Täydelliset ohjeet vanhusten ravitsemuksen ylläpitämiseksi täyttyvät hyvin

Vanhetessasi kehosi kokee monia muutoksia, mukaan lukien ruokahalusi. Siksi iäkkäillä ihmisillä on yleensä vähemmän ruokahalua, ja heillä on jopa taipumus kokea anoreksiaa. Hoitamattomana tämä tila saa vanhukset laihtua. Joten miten hoidat ruokavaliota? miten vanhusten ravitsemusoppaiden tulisi olla?

Vanhusten ruokahalun heikkeneminen, mikä on syy?

On monia asioita, jotka aiheuttavat vanhuksille ruokahaluttomuuden tai jopa nälkäisyyden. Yleensä tämä johtuu erilaisista luonnollisista muutoksista, joita tapahtuu kehossa, kun se alkaa ikääntyä.

Iäkkäillä potilailla tapahtuvia muutoksia ovat:

Tiettyjen hormonien määrän väheneminen, jotka vaikuttavat suoraan ruokahaluun
Vähentynyt aineenvaihduntakyky kehossa.
Hermot eivät ole herkkiä, joten vanhusten on vaikea haistaa ja maistaa ruokaa.
Syljen määrä vähenee, mikä tekee ruoasta vaikeasti sulavaa.
Nielemisvaikeuksia tai nielemisvaikeuksia.
Vähentynyt mahahapon määrä.
Ruoan sulattamiseen käytetty suoliston peristaltiikka hidastuu entisestään.
Heikentynyt kyky absorboida ravinteita.

Kaikki nämä muutokset vähentävät automaattisesti vanhusten ruokahalua. Siksi on oltava asianmukaiset ruokavalion järjestelyt, jotta vanhukset eivät kokeneet voimakasta laihtumista ja ravinteiden puutetta.

Kuinka paljon energiaa vanhukset tarvitsevat?

Pohjimmiltaan energiantarpeet vaihtelevat henkilöittäin. Tähän vaikuttavat ikä, sukupuoli, fyysinen aktiivisuus ja muut asiat. Energian tarve vähenee kuitenkin iän myötä.

On arvioitu, että energiantarve vähenee 70-100 kaloria jokaista seuraavaa 10-vuotiasta. Indonesian kansakunnan ravitsemuksellisessa riittävyysasteessa vanhusten energian riittävyys päivässä on:

Miehet

50-64 vuotta: 2300 kaloria

58-80 vuotta: 1900 kaloria

Nainen

50-64 vuotta: 1900 kaloria

58-80 vuotta: 1550 kaloria

Vanhusten on suositeltavaa vastata näihin päivittäisiin energiantarpeisiin, jotta he eivät kärsisi laihdutuksesta.

Mitä tarvitaan vanhusten ravitsemuksellisista tarpeista?

Hiilihydraatti

Vanhusten ravinteet, joita ei pidä hukata, ovat hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat tärkein kehon energialähde. Vanhusten hiilihydraattitarve on 45-65 prosenttia päivittäisestä energian tarpeesta.

Esimerkiksi: riisi, leipä, perunat, saago, murot, pasta, maniokki, vermikelli ja muut peruselintarvikkeet.

Proteiini

Proteiini on erittäin tärkeää keholle, nimittäin kehon jokaisen solun kasvuna ja kehityksenä. Proteiini on tärkeää myös ikääntyneiden immuunijärjestelmän ylläpitämisessä. Vanhuksille proteiinitarve on 10-35 prosenttia energian kokonaismäärästä.

Esimerkiksi: liha, munat, kala, kun taas kasvis voi olla pähkinöistä.

Rasva

Rasva auttaa tarjoamaan pitkäaikaista energiaa, antaa täyteyden tunteen syömisen jälkeen, auttaa muodostamaan hormoneja, muodostaa solukalvoja, kuljettaa A-, D-, E- ja K-vitamiineja koko kehoon.

Rasvan saanti tulisi rajoittaa noin 20-35 prosenttiin päivässä, tyydyttyneiden rasvojen saannin raja on vähintään alle 10 prosenttia. Vältettävä rasvatyyppi on tyydyttynyt rasva, kuten voi, naudanlihassa oleva sardi ja kanan iho.

