5 Munakoisojen terveyshyötyjä, joita on sääli unohtaa

Jos olet aitojen indonesialaisten ruokien ystävä, ehkä tunnet hyvin munakoison nimen. Munakoiso on ruoanlaitto-ainesosa, jota voidaan käsitellä eri tavoin kypsentämisestä aina paistamiseen chilikastikkeen valmistamiseksi. Tiesitkö kuitenkin, että munakoiso tarjoaa todella erilaisia ominaisuuksia, jotka ovat hyviä terveydelle? Katso lisätietoja munakoisojen eduista keholle katsomalla alla olevia tietoja.

Mikä kasvi on munakoiso?

Munakoisoa kasvatetaan laajalti trooppisissa ja subtrooppisissa maissa, kuten Etelä-Aasiassa, Kaakkois-Aasiassa ja Etelä-Afrikassa. Vaikka munakoisoa jalostetaan useammin vihanneksena tai lisukkeena, munakoiso on itse asiassa hedelmä. Kohtalo on sama kuin kurkut, tomaatit, paprikat tai chilit, joita syödään useammin kuin hedelminä.

Kun kuulet sanan munakoiso, saatat ajatella heti syvän purppuraa hedelmää, joka näyttää kurkulta. Itse asiassa on olemassa useita muita munakoisotyyppejä, jotka eivät ole kovin suosittuja. Tyyppeihin kuuluu vihreä munakoiso ja pyöreä munakoiso. Pyöreää munakoisoa tarjoillaan yleensä tuoreiden vihannesten täydennyksenä. Riippumatta siitä, minkä tyyppisiä munakoisoja pidät, niiden terveyshyödyt ovat silti hyvät, eikä niitä pidä unohtaa.

Munakoisojen hyödyt terveydelle

Toistaiseksi munakoisoa pidetään harvoin ravitsevan ruoan lähteenä. Itse asiassa munakoisojen edut ovat niin erilaisia, aina sydämen terveyden ylläpitämisestä ihon luonnolliseen loistamiseen. Tässä on täydellinen selitys.

1. Säilytä sydämen terveys

Kuidun, kaliumin, C-vitamiinin, B6-vitamiinin ja kasviperäisten aineiden pitoisuus tekee munakoisosta niin hyvän sydämesi terveydelle. Lisäksi munakoisoissa olevat flavonoidit tai vesiliukoiset pigmentit voivat myös estää erityyppisiä sydänsairauksia.

American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2012 julkaistun tutkimuksen mukaan yksi flavonoidityyppi, joka on tehokas sydämen suojaamiseksi, on antosyaniini. Nämä pigmentit voivat myös alentaa verenpainettasi. Joten, sinulla on sydänsairauksien riski tai verenpainetaudin pitäisi alkaa syödä munakoisoa, jossa on runsaasti antosyaaneja.

2. Hallitse kolesterolitasoja

Brasilian asiantuntijoiden tekemä tutkimus osoittaa, että munakoisojen säännöllinen syöminen voi auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja. Syynä on, että Yhdysvaltain maatalousministeriön tutkimusryhmä havaitsi, että munakoiso on runsaasti klorogeenihappoyhdisteitä.

Tämän yhdisteen on osoitettu pystyvän vähentämään kehon painoa ja huonon kolesterolin tai LDL: n (matalatiheyksinen lipoproteiini) tasoja kehossa. Munakoiso itsessään ei sisällä lainkaan kolesterolia, joten se on turvallista käyttää ihmisille, joiden on ylläpidettävä kolesterolitasapainonsa.

Huonon kolesterolitason alentamisen lisäksi klorogeenihappo toimii myös antiviraalisena, antimikrobisena ja syöpää estävänä aineena. Voit myös välttää useita muita vaarallisia sairauksia, jos syöt säännöllisesti munakoisoa.

3. Paranna aivotoimintaa

Munakoisojen edut voidaan saada myös iholta. Munakoiso-ihossa on runsaasti nasuniinia, joka on antioksidantti, joka on hyvä aivojen terveydelle. Nasunin pystyy suojaamaan aivosolukalvoja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä ja helpottamaan ravinteiden jakautumista kehon soluissa. Toinen munuaisten ravintoaine, joka on hyvä aivoillesi, on antosyaanit.

British Journal of Nutrition -lehdessä vuonna 2010 tehdyn tutkimuksen mukaan tämä pigmentti on vastuussa aivojen verenkierron laukaisemisesta ja aivojen hermojen tulehduksen estämisestä. Tämä voi estää ikääntymisprosessin aiheuttamat erilaiset sairaudet ja aivojen kognitiivisen toiminnan heikentymisen. Lisäksi muisti on vahvempi, jos tottuu syömään munakoisoa.

4. Estää syöpä

Monet eivät ole korostaneet yhtä munakoison eduista, nimittäin syövän ehkäisemistä. Itse asiassa munakoiso sisältää runsaasti polyfenoleja, antosyaaneja ja klorogeenihappoa. Nämä aineet ovat hyviä estämään kasvaimen kasvua ja estämään syöpäsolujen leviämistä elimistössä.

Lisäksi nämä kolme ainetta käynnistävät erityisten entsyymien tuotannon soluissa, jotka ovat vastuussa erilaisten toksiinien poistamisesta ja syöpäsolujen tappamisesta. Klorogeenihappo on myös antimutageeninen, mikä tarkoittaa, että se voi torjua syöpää aiheuttavia geenimutaatioita.

5. Tekee ihosta pehmeämmän ja kirkkaamman

Munakoiso voi odottamatta olla vastaus tylsään ja kuivaan iho-ongelmaan. Tämä hedelmä sisältää runsaasti antioksidantteja ja sisältää noin 92 prosenttia vettä. Joten munakoisojen syöminen voi auttaa kosteuttamaan ja ravitsemaan ihoa sisältäpäin. Antioksidantit estävät myös vapaita radikaaleja, jotka voivat tappaa ihosolusi niin, että ihosi ei ole notkea ja näyttää tummemmalta.