Syöminen pihvi kun olet raskaana, onko mitään vaikutusta?

Raskauden aikana sinun on tietysti kiinnitettävä enemmän huomiota jokaiseen ruokaan, jota syöt. Kuluttamillasi asioilla ei ole vaikutusta vain itseesi, vaan myös kohdussa olevaan sikiöön. Kuitenkin monta kertaa halu syödä hyvin raskaana on vastustamaton, on aikoja, jolloin olet mielihalut herkullisia ja suolaisia ruokia, kuten pihvi.

Miksi voit haluta pihviä raskaana?

Kukaan ei tiedä, milloin himo tulee. Voi olla, että mielihalut ovat läsnä odottamattomina aikoina, se voi olla keskiyö, muina aikoina himoja voi tulla myös päivällä.

On olemassa useita tekijöitä, jotka voivat aiheuttaa raskauden haluja, nimittäin hormonaaliset muutokset raskauden aikana ja lisääntynyt haju- ja makukyky, jotka vaikuttavat myös raskaana olevien naisten haluun syödä tarkempia ruokia.

Joskus raskaana olevien naisten halu ei ole normaalia, voi vaikuttaa myös tietyn ravinnon saannin puute. Kun kehostasi puuttuu yksi ravintoaine, keho ilmoittaa tämän tarpeen haluksi syödä elintarvikkeita, jotka täyttävät tämän saannin.

Yleensä raskaana olevat naiset haluavat yleensä suolaisen ja mausteisen maun. Tämä on luonnollista, kun otetaan huomioon, että raskaana olevat naiset tarvitsevat natriumia, mikä on hyödyllistä veren määrän lisäämiseksi.

Raskaana olevan äidin on kulutettava enemmän natriumia kuin tavallisesti, koska keho tarvitsee ylimääräistä verenkiertoa, mikä on tärkeää sikiön kehitykselle.

Ei ihme, että äiti haluaa syödä pihviä raskaana. Sen lisäksi, että liha on täynnä makua, se sisältää myös rautaa, joka auttaa myös lisäämään veren määrää. Kuten hyvin tiedetään, raudan puute voi vaarantaa sikiön ennenaikaisen syntymän.

Onko pihvin syöminen turvallista raskauden aikana?

Itse asiassa on hyvä haluta syödä pihvi raskaana. Nämä elintarvikkeet ovat täynnä ravinteita, joista on hyötyä sikiön terveydelle. Kuitenkin, jos olet pihviravintola, jolla on kypsyysaste harvinainen, on hyvä muuttaa tilauksia hetkeksi, kunnes raskaus on ohi.

Saatat tuntea, että niin kauan kuin tilatun lihan laatu on paras, sinun ei tarvitse huolehtia sairauden vaaroista. Itse asiassa raakalla tai kypsentämättömällä lihalla on edelleen bakteerien mahdollisuus.

Seuraavat olosuhteet johtuvat yleensä raakan lihan kulutuksesta.

Toksoplasmoosi

Raakassa lihassa olevat bakteerit tai loiset voivat lisätä riskiä saada toksoplasmoosi. Toksoplasmoosi on ihmisen infektio, jonka aiheuttaa pieni loinen nimeltä Toxoplasma gondii.

Puutarhojen syömisen epätäydellisellä kypsyysasteella raskauden aikana Toxoplasma-infektio voidaan saada nauttimalla pastöroimattomasta lampaanmaidosta. Loista löytyy myös pesemättömistä vihanneksista tai hedelmä- ja kissanhiekoista.

Toksoplasmoosi aiheuttaa samanlaisia oireita kuin flunssan sairaudet, kuten kuume, päänsärky, lihassäryt ja väsymys muutaman viikon infektion jälkeen.

Joissakin tapauksissa näillä infektioilla ei ole oireita. Tauti on yleensä lievä, mutta jos olet saanut tartunnan jo raskauden alkuvaiheessa, se voi aiheuttaa vakavia ongelmia sikiön terveydelle ja jopa keskenmenon.

Toksoplasma tartuttaa istukan ja sikiön ja aiheuttaa synnynnäistä toksoplasmoosia. Suurin osa vauvoista, joihin tämä tila vaikuttaa, syntyvät terveinä.

On kuitenkin käynyt ilmi, että infektiolla on pitkäaikainen vaikutus vauvaan seuraavina kuukausina tai vuosina.

Jotkut lasten oireista ovat silmävaurioita, kuulo-ongelmia ja aivojen kehitysongelmia.

Salmonellamyrkytys

Jos syöt alikypsennettyä pihviä raskauden aikana, sinulla on myös mahdollisuus salmonellabakteerimyrkytykseen.

Immuunijärjestelmä raskauden aikana ei toimi yhtä hyvin kuin silloin, kun et ole raskaana. Joten tällä on vaikutusta myös heikentyneeseen immuunityöhön sikiön suojelemiseksi vierailta aineilta, kuten bakteeri-infektioilta.

Vaikka salmonellamyrkytyksellä ei ole vakavaa vaikutusta sikiöön, vaikutukset kiduttavat silti sinua. Oireita ovat oksentelu, johon liittyy ripuli, vatsakipu, päänsärky ja kuume.

Raa'an lihan lisäksi salmonellabakteereja löytyy myös muista raaka-eläintuotteista, kuten munista ja maidosta.

Syö turvallisia pihvejä raskauden aikana

Vaikka toksoplasmoosin kaltaiset riskit ovat hyvin harvinaisia raskaana oleville naisille, sinun on silti ryhdyttävä varotoimiin, jotta sinä ja lapsesi pysytte terveinä synnytykseen myöhemmin.

Nämä bakteerit voivat kuolla kypsennettäessä noin 80 ° C: n lämpötilassa tai kunnes ne ovat täysin kypsyneet.

Kun tilaat pihvin ravintolasta, pyydä pihvi täydellisellä lahjakkuudella tai hyvin tehty. Kypsyysaste keskipitkällä ei suositella, koska keskellä oleva liha on edelleen punertavaa.

Jos yhtäkkiä kaipaat pihviä ja haluat tehdä siitä itse kotona, tee seuraavat vinkit pitämään se turvallisena kulutuksessa raskauden aikana:

Aseta liha pakastimen laatikkoon ja varmista, että laitat sen erilliseen ja suljettuun astiaan, jotta mehut eivät pääse muihin ruokiin.
Älä aseta keitettyjä pihvejä leikkuulaudalle, jota käytettiin raakan lihan marinointiin. Jos tarvitset paikkaa lihan leikkaamiseen, pese leikkuulauta ensin antibakteerisella saippualla.
Kypsennä liha kypsentämiseen. Voit olla varma, että voit käyttää lämpömittaria. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, tarkista se painamalla sormeasi pihvin päälle. Kypsennetyn lihan rakenne on kuin sisemmän kämmenen pinta peukalon alla, kun kiinnität pikkusormesi kärjen peukaloon. Tässä on opas.
Pese kädet ja kaikki välineet ennen ruoanlaittoa.