Kolesteroli on myös rajoitettava alle 300 mg: aan. Kiinnitä huomiota myös omega 3 -rasvahappojen saantiin. Vuoden 2013 RDA: n mukaan omega 3: n tarve vanhuksilla on 1,6 grammaa.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit ovat elintärkeä tehtävä kehon aineenvaihdunnassa, jota keho ei pysty tuottamaan, kun taas mineraalit itse ovat täydentäviä elementtejä, jotka auttavat kehon kasvu- ja kehitysprosessissa.

Esimerkki: vihannekset, hedelmät, kivennäisvesi jne.

Entä vanhusten vesitarve?

Kehon nesteiden määrä vähenee iän myötä, mikä asettaa vanhuksille dehydraation riskin. Varsinkin jos siihen ei liity tapaa juoda vettä säännöllisesti ja paljon joka päivä.

Vedentarve ei ole muuttunut 19 vuoden ikäisistä lähtien. Yli 6 lasin päivittäinen kulutus estää kuivumisen.

Vedentarpeeksi tarvitaan jokainen 1 ml vettä jokaista kulutettua kaloria kohden, vähintään 1500 kcal. Esimerkiksi ihmisille, joiden energiantarve on 2000 kcal päivässä, tarvitaan 2000 ml tai 2 l vettä tai vastaava määrä 8 lasia päivässä.

Onko muita ehdotuksia, jotta vanhukset haluavat silti syödä?

Vanhusten ravitsemustarpeet ja energia ovat erittäin tärkeitä, mutta ei vain sitä, että vanhusten tulisi myös noudattaa seuraavia suosituksia.

Suosittelemme, että jalostat ruoan höyryssä, keitossa tai grillillä.
Paistettujen ruokien vähentäminen.
Säädä ruoan koostumus kyvyn mukaan. Jos sitä on vaikea niellä, tarjoile ruoka pehmeässä muodossa.
Määritä säännöllinen ruokailuohjelma. Esimerkiksi aamiainen kello 6, väli klo 9, lounas klo 12, välipala klo 15, illallinen klo 18 ja välituote klo 21.
Rajoita elintarvikkeita, jotka ovat makeita tai sisältävät korkeita sokeripitoisuuksia.
Rajoita liian mausteisia ruokia.
Rajoita kahvin tai teen juomista.
Rajoita liian suolaisten elintarvikkeiden kulutusta.

Jos vanhukset eivät halua syödä, tarvitsevatko he ruokahalua lisäävää ainetta tai ravintolisiä?

Jos vanhukset eivät halua syödä, on parasta selvittää syy ensin. Johtuuko se sairaudesta, puremisvaikeuksista, masennuksesta, koska kutakin syytä hoidetaan eri tavalla.

Esimerkiksi, jos tila johtuu puremisvaikeuksista, ehkä voidaan antaa pehmeäpintainen ruoka. Sinun ei tarvitse antaa täydennyksiä heti. Jos sinulla on vielä jotain, mitä voit tehdä lisäaineiden lisäämisen lisäksi, tee se ensin.

Ruokahalua annetaan vanhusten tilan mukaan. Tämä tehdään estämään aineen puutteen tai puutteen paheneminen.

Mitä muuta ikääntyneet tarvitsevat ravitsemuksen huomioimisen lisäksi?

Vanhukset tarvitsevat edelleen liikuntaa terveyden ylläpitämiseksi. Sinun on kuitenkin ensin neuvoteltava lääkärin kanssa, sallivatko olosuhteet.

Jos se sallitaan tehdä 2-3 kertaa viikossa, tämä sisältää aerobisen liikunnan ja voimaharjoittelun. Tee voimaharjoitteluun 8-10 erilaista liikettä 8-12 toistolla, yhteensä 20-30 minuuttia.

Liikunnan lisäksi vanhusten on myös seurattava painoaan säännöllisesti. Iäkkäiden ei myöskään pidä olla hiljaa, tehdä päivittäisiä aktiviteetteja kykynsä mukaisesti pitää keho kunnossa ja estää seniliä. Vältä varmasti stressiä ja ole aina onnellinen.