raakaa pinaattia.

Pinaatti on varustettu myös useilla A-vitamiinilla, K-vitamiinilla ja antioksidanteilla. Tämän osoittaa Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus, jonka mukaan 294 grammaa pinaattia sisältävän juoman juominen voi lisätä antioksidanttien määrää lähes 30 prosenttia vain 24 tunnissa.

2. Bit

Punajuuret ovat kasvi, jonka muoto muistuttaa melkein retiisiä, koska molemmilla on juuret. Vihannekset, jotka antavat tämän luonnollisen punaisen värin, ovat hyvä kaliumlähde, koska ne sisältävät noin 404,9 mg 100 grammassa.

Lisäksi sokerijuurikkaan vihreät sisältävät myös runsaasti mineraaleja, mangaania, folaattia ja antioksidantteja, jotka ovat peräisin luonnollisista punaväristä. Sokerijuurikkaan vihreiden korkea kalium- ja nitraattipitoisuus parantaa verisuonten työtä, kohottaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien riskiä.

3. Perunat

Perunat on jo pitkään tunnustettu hyväksi hiilihydraattilähteeksi. Hyvä uutinen, käy ilmi, että perunat ovat yhtä ravitsevia auttamaan vastaamaan kehon kaliumin tarpeisiin. Tämä on todistettu, koska 100 grammassa perunoita sisältää noin 396 mg kaliumia.

Ainutlaatuista, vaikka suurin osa perunan kaliumlähteistä on lihassa, noin kolmasosa lopusta on perunan kuorissa. Siksi on hyvä valinta valmistaa ja syödä perunoita yhdessä ihon kanssa kuorimatta niitä ensin.

4. Avokado

Avokado on yksi monista hedelmistä, joka on ainutlaatuinen siinä mielessä, että siinä on vihreä liha, jonka sisällä on suuria siemeniä. Sen lisäksi, että avokadot ovat herkullisia, ne ovat myös erittäin ravitsevia, koska ne sisältävät paljon kuitua, antioksidantteja, C-vitamiinia, K-vitamiinia, foolihappoa ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat hyviä sydämen toiminnan ylläpitämiseksi.

Paitsi että avokado on myös hyvä kaliumlähde. Todisteena on noin 278 mg kaliumia 100 grammassa avokadoa. Ottaen huomioon siinä olevat monet ravintoaineet, avokadolla on hyviä etuja niille teistä, jotka ylläpitävät ihanteellista ruumiinpainoa.

Ainoastaan tekemällä avokado-ruokavaliota huolellisesti ruokahalusi on hereillä, jotta se auttaa sinua saavuttamaan unelmapainosi.

5. Banaanit

Pelkästään nimen kuulemisen jälkeen saatat arvata, että banaanit ovat tunnettu kaliumlähde. Tämä johtuu siitä, että 100 grammaa banaaneja voi lisätä kehoon noin 392 mg kaliumia.

Lisäksi banaaneissa on runsaasti C-vitamiinia, B6-vitamiinia, mangaanimineraaleja, magnesiumia, kuitua ja antioksidantteja. Niille teistä, jotka haluavat syödä banaaneja, niiden käsittely monenlaisiin herkullisiin ja mielenkiintoisiin ruokiin voi olla tehokas tapa lisätä ruokahalua ja lisätä kehon kaliumin saantia.