Lehmänmaidosta valmistettu käy ilmi, että kefiiri ja jogurtti eivät ole sama asia

Sekä kefirillä että jogurtilla on samanlainen rakenne ja väri. Tämä saa ihmiset joskus hämmentymään, jos sinun pitäisi valita kefiiri tai jogurtti. Katsotaanpa, mitkä ovat erot kefirin ja jogurtin välillä, ja sinun on tiedettävä yhtäläisyyksiä.

Ero kefirin ja jogurtin välillä

Jogurtti ja kefiiri ovat itse asiassa kaksi melko erilaista asiaa. Voit helposti löytää eron todella. Mitä eroa?

Ravitsemuksellinen ja probioottinen sisältö

Kefir sisältää yleensä enemmän rasvaa kuin jogurtti. Silti kefiiri sisältää enemmän proteiineja ja probiootteja kuin jogurtti.

Yleensä kefiiri sisältää 3 kertaa enemmän probiootteja kuin jogurtti. Tietenkin, mitä enemmän probiootteja sisältyy ruokaan, sitä parempi se on ruoansulatuskanavalle ja immuunijärjestelmälle.

Rakenne ja maku

Kefirillä on myös juoksevampi rakenne ja sitä käytetään parhaiten juomana. Samaan aikaan jogurtti on paksumpaa kuin kefiiri.

Jos pidät juomasta, joka ei ole liian paksu, mutta jolla on terävämpi maku, voit mennä kefiriin. Mutta jos pidät paksummasta tekstuurista, kermainenja pehmeä, valitse jogurtti.

Kun kefirissä on enemmän probiootteja, kefiiri maistuu yleensä happamammalta kuin luonnollinen jogurtti yleensä.

Kuinka tehdään

Tapa tehdä se on erilainen. Kefir käy huoneenlämmössä, kun taas useimmat jogurttituotteet alkavat käydä kuumissa lämpötiloissa.

Joten mitä kefirillä ja jogurtilla on yhteistä?

Kefiriä ja jogurttia pidetään usein samoina, koska ne ovat muodoltaan melkein samanlaisia. Kefirillä ja jogurtilla on joitain yhteisiä asioita.

Perinteisesti molemmat valmistetaan myös lehmänmaidosta, vaikka on olemassa useita muita vaihtoehtoisia tuotteita, jotka valmistavat jogurttia tai kefiriä ei-lehmänmaidosta, kuten kookosmaitoa, vuohenmaitoa tai riisimaitoa.

Molemmat sisältävät myös paljon proteiinia, kalsiumia, B-vitamiineja, kaliumia ja probiootteja. Jogurtti ja kefiiri ovat myös turvallisia maitotuotteita ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

Jogurtti ja kefiiri ovat yhtä sopivia smoothien ja hedelmäkeittojen sekoituksena. Kefirin ja jogurtin kalorit kasvavat tasaisesti, kun valitset kefirin ja hedelmällisen jogurtin tavallisen tai tavallisen sijaan.

Koska sekä jogurtti että kefiiri ovat lisänneet sokeria siihen hedelmällisen maun luomiseksi.

x