Sisällysluettelo:
- Erilaisia aamiaisreseptejä Atkinsin ruokavalioon
- 1. Pinaatilla täytetty munakas
- 2. Jogurtti pähkinöillä ja hedelmillä
- 3. Grillattua kanaa ja ruskeaa riisiä
Atkinsin ruokavalio on vähähiilihydraattinen ruokavalio, joka väittää edistävän nopeaa laihtumista. Atkinsin ruokavalion noudattaminen ei ole aluksi helppoa, koska sinun on vähennettävä hiilihydraattien saantiasi huomattavasti. Ensinnäkin, voit luoda Atkinsin ruokavalion aamiaismenun, joka syötään joka aamu.
Erilaisia aamiaisreseptejä Atkinsin ruokavalioon
Atkinsin ruokavalio tulee neljään vaiheeseen. Jokaisessa vaiheessa sinun on vähennettävä hiilihydraattien saantiasi tavoitteen mukaan rajoittamalla tietyntyyppisten elintarvikkeiden kulutusta.
Tässä on joitain esimerkkejä aamiaisvalikoista, jotka perustuvat Atkinsin ruokavalion jokaiseen vaiheeseen:
1. Pinaatilla täytetty munakas
Lähde: Paleo Breakfast
Atkins-ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa sinun tulisi syödä vain 20 grammaa vihanneksista peräisin olevia hiilihydraatteja. Sinun on myös lisättävä proteiinin, kuten kanan, kalan, naudanlihan, munien ja juuston, saantia energialähteenä.
Munat ja pinaatti ovat loistava yhdistelmä Atkinsin ruokavalion aamiaisen ensimmäisessä vaiheessa, koska saat sekä proteiinia että vihanneksia. Valmista vain seuraavat ainesosat:
- 2 munaa
- 1 kuppi pinaattia (noin 30 grammaa)
- 1 1/2 rkl raastettua parmesanjuustoa
- ¼ tl sipulijauhetta
- Suola, pippuri ja jauhettu muskottipähkinä maun mukaan
Kuinka tehdään:
- Vatkaa munat, lisää sitten pinaatti ja juusto.
- Lisää sipulijauhetta, suolaa, pippuria ja jauhettua muskottipähkinää.
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sitten munat. Keitä 3 minuuttia.
- Käännä munat ympäri ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsyneet. Poista ja tarjoile.
2. Jogurtti pähkinöillä ja hedelmillä
Lähde: Beauty Bites
Atkinsin vaiheen 2 aamiaismenu ei ole paljon erilainen kuin edellinen vaihe. Nyt voit kuitenkin lisätä muita hiilihydraattilähteitä, kuten pähkinöitä, siemeniä ja erilaisia hedelmiä.
Voit luoda smoothie tai jogurtti pähkinöiden ja hedelmien seoksella. Tässä ovat tarvitsemasi ainesosat:
- 250 grammaa jogurttia
- Mantelit, saksanpähkinät, cashewpähkinät tai muut pähkinät maun mukaan
- 50 grammaa hedelmää marjoja tuore tai jäädytetty
- 1 rkl hunajaa
Kuinka tehdään:
- Yhdistä jogurtti ja hunaja kulhoon.
- Leikkaa pähkinät karkeasti ja sekoita sitten pähkinät jogurttiin.
- Lisää se marjoja päällä. Tarjoile kylmänä.
3. Grillattua kanaa ja ruskeaa riisiä
Smber: Ruokaverkosto
Kolmannessa vaiheessa voit lisätä hiilihydraattien saantiasi 10 grammaa viikossa kerrallaan. Tämä tarkoittaa, että voit luoda monipuolisemman aamiaismenun Atkinsin ruokavalioon.
Ruskea riisi ja grillattu kana tekevät hyviä hiilihydraatti- ja proteiinivalintoja Atkinsin ruokavalion kolmannessa vaiheessa. Tarvitset seuraavaa:
- 1 nahaton ja luuton kanan reisi
- 50 grammaa ruskeaa riisiä
- ¼ sipuli, hienonnettu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kananmunaa
- Appelsiinimehu ja pieni raastettu kuori
- Jauhettua mustapippuria
- 2 rkl tuoretta mintunlehteä
Kuinka tehdään:
- Kuumenna uuni 190 celsiusasteeseen.
- Kuumenna ½ rkl seesamiöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja keitä sitten ruskeaksi.
- Lisää kananliha, riisi, purista ja raastettu appelsiininkuori, ½ rkl oliiviöljyä ja suola. Sekoita perusteellisesti kuumuutta kestävässä astiassa.
- Peitä kana jäljellä olevalla oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Kääri kanan ja riisin seos alumiinifolioon.
- Paista 55 minuuttia ja poista sitten. Anna 2 rkl appelsiinimehua ja paista sitten vielä 50 minuuttia, kunnes kana ja riisi ovat kypsyneet. Poista ja tarjoile.
Atkins-ruokavalion neljännessä vaiheessa aamiaisvalikkosi ei ole paljon erilainen kuin edellinen vaihe. Voit käyttää samoja ainesosia aamiaismenun tekemiseen joka päivä.
Atkinsin ruokavalion tavoitteena on saada keho tottumaan rajoittamaan hiilihydraattien kulutusta. Jos syöt todella enemmän hiilihydraatteja kolmannen vaiheen läpäisemisen jälkeen, yritä muuttaa aamiaisvalikkoa vähentämällä hiilihydraattilähteitä.
x
