Sisällysluettelo:
- Perillanlehtien ravintosisältö
- Perillalehtien hyödyt terveydelle
- 1. Lievittää allergisia reaktioita
- 2. Estää ja estää syövän kehittymistä
- 3. Autoimmuunisairauksien hoito
- 4. lievittää stressiä
Perillan lehtiä käytetään usein koristele (koristele) sushia tai valmistettu korealaisessa ruoassa, kuten kimchi. Mutta paitsi kauniina koristeina, perillanlehdillä on terveydellisiä etuja, kun niitä kulutetaan oikealla tavalla. Mitä vain?
Perillanlehtien ravintosisältö
Perilla on lehti, jota käytetään usein lääkekasvien ainesosana. Lisäksi perillanlehdet ovat hyödyllisiä myös seoksena ruokien maistamiseen. Tämä kasvi tunnetaan myös nimellä basilika kasvi Kiinasta.
Perillan lehdet sisältävät terveellisiä ravintoaineita. 100 grammassa perillalehtiä on 37 kaloria, 1 gramma rasvaa, 7 grammaa hiilihydraatteja, 7 grammaa kuitua, C-vitamiinia ja mineraalikalsiumia.
Perillalehtien hyödyt terveydelle
1. Lievittää allergisia reaktioita
Perillan lehdet sisältävät aktiivisen yhdisteen, jota kutsutaan rosmariinihapoksi. Dr. Steven Bratman, kirjan kirjoittajaCollinsin vaihtoehtoinen terveysopasRosmariinihappo on tulehdusta estävä aine, joka voi vähentää allergiaoireita.
Perillanlehdet voivat auttaa lievittämään useita allergisia sairauksia, kuten kroonisia allergioita, vuodenaikojen allergioita, allergisia reaktioita ruoalle (kaloille ja maapähkinöille) ja mehiläisten pisto-allergioita.
Experimental Biology and Medicine -lehden vuonna 2011 tekemässä tutkimuksessa todettiin, että perillalehtiuutteen eduilla on potentiaalia vähentää allergiaoireita, kuten vilustuminen ja punaiset, vetiset silmät. Tutkimuksen testaus rajoittui kuitenkin edelleen hiiriin.
2. Estää ja estää syövän kehittymistä
International Journal of Nanomedicine -lehdessä julkaistun vuoden 2012 tutkimuksen mukaan perillyylialkoholi perillalehdissä on hyödyllistä syövän hoidossa.
Perillyylialkoholin uskotaan estävän kasvaimen kehittymistä ihosyövässä. Lisäksi tämä aine voi myös lisätä syöpäkoe-eläinten selviytymismahdollisuuksia jopa 80 prosenttia.
3. Autoimmuunisairauksien hoito
Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen tutkijat tekivät tutkimuksen koe-eläimistä luokittelemalla perillanlehdet runsaasti omega-3-happoja sisältäväksi elintarvikkeen lähteeksi. Omega-3: t on jo pitkään yhdistetty autoimmuunisairauksien, kuten nivelreuman, lupuksen ja astman, oireiden hallintaan.
Astmassa lääkehoito on osoittanut parempia tuloksia, kun siihen liittyy perillansiemenöljylisäaineiden kulutusta.
Perillansiemenöljy voi myös estää valkosolujen siirtymisen keuhkoihin ja auttaa estämään anafylaksiaa (vakavia allergisia reaktioita).
Tutkimus perillalehtien eduista ihmisen autoimmuunisairauksiin ja astmaan on kuitenkin edelleen tutkittava.
4. lievittää stressiä
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä perillalehtiä käytetään lievittämään stressin oireita, jotka voivat vaarantaa masennuksen. Tätä vahvistaa Journal of Molecules -lehden vuonna 2018 tekemä tutkimus, jossa testattiin perillalehtiuutteen etuja ahdistuneissa hiirissä.
Tulokset havaitsivat, että perillalehtien fenoliyhdisteet voivat aiheuttaa masennuslääkkeitä hiirillä. Nämä yhdisteet voivat myös estää rotan aivojen stressin aiheuttamia emotionaalisia prosessointihäiriöitä.
Älä unohda ottaa ensin yhteyttä lääkäriin, ennen kuin käytät perillalehtiä saadaksesi yllä olevat terveysvaikutukset.
