Ruoka-astioiden koodi: mikä niistä on turvallinen?

Sinun on oltava varovainen ostamalla tai käyttämiäsi muoviastioita, koska kaikki muoviastiat eivät ole hyviä ruokien säilyttämiseen. Jotkut heistä voivat jopa tehdä ruoastasi tai juomastasi saastuneen niiden sisältämillä kemikaaleilla. Sitten miten löytää oikea ja terveellinen astia ruokien tai juomien varastointiin?

Eri koodit elintarvikkeiden ja juomien muovipakkauksissa

Kun ostat muoviastioita ruokaa tai juomaa varten, varmista, että ne kuuluvat tähän luokkaan elintarvikelaatu. Merkityt astiat elintarvikelaatu tulkitaan turvalliseksi astiana käytettäväksi ruokien tai juomien säilytyspaikkana. Jokaisella muoviastialla on oma koodi, ja tämä koodi voi auttaa sinua selvittämään, onko säiliö hyvä vai vaarallinen terveydellesi.

Koodi koostuu numeroista 1-7 ja löytyy yleensä muoviastian pohjalta. Ruokarasiassa on seuraavat koodit:

Koodi 1

Tämän astian muovityyppiä kutsutaan polyeteenitereflalatiksi (PET). Koodilla 1 varustetuilla astioilla on ominaisuuksia, kuten kirkas, vahva, kaasua ja vettä läpäisemätön, mutta ne eivät kestä lämpöä, kun lämpötila saavuttaa 80 astetta. Löydät tämän koodin pullotetuista pulloista, juomapurkkeista, pulloista soijakastiketta tai chilikastiketta.

Koodi 2

Valmistettu eräänlaisesta muovista suuritiheyksinen polyeteeni (HDPE) ja sitä käytetään yleensä nestemäisen maidon tai mehun pulloihin ja elintarvikepakkausten muovikorkkeihin. Tämän tyyppinen astia pehmenee 75 celsiusasteen lämpötilassa.

Koodi 3

Tämä astia koostuu polyvinyylikloridityyppisestä (PVC) muovista, jolla on vahva, kova ja joka ei siedä kuumennusta 80 celsiusasteen lämpötilassa. Tämän tyyppisten astioiden käyttö on yleensä kasviöljyä, soijakastiketta, juomapakkauksia ja joitain elintarvikekääreitä.

Koodi 4

Konttikoodi 4 koostuu matalatiheyksinen polyeteeni jota käytetään yleensä jogurttiastioissa ja tuorepakkauksissa.

Koodi 5

Konttikoodi 5 on valmistettu sitkeästä, mutta joustavasta polypropeenityypistä. Lisäksi se kestää ruoan lämpöä, kuumaa öljyä ja voi selviytyä kuumennettaessa 140 celsiusasteeseen. Yleensä tuttipullot on valmistettu tällaisesta muovista ja luokitellaan turvallisiksi.

Koodi 6

Sterofoam on esimerkki elintarvikepakkauksesta, jossa on koodi 6. Tämä astia on valmistettu polystyreenistä, eikä se kestä kuumia lämpötiloja. Sterofoamin, käyttövalmiiden ruokasäiliöiden lisäksi kertakäyttöisissä lasissa on yleensä tämä koodi.

Koodi 7

Säiliöt, joiden koodi on 7, on valmistettu monista muuntyyppisistä muoveista, joita ei ole mainittu, tai näiden tyyppien seoksesta.

Sitten mitä muoviastiaa on parasta käyttää?

Vältä 3, 6 ja 7 -merkittyjen astioiden käyttöä. Vaikka astiat, joissa on koodit 1, 2, 4 ja 5, ovat turvallisia astioita käytettäväksi ruokien ja juomien varastoinnissa.

Muoviastioiden käytössä on lisäksi kiinnitettävä huomiota useisiin asioihin, jotta ruoka olisi aina terveellistä ja hereillä, kuten:

• Vältä astioiden käyttöä, joissa on koodi 7 tai jotka on merkitty PC: llä (polykarbonaattimuovia).
• Vältä mahdollisimman paljon muovista valmistettuja tuotteita, joilla on koodi 3.
• Älä käytä muoviastioita - ilman merkintöjä ja koodeja - ruoan lämmittämiseen mikroaaltouunissa. Näin vältetään kemiallinen kontaminaatio, jota voi tapahtua astiaa kuumennettaessa.
• Vaikka muoviastiatuote väittää, että sitä voidaan käyttää astiana ruokaa kuumennettaessa, älä usko sitä täysin. Koska saastumista voi silti esiintyä, varsinkin jos ruoka sisältää paljon rasvaa.
• Muoviastiaa, jonka koodi on 1, voidaan käyttää vain kerran, koska sen useampi kuin yksi käyttö voi lisätä saastumisriskiä.

x