Sisällysluettelo:
- Tutustu listeria-bakteereihin, tappaviin bakteereihin Australian kalliomeloneissa
- Listeria-tartunnan saaneiden australialaisten rockmelonien syömisen vaarat
- Joten mitä voidaan tehdä estääkseen Australian rock-melonien aiheuttama listeria-infektio?
Maatalouden karanteenitoimiston (BARANTAN) lehdistötiedotteen mukaan australialaisen kivimelonin (kantalupa) ilmoitettiin olevan listeriabakteereja saastuttanut ja aiheuttanut 3 australialaisen kuoleman. Tämä tapaus on kuin muistutus tapauksesta, jossa tuodut omenat ovat saastuneet samoilla bakteereilla. Tämä osoittaa edelleen, että listeria-bakteereita on tarkkailtava ja estettävä saamasta lisää tartuntoja. Joten mitä listeria-bakteerit ovat ja kuinka paljon se vahingoittaa kehoa? Löydä vastaus seuraavasta arvostelusta.
Tutustu listeria-bakteereihin, tappaviin bakteereihin Australian kalliomeloneissa
Listeria-infektio tai listerioosi on bakteerien aiheuttama tartuntatauti Listeria monocytogenes. Tämä infektio on erittäin altis hyökkäämään heikossa immuunijärjestelmässä oleville ihmisille, kuten vauvoille, raskaana oleville naisille, diabeetikoille ja syöpäpotilaille.
Nämä bakteerit löytyvät maaperästä, käymisellä säilötyistä vihreistä lehdistä valmistetusta rehusta (säilörehu) ja muista luonnollisista lähteistä, kuten eläinten ulosteista. Nämä bakteerit voivat tartuttaa ihmisiä, jotka syövät helppoa ruokaa tai jotka ovat saastuneet listeria-bakteereilla, mukaan lukien:
- Kivimeloni tai vesimeloni
- Raaka tai kypsentämätön liha
- Kypsentämättömät raaka äyriäiset tai äyriäiset
- Pastöroimaton maito ja pehmeä juusto
Listeria-tartunnan saaneiden australialaisten rockmelonien syömisen vaarat
Listeria-infektiota kannattaa varoa. Syynä on, että tämän bakteeri-infektion oireet ovat hyvin samankaltaisia kuin flunssan oireet, nimittäin kuume, vilunväristykset, lihassäryt, pahoinvointi ja ripuli. Nämä oireet voivat kestää päiviä tai jopa viikkoja saastuneiden hedelmien tai elintarvikkeiden syömisen jälkeen, keskimäärin noin 21 päivää.
Kun nämä listeria-bakteerit poistuvat ruoansulatuskanavasta ja leviävät koko kehoon, se voi aiheuttaa septikemiaa (verimyrkytys). Jos infektio alkaa levitä keskushermostoon, sairastunut kokee päänsärkyä, kaulan jäykkyyttä, menettää tasapainonsa ja kokee joskus kohtauksia. Vaikeissa tapauksissa tämä voi johtaa aivokalvontulehdukseen ja johtaa kuolemaan. Samaan aikaan raskaana olevilla naisilla listeria-infektio voi aiheuttaa keskenmenon tai synnytyksen.
Joten mitä voidaan tehdä estääkseen Australian rock-melonien aiheuttama listeria-infektio?
Vaikka australialaisia kivimeloneja ei tuoda Indonesiaan, ei koskaan satuta ryhtyä varotoimiin tämän yhden hedelmän aiheuttamien infektioiden leviämisen estämiseksi. Varsinkin niille teistä, jotka asutte Malesian tai Singaporen välittömässä läheisyydessä, kahdessa maassa, jotka tuovat paljon australialaisia rockmeloneja.
Maatalouden karanteenitoimiston johtaja Ir. DI Banun Harpini neuvoo yleisöä välttämään suoraa yhteyttä tai Australian rock-melonien kuluttamista tällä hetkellä. Sinun on myös oltava valppaana, kun haluat syödä hedelmiä, jotka sijaitsevat lähellä Australian rock-meloneja, koska tartuntariski voi ilmetä.
Tärkeintä on varmistaa, että peset hedelmät aina perusteellisesti juoksevan veden alla (ei vain liotettuna) ennen kuorinnan ja syömisen aloittamista. Älä unohda pestä kätesi aina saippualla ja juoksevalla vedellä ennen syömistä ja sen jälkeen. Parempi vielä valita paikallisia hedelmiä, jotka ovat turvallisempia kulutukseen.
x